Hledáte zdravou alternativu tradičního chleba bohatou na bílkoviny? Tyto Lahodné bezlepkové čočkové rohlíky mění hru! Tyto rohlíky vyrobené z několika jednoduchých ingrediencí jsou bezlepkové, s nízkým obsahem sacharidů a plné rostlinných bílkovin, což z nich dělá zdravou volbu k snídani, obědu nebo dokonce jako svačinu.
S červenou čočkou jako hlavní ingrediencí jsou tyto rolky snadno stravitelné a plné živin. Psyllium slupka zajišťuje měkkou, nadýchanou texturu a přidává dietní vlákninu a volitelná sezamová nebo kmínová semínka poskytují nádherné křupání a nával chuti.
Ideální pro každého, kdo hledá zdravější životní styl nebo dodržuje Ájurvédská strava, tyto rohlíky jsou přizpůsobitelné pro všechny doshasAť už si je vychutnáváte čerstvé z trouby nebo v kombinaci s vašimi oblíbenými pomazánkami a dipy, jistě se stanou stálicí ve vaší kuchyni.
Proč si zamilujete tyto lahodné bezlepkové čočkové rohlíky:
- Bez lepku a bez mouky
- Vysoký obsah bílkovin a vlákniny
- Snadná příprava s minimem ingrediencí
- Vhodné pro dóše Vata, Pitta a Kapha
Vychutnejte si všestrannost a vyváženost těchto výživných rohlíků, zatímco vaše jídla budou uspokojující a zdravá. Ideální pro každou denní dobu!
Ohodnoťte tento recept na Delikátní bezlepkový čočkový chléb a dejte nám vědět, co si o něm myslíte v sekci komentářů!
Check out všechny naše recepty v kompendiu. Můžete také zkontrolovat naše YouTube kanál pro další videa s recepty.
Čočkové rohlíky bez lepku a mouky
Složení
- 250 g červené lentilky (váha před namáčením)
- 30 g slupka psyllium
- 50 ml voda
- 1 lbsp olej dle vlastního výběru (sezam, olivový olej atd.)
- sůl podle chuti
- semínka kmínu
- sezamová semínka
- 1/2 Tsp prášek do pečiva
- 1 Tsp ocet
Instrukce
- Čočku důkladně propláchněte ve velkém množství vody a namočte ji alespoň na 3 hodiny, nebo přes noc pro dosažení nejlepších výsledků.
- Čočku sceďte a smíchejte s vodou, olejem a solí, dokud nezískáte krémovou hladkou pastu.
- Přeneste čočkovou pastu do mixovací nádoby. Přidejte psyllium, prášek do pečiva a ocet. Dobře promíchejte, aby vzniklo těsto.
- Navlhčete si ruce, aby se nelepilo, a z těsta tvarujte malé kuličky o velikosti pingpongových míčků. Kuličky obalte v sezamu nebo římském kmínu pro větší chuť a texturu a poté je položte na plech vyložený pečicím papírem.
- Nastavte troubu na 160 °C (320 °F).
- Závitky pečte 20-30 minut, dokud nebudou pevné a lehce zlatavé.
- Tyto rohlíky chutnají nejlépe čerstvé nebo druhý den. Postupem času se na nich může vyvinout lehce gumová textura, takže si je ihned vychutnejte.
Video
Poznámky
Doporučení pro dóše:
Tato náhražka chleba je vhodná pro všechny dóše. Červená čočka je již namočená a rozmixovaná na pastu, takže je dobře stravitelná. Pokud chcete, přidejte do těsta trochu kmínu pro extra chuť a podporu trávení.Podívejte se na všechny naše recepty zde.
Pěkný recept!
Opravdu dobrý recept