Ajurvedsko zlatno mlijeko

Pjenasta verzija zlatnog mlijeka s izvrsnim protuupalnim svojstvima. Zlatno mlijeko je također poznato kao Kurkuma Latte i Haldi Ka Doodh (indijski). Crni papar, kurkuma i cimet zagrijavaju tijelo i stimuliraju imunološki sustav. Zlatno mlijeko je stoljećima priznato kao ljekovito piće u ajurvedskoj i kineskoj medicini. Kurkuma posebno može pomoći kod kroničnih tegoba. artroza, dijabetes, Multipla skleroza te na druge upalne i autoimune bolesti začin pozitivno utječe. Kurkuma također ima snažan učinak protiv starenja i jačanje imuniteta. Zbog svojih zagrijavajućih sastojaka, zlatno mlijeko je savršen napitak za hladno godišnje doba.

Pogledajte sve naše recepte u zborniku ovdje, Također možete provjeriti naš YouTube kanal za više videa s receptima.

Zlatno mlijeko vrlo je popularan i ukusan recept iz Ayurvede. Ovaj recept za Latte s kurkumom napravljen je od mlijeka, začina i meda – ili zaslađivača po vašem izboru.

Mješavina začina koja se koristi ima kurkumu kao glavni sastojak, začin s protuupalnim svojstvima koji pomaže u jačanju imuniteta, a ayurveda ga smatra moćnim lijekom. Osim toga, papar i cimet također podržavaju imunitet i termogeni su.

Ovaj ayurvedski recept za Zlatno mlijeko savršen je za zamjenu vaše redovne Latte kave usred dana, slatke, vruće i ukusne! Dugoročno, zlatno mlijeko djeluje stimulativno na tijelo i duh. Smatra se da pozitivno djeluje i na poremećaje spavanja te probleme s jetrom i probavom. Jetra je važna za metabolizam, skladištenje hranjivih tvari, detoksikaciju i probavu. Ako želite, ocijenite ovaj recept i ostavite svoje mišljenje u komentarima!

Kurkuma Latte/Zlatno mlijeko

Pjenasta verzija zlatnog mlijeka s izvrsnim protuupalnim svojstvima

5 od 1 glasa

Ispiši recept Pin recept

Vrijeme pripreme 15 zapisnik min

Ukupno vremena 15 zapisnik min

Tečaj Doručak, piće

Kuhinja Ayurveda

obroka 2

Kalorije 232 kcal

Sastojci

  

• 500 ml mlijeko ili veganske alternative poput napitka od badema, soje, indijskih oraščića
• 2 žlica kurkuma
• 1 štipati Crni papar
• 1 tSP cimet
• 2 tSP med/kokosov šećer
• 1-2 žlica kokosovo brašno za konzistenciju sličniju pudingu (Nije obavezno)

Instrukcije

 

• Zagrijte mlijeko/veganski napitak i pomiješajte ga s medom/kokosovim šećerom ili čak ksilitom/stevijom ako želite verziju s niskim udjelom ugljikohidrata.
• Mikserom pjenasto izraditi 1/4 količine mlijeka. Začine pomiješajte s ostatkom tekućine.
• Dodajte malo pjenastog mlijeka u čašu i zatim ulijte zlatnu smjesu koju ste dobili u prethodnom koraku.
• Dodajte malo pjene na vrh, baš kao što biste učinili za latte macchiato.

  Želite li ga učiniti još raskošnijim, stavite vrhnje/kokosovo vrhnje na vrh i pretvorit ćete svoje zlatno mlijeko u neodoljivo piće poput Starbucksa.
• Opcionalno: Ako više volite gušću konzistenciju, jednostavno pomiješajte sve sastojke s 1-2 žlice kokosovog brašna i ostavite nekoliko minuta

Video

Bilješke

Kalorijska vrijednost izračunata je po porciji.

Umjesto šećera možete dodati xlyt/steviu, pogotovo ako imate dijabetes. Posavjetujte se s našim sveobuhvatni vodič za šećer kako biste odabrali najbolju opciju zaslađivača za vas! 

Pogodnosti

Kurkuma je pravi lijek za vaš organizam i trebali biste je što češće unositi u svoja jela. U Ayurvedi se koristi za uravnoteženje sve tri doshe. Ako se koristi u prekomjernim količinama, povećava vata i pitta energiju.

Mala količina crnog papra poboljšat će apsorpciju kurkumina, aktivnog sastojka kurkume.

Svojstva kurkume prema Ayurvedi: lagana, ljuta, grijuća, gorka.

Znate li što doša je? Saznajte svoju doshu ovdje.

Riječ Ayurveda, Zdrava hrana

Pogledajte sve naše recepte ovdje.