Začini kao ayurvedski lijekovi

Začini su neophodni u kuhinji za pripremu ukusne hrane. Međutim, nekoliko začina djeluje i kao moćni ayurvedski lijek, liječeći razne probleme na 100% prirodan način.

Začin šafran kao lijek

Šafran je nevjerojatan začin, koji se koristi u mnogim kuhinjama diljem svijeta kako bi hranu učinio ukusnom. Također, snažan je ayurvedski lijek i začin.

Mljevenje sandalovine sa šafranom i nanošenje njegove paste na čelo daje svježinu, mir i energiju glavi, očima i mozgu, zaustavlja krvarenje iz nosa i ublažava glavobolju.

Ako je beba prehlađena, istucite 1-2 latice šafrana i umiješajte u jednu žlicu mlijeka i dajte bebi ujutro i navečer. Napravite pastu od šafrana, muškatnog oraščića i klinčića (u vodi) i nanesite pastu na čelo, nos, prsa i leđa navečer prije spavanja.

Za uništavanje glista stavite šafran i kamfor po pola žličice i pomiješajte u jednoj žlici mlijeka i dajte djetetu 2-3 dana.

Za liječenje proljeva stavite 1-2 latice šafrana i nakapajte 2-3 kapi vode, napravite kašu i uzimajte tri puta dnevno. Sameljite muškatni oraščić, jezgru manga, suhi đumbir i bach jednak broj puta s vodom na posebnom kamenu i pomiješajte ovu pastu sa šafranom. Pomiješajte ga s jednom žlicom vode i dajte bebi. Dajte ujutro i navečer.

Kurkuma (Kurkuma)

Ako postoje crvi u želucu, uzimanje 1 žličice kurkume u prahu svako jutro na prazan želudac sa svježom vodom tjedan dana može ubiti crve. Ako želite, ovoj smjesi možete dodati i malo soli. Ovo će također biti od koristi.

Za uklanjanje mrlja s lica, sameljite kurkumu i crni sezam u jednakim količinama i napravite pastu te nanesite na lice. Nanošenje paste od kurkume i mlijeka posvjetljuje ten kože i čini lice njegovanim.

Držite malu grudicu kurkume u ustima i sišite je kad kašljete. Kašalj ne nastaje zbog toga. Kako biste uklonili neželjene dlačice s kože, napravite pastu tako da pomiješate prah kurkume s mlakim kokosovim uljem. Umasirajte ovu pastu na dijelove tijela koje želite. Održava kožu mekom i postupno uklanja neželjene dlačice.

Nanesite prah kurkume, prah badema i surutka na zahvaćeno područje ako je koža opečena ili zamrljana uslijed opeklina od sunca. Ovo poboljšava ten kože i također liječi kožu umrljanu od opeklina od sunca. Na neki način djeluje kao losion za sunčanje. Ako se u ustima pojave mjehurići, grgljajte prah kurkume pomiješan s mlakom vodom.

U nastavku pogledajte video s našeg Stručnjak za ayurvedu o tome kako koristiti kurkumu i njezine prednosti.

Kurkuma je snažan ayurvedski lijek i sjajan začin koji će vašu hranu učiniti ukusnom!

Muškatni oraščić: aromatičan i zdrav

Muškatni oraščić je nevjerojatno aromatičan i ukusan začin, a također je i snažan ayurvedski lijek.

Iako je muškatni oraščić koristan zimi, njegova se ljekovita važnost u Ayurvedi razmatra tijekom cijele godine. Djeluje analgetik, karminativ i anthelmintik. Korisno za neurološki institut. Budući da je aktivator jetre i probavljiv, koristan je za probavni sustav.

Koristan je u liječenju stanja poput nesanice, kašlja, nedostatka zraka, štucanja, preuranjene ejakulacije i impotencije. Koriste se njegov prah i ulje.

Impotencija

Pomiješati mljeveni muškatni oraščić s mlijekom i piti tri puta tjedno pomaže u liječenju impotencije. Također povećava seksualnu moć. Osim toga, njegov prah i ulje koriste se za liječenje preuranjene ejakulacije.

