Mekane i bez glutena: Isprobajte ove ukusne palačinke s niskim udjelom ugljikohidrata

Palačinke s niskim udjelom ugljikohidrata poslužene s jagodama i vrhnjem na ugodnom vanjskom balkonu, s malim crno-bijelim psom u pozadini.

Mekane palačinke bez osjećaja težine? Da, molim. Ove palačinke s niskim udjelom ugljikohidrata hranjiva su alternativa tradicionalnim palačinkama, napravljene od kokosovog brašna, chia sjemenki i ljuski psylliuma za zadovoljavajuću teksturu i uravnoteženu energiju. Inspirirane ajurvedskim principima, prirodno ne sadrže gluten i lako se mogu prilagoditi različitim došama.

Namaz od cvjetače s veganskom majonezom od indijskih oraščića

Dvije kriške kruha prelivene namazom od cvjetače s veganskom majonezom od indijskih oraščića, krastavcem i rajčicom

Ako tražite lagano, ali hranjivo predjelo, ovaj namaz od cvjetače s veganskom majonezom od indijskih oraščića savršen je izbor. Kombinirajući blagi okus kuhane cvjetače na pari s kremastim bogatstvom majoneze na bazi indijskih oraščića, dobiva se zdravo jelo na biljnoj bazi koje je i ukusno i uravnoteženo za tijelo.

Hipertenzija i Ayurveda

Slika sfigmomanometra oko zdrave hrane, uključujući vrč mlijeka, banane, zdjelu zobi i zdjelu špinata, jednu s grahom i jabukom. Ova slika simbolizira odnos između Ayurvede i hipertenzije, u kojoj su promjene načina života presudne za liječenje.

Hipertenzija i Ayurveda usko su povezane kroz razumijevanje neravnoteže doša. Hipertenzija se u Ayurvedi često povezuje s neravnotežom Pitta doshe, osobito kada postoji stres, tjeskoba ili upala. Ayurveda nudi holistički pristup u liječenju visokog krvnog tlaka (hipertenzije) balansiranjem dosha, poboljšanjem načina života i korištenjem ljekovitih biljaka i prirodnih lijekova. Danas ćemo pogledati neke ayurvedske pristupe hipertenziji.

Krem juha od zelenog graška

Krem juha od zelenog graška poslužena u plavoj keramičkoj zdjeli, prelivena vrtlogom vrhnja i posuta začinima.

Ova krem ​​juha od zelenog graška je zdravo i ugodno jelo. Spaja kremasto bogatstvo graška, krumpira i slatkog krumpira. Juha također uključuje rashlađujuću svježinu mente i komorača. Savršeno je za večeru i blago djeluje na probavni sustav. To ga čini idealnim izborom za sve koji traže lagan, ali hranjiv obrok.

Humus od bijelog graha

Humus od bijelog graha namazan na rustikalnom kruhu i preliven cherry rajčicama i svježim bosiljkom, poslužen na cvjetnom tanjuru.

Ako želite unijeti raznolikost u svoju prehranu, a istovremeno uživati ​​u kremastoj dobroti humusa, ovaj humus od bijelog graha s pečenom paprikom savršena je opcija. Ova verzija koristi bijeli grah umjesto slanutka, nudi blaži i nešto slađi okus. Dimljivost pečene paprike savršeno nadopunjuje bijeli grah. To je također odličan način da u svoje obroke uvedete drugu vrstu mahunarki. Bogat biljnim proteinima, dijetalnim vlaknima i zdravim mastima, dodaje i hranjivost i raznolikost.

Osim što je ukusan, ovaj je humus prepun dijetalnih vlakana koja su neophodna za održavanje zdravlja crijeva. Topiva dijetalna vlakna koja se nalaze u mahunarkama poput bijelog graha pomažu u regulaciji šećera u krvi, potiču zdrav gubitak težine, pa čak i smanjuju rizik od raka debelog crijeva. Ova dijetalna vlakna također djeluju kao prebiotici, hraneći korisne bakterije u vašim crijevima, koje su vitalne za sveukupno blagostanje.

Tagliatelle veganski bolonjez

Veganski bolonjez tagliatelle posluženi u rustikalnoj zdjeli, preliveni svježim začinskim biljem i veganskim parmezanom, s osvijetljenim sunčevim svjetlom.

Ovaj veganski zaokret u klasičnim Tagliatelle Bolognese nije samo poslastica za vaše nepce – to je hranjiv, uravnotežen obrok. Uz proteine ​​biljnog podrijetla, zdrave masti i esencijalne vitamine, ovaj je recept idealan za one koji traže hranjivo, a opet ukusno jelo.

Teksturirani proteini graška glume u ovom jelu, nudeći impresivan porast proteina bez težine mesa. Bogat esencijalnim aminokiselinama, pomaže u obnavljanju mišića i razini energije. Također je savršen za one koji pate od alergija jer ne sadrži gluten, soju i mliječne proizvode.

Završni dodir, veganska alternativa parmezanu napravljena od prehrambenog kvasca i pečenih indijskih oraščića, ukusna je i hranjiva. Prehrambeni kvasac daje vitamine B, uključujući B12, s pikantnim okusom sira. Indijski oraščići doprinose zdravim mastima, proteinima i magnezijem, podržavajući rad mišića i živaca.

Povrće s jajima i rižom

Fotografija povrća s jajima i rižom na bijelom tanjuru s cvjetnim detaljima. Ispod tanjura nalazi se zlatna vilica na vrhu zelene salvete s cvjetovima.

Ovaj recept za povrće s jajima i rižom savršena je, uravnotežena opcija za ručak koja kombinira ugljikohidrate, proteine ​​i zdrave masti. S raznim svježim povrćem, koje osigurava bitne vitamine i minerale, s jajima i rižom za zadovoljavajući i hranjiv obrok.

Ne samo da se ovo jelo priprema brzo, s ukupnim vremenom od samo 35 minuta, već je i u skladu s ayurvedskim načelima, promičući uravnoteženu prehranu i dobru probavu. Svestrano jelo koje možete prilagoditi svojim željama te povrću i začinima koje imate u smočnici. Dakle, to je fantastična opcija za zdrav i ukusan ručak.

pogreška: Sadržaj zaštićen !!
Ayurveda-kompendij