Koření jako ájurvédské léky

Koření je v kuchyni nezbytné pro přípravu chutných jídel. Některá koření však fungují také jako silné ájurvédské léky, které léčí různé problémy 100% přírodní cestou.

Šafránové koření jako lék

Šafrán je úžasné koření, které se používá v mnoha kuchyních po celém světě, aby bylo jídlo chutné. Je to také silný ájurvédský lék a koření.

Broušení santalového dřeva se šafránem a nanášení jeho pasty na čelo dodává hlavě, očím a mozku chlad, klid a energii, zastavuje krvácení z nosu a zmírňuje bolesti hlavy.

Pokud je dítě nachlazené, rozklepněte 1-2 okvětní lístky šafránu a rozmíchejte v jedné lžíci mléka a podávejte dítěti ráno a večer. Udělejte si pastu ze šafránu, muškátového oříšku a hřebíčku (ve vodě) a večer před spaním naneste pastu na čelo, nos, hrudník a záda.

Pro