Kožne mrlje

Utrljajte muškatni oraščić s vodom na kamen i pripremite pastu. Nanošenje ove paste na kapke i oko očiju poboljšava vid i uklanja mrlje na koži lica. Nanesite pastu neprekidno nekoliko dana.

Probava mlijeka za bebe

Ako nakon odvikavanja dijete ne probavlja dobro mlijeko, pomiješajte jedan dio mlijeka s pola dijela vode i u to prokuhajte muškatni oraščić. Ovo mlijeko malo ohladite i dajte toplo, žličicom bebi, ovo mlijeko će beba probaviti.

Bol u zglobovima

Bol u zglobovima tijela je simptom artritisa. Osim kod reumatizma, masaža uljem muškatnog oraščića i gorušice pomaže kod modrica, uganuća i kroničnih upala. Njegova masaža unosi toplinu u tijelo, daje okretnost i otklanja smetnje u vidu znojenja.

Bol u trbuhu

Ako osjećate normalnu bol u trbuhu, uzmite 2-3 kapi ulja muškatnog oraščića s šećer ili čaša vode za trenutno olakšanje. Isto tako, u slučaju zubobolje, umakanje vatenog štapića u ulje muškatnog oraščića i držanje u šupljini zuba-kutnjaka ublažava bol. Ovo ulje nakratko onesposobljava taj organ i bol prestaje.

Nana

Paprena metvica je ukusan začin i snažan ayurvedski lijek.

• Kuhanjem 10 grama metvice i 20 grama jaggera u 200 ml vode i pijenjem može se izliječiti ponovljena koprivnjača.

• Kuhanje mente u vodi i dodavanje malo šećer i pijem ga kao vrućeg čaj uklanja groznicu i liječi slabost uzrokovanu groznicom.

• Samljeti listove mente i pomiješati sa med i jedite ga polako, malo po malo, triput na dan da biste dobili olakšanje od proljeva.

• Samljeti 20-25 listova zelene metvice, 10 grama šećerne bombone i komorač, i 2-3 sjemenke crnog papra i iscijedite ih u pamučnu, čistu krpu. Ako umiješate jednu žlicu ovog soka u šalicu mlake vode i popijete, zaustavlja se štucanje.

• Samljeti svježu zelenu metvicu i nanijeti je na lice na dvadeset minuta. Zatim isperite lice hladnom vodom. Smanjuje toplinu kože.

• Samljeti zelenu metvicu i dodati tri kapi limun sok od toga i nanesite na lice. Neka odstoji neko vrijeme. Kasnije isperite lice hladnom vodom. Uz korištenje od nekoliko dana može pomoći kod akni i sjaj na licu će procvjetati.

• Zgnječenje svježih listova mente i njihovo mirisanje na onesviještenoj osobi otklanja nesvjesticu.

• Pijenje a dobivanje esencije mente i suhog đumbira ublažava temperaturu uzrokovanu prehladom.

Praktični načini korištenja ekstrakta mente kao lijeka za Ayurvedu

• Nanošenjem ekstrakta metvice na mjesto ugriza škorpiona ili barre povlači se otrov i ujedno smiruje bol.

• Namočiti korijander, komorač, i kumin u jednakim dijelovima i samljeti ih. Zatim pomiješajte 100 ml vode i filtrirajte. Pomiješajte ekstrakt mente i popijte kad povraćate.

• Izvadite ekstrakt mente i otopite ga u sapunici te stavite na glavu. Ostavite na glavi 15-20 minuta. Kasnije operite glavu vodom. Izvođenjem ovog pokusa dva do tri puta, uši koje su pale u kosu će uginuti.

Praktični načini korištenja soka od mente kao lijeka za Ayurvedu

• Pijte mentu sok za crijevne gliste.

• Pomiješajte jednaku količinu metvice, luka i limun sok kod kolere je blagotvoran. Ako postoji povraćanje-proljev ili kolera, uzmite pola šalice soka od metvice svaka dva sata.

• Pijenje metvice sok pomiješan s vodom u slučaju probavnih smetnji je koristan.

• Piti 3 grama soka od metvice nakon zagrijavanja kima, Asafoetida, crni papar i nešto soli blagotvorno djeluje kod bolova u trbuhu i anoreksije.

• Pijenje soka od metvice u vrijeme poroda olakšava.

Luk

Ako uho teče, ima bolova ili otoka, onda će olakšanje biti kuhanje soka od luka i lanenog sjemena i nekoliko puta ukapavanje dvije kapi u uho.

Ako se opečete, odmah namažite zdrobljeni luk na zahvaćeno mjesto.

Kada vas ugrize otrovni kukac poput čičaka, stonoga i škorpiona, zdrobite luk i nanesite pastu na ugriz može pomoći kod otrova. Kod ugriza mačke ili psa sok od luka i mente stavite u bakrenu posudu i mažite zahvaćeno mjesto dok ne odete liječniku.

Ako je netko pao u nesvijest zbog histerije ili psihičke traume, onda da ga osvijestite, pomirišite zdrobljeni luk, odmah se osvijesti.

Da biste se riješili kamenca iz mokraćnog mjehura, u sok od luka dodajte šećer i napravite sirup te ga uzimajte redovito, može pomoći u razbijanju kamenca. Dok radite ovaj tretman, nemojte jesti rajčice, cijeli mjesec i rižu. Na kraju pojedite krastavac i pijte puno vode.

Ispijanje šalice soka od luka može znatno smanjiti učinak intoksikacije.

Češnjak kao ayurvedski lijek

Žvakanje 2-3 češnja sirovog češnjaka dnevno i njihovo jedenje povećava seksualnu moć i snagu našeg tijela da se bori protiv bolesti. Osim toga, blagotvorno djeluje i na oči jer čisti očnu leću.

Češnjak je koristan i za one koji su vrlo seksualno aktivni jer nema osjećaja umora unatoč pretjeranom seksu. Osim toga, njegovom upotrebom živčani sustav ostaje zdrav. Redovita uporaba češnjaka također dovodi do zdrave proizvodnje sperme.

Uključite češnjak u hranu, on donosi mnoge dobrobiti i čini hranu ukusnom, moćan je začin koji djeluje kao ayurvedski lijek.

Senf

Senf je važan dio indijske kuhinje, njegovo ulje i sjemenke dio su indijske kuhinje stoljećima. Osim toga, listovi su vrlo blagotvorni, a ulje je također odlično za masažu.

Kako koristiti ulje gorušice kao ayurvedski lijek

Masaža uljem gorušice poboljšava cirkulaciju krvi, jača mišiće i poboljšava teksturu kože. Djeca se također mogu masirati s flasterima od senfa. Također, ulje gorušice je antibakterijsko.

Ulje gorušice sadrži oleinsku i linolnu kiselinu, koje su korisne masne kiseline za kosu, njeguju korijen kose. Umasirajte ovo ulje dva puta tjedno u korijen kako biste smanjili gubitak kose.

Utrljavanje ulja gorušice na zube i desni čini ih snažnima. Također je koristan za pacijente s piorejom.

Osim toga, također ima puno koristi za prehlade, glavobolje i bolove u tijelu.

Svojstva alil izotiocijanata prisutnog u ulju gorušice djeluju kao najbolji lijek za kožne bolesti. Također, sprječava rast gljivica bilo gdje na tijelu.

Senf jača imunitet. Također daje tijelu toplinu, jedenje senfa po hladnom vremenu pomaže da vam ne bude hladno.

Ako ne osjećate glad, počnite kuhati hranu u ulju gorušice, što može povećati vaš apetit.

Ulje gorušice sadrži vitamin E. Nanošenjem na kožu štitite od ultraljubičastih sunčevih zraka.

Masiranje uljem gorušice također može pomoći u liječenju artritisa i bolova u zglobovima. Pacijenti s artritisom trebali bi masirati ulje gorušice pomiješano s kamforom, to će biti korisno.

Konzumiranje ulja gorušice također malo smanjuje rizik od koronarne bolesti srce bolest.

Ako imate suhu kožu, umasirajte ulje gorušice u stopala i ruke prije kupanja. To hrani kožu, čineći je hidratiziranom.

Sameljite sjeme gorušice i nanesite ovu pastu na otečena područja, može pomoći u liječenju bilo koje vrste oteklina. Također, jesti ovu pastu polako sa med liječi sluz i kašalj.

Bosiljak kao ayurvedski lijek

Kad god drvo Tulsi ima puno cvjetova, tj. Manjiri, treba ih brati kada su zreli, inače se mravi i insekti zakače za drvo Tulsi i unište ga. Spremite ove kuhane manjirije. Odvojite i sakupite crne sjemenke.

Prerana ejakulacija, impotencija i nedostatak sjemena: Uzimanje 5 grama sjemenki bosiljka dnevno s toplim mlijekom navečer pomaže u liječenju problema i povećava seksualnu moć.

Neredovita menstruacija: Uzimanje 5 grama sjemenki bosiljka s vodom ili mlijekom ujutro i navečer od dana kada dođe menstruacija do dana kada menstruacija traje može pomoći u regulaciji menstruacije.

Listovi tulsija imaju ljut učinak, ali je povrće hladno. Ako sjemenke bosiljka pomiješamo s malo ružinih latica i popijemo u mlijeku ili cura, daje puno hladnoće ljeti. Osim toga, liječi i probleme s probavom.

Đumbir: nevjerojatan začin

Đumbiru se pripisuje nekoliko ljekovitih svojstava. Kažu da pomaže kod glavobolja i bolova u trbuhu, djeluje protuupalno, pa čak i održava stabilnim šećer u krvi. Ali što može oštar korijen? A kako koje tvari djeluju?

Ayurvedska ljekovita svojstva đumbira

Đumbir ne samo da hrani daje poseban okus i goruću toplinu, već se danas naširoko koristi i kao prirodni lijek. U tradicionalnoj kineskoj medicini i Ayurvedi, poseban korijen se koristi za liječenje već 5000 godina. I svježa varijanta i prah iz gomolja imaju brojna zdravstvena svojstva. Sastojci iz prirodne ljekovite biljke trebali bi, primjerice, pospješiti probavu, potaknuti cirkulaciju i djelovati antibakterijski. Isto tako, vruće dobivanje esencije kriški đumbira trebali bi pomoći kod prehlade, pa čak i aktivirati sagorijevanje masti u tijelu. Snažan je začin i ayurvedski lijek

Kako djeluju tvari đumbira?

Međutim, nije bilo jasno koja tvar đumbira dovodi do kojih reakcija u tijelu. Istraživači s Tehničkog sveučilišta u Münchenu sada su otkrili kako tvari s okusom đumbira aktiviraju imunološki sustav. Kako bi to učinili, istražili su učinak čaj od đumbira napravljen od 50 -100 grama svježih, oguljenih i zgnječenih gomolja đumbira i kipuće vode. Istraživači su pustili piće da odstoji 15 minuta, a zatim su ga procijedili.

Već je iz prethodne studije poznato da konzumacija čaja od đumbira dovodi do izravnog ulaska raznih ljutih tvari iz gomolja, prije svega tzv. 6-gingerola, u krv. Supstanca je glavno oštrilo đumbira. Poznato je da ljuta tvar ima svoj "okusni" učinak preko takozvanog TRPV1 receptora, pišu istraživači u izjavi sa sveučilišta.

Istraživački tim pod vodstvom Gaby Andersen s Leibniz instituta za biologiju prehrambenih sustava znao je da se 6-gingerol veže upravo na ovaj receptor u živčanim stanicama, koji osim toplinskih i bolnih podražaja, detektira i oštar okus čilija i đumbira. Tijekom daljnjeg istraživanja, istraživači su konačno otkrili da se ti receptori također nalaze u dvije trećine bijelih krvnih stanica našeg imunološkog sustava, takozvanih neutrofilnih granulocita. Oni se bore protiv invazije patogena i dodijeljeni su nespecifičnom, urođenom imunološkom sustavu.

Koliko đumbira trebate?

Daljnji laboratorijski testovi istraživačke skupine pokazali su da je čak i vrlo niska koncentracija od nešto manje od 15 mikrograma 6-gingerola po litri medija kulture dovoljna da poveća stanje pripravnosti stanica. Stanice stimulirane ljutom tvari đumbira reagirale su oko 30 posto jače na lažnu bakterijsku infekciju u usporedbi s kontrolnim stanicama. Oni su odgovorili raznim obrambenim mehanizmima.

“Tako su, barem u eksperimentu, vrlo niske koncentracije 6-gingerola dovoljne da utječu na aktivnost imunoloških stanica preko TRPV1 receptora. U krvi bi se takve koncentracije teoretski mogle postići ispijanjem dobre litre čaja od đumbira”, navodi se u priopćenju Andersena. Čak i ako mnoga pitanja još uvijek ostaju bez odgovora, rezultati istraživanja istraživača iz laboratorija pružaju snažne znanstvene dokaze da đumbir jača imunološki sustav. Osim toga, tim može uvjerljivo objasniti kako se to događa u tijelu.

Protiv mučnine i artroze

Brojne prethodne studije uvelike su pokazale druge učinke đumbira na zdravlje. Opore tvari ne samo da aktiviraju obrambeni sustav tijela, već pomažu i u ravnoteži šećera u krvi, kao što pokazuju dvije publikacije iz 2020. Također o učinku na mučninu, mučninu kretanja i trudničku mučninu postoje rezultati nekoliko studija koji dokazuju djelovanje đumbira u tim slučajevima. Za trudnice se pak opetovano ističe umjerena upotreba hrane, odnosno ne više od 6 grama dnevno, a pribjegavati joj samo kod blažih oblika mučnine i povraćanja.

Đumbir također može ublažiti bolove pacijenata s osteoartritisom i tako dovesti do veće pokretljivosti. Znanstvene dokaze za to pružili su razni istraživački timovi. Đumbir je također od posebnog interesa zbog svog djelovanja na živčane stanice. Već postoje znanstveni dokazi da bi sastojci đumbira ako se redovito konzumiraju mogli zaustaviti gubitak stanica koji bi se mogao pojaviti kod neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove bolesti. Slični učinci pripisuju se i šafranu, ružmarinu, cimetu i kurkumi.

Kontroverzan kao razrjeđivač krvi

U isto vrijeme, međutim, superhrani se pripisuju i učinci koji još nisu znanstveno dokazani ili nisu dokazani. To uključuje svojstva razrjeđivanja krvi, prevenciju srce napade, ili izravan učinak na mršavljenja. No, bez obzira zašto redovito jedete đumbir, gutate kapsule đumbira ili pijete gotove sokove ili čaj od đumbira, morate biti svjesni da se i popularnim pojačivačem zdravlja možete predozirati. Budući da oštri sastojci mogu dovesti do iritacije želučane sluznice. To može dovesti do neugodnih i neželjenih nuspojava kao što su bolovi u trbuhu, nadutost ili proljev.

Postoje različiti podaci o maksimalnoj količini dnevnog unosa đumbira. U svakom slučaju treba razlikovati koristite li svježi đumbir ili ga uzimate u prahu. Orijentirana vrijednost za svježi gomolj je 50 grama dnevno, za sušenu varijantu daju se maksimalne doze između dva i pet grama. Ali čak i to bi moglo biti previše za ljude s osjetljivim želucem, te problemima s probavom ili žuči. Ako ste stoga nesigurni, radije se prethodno posavjetujte s liječnikom o individualnoj konzumaciji đumbira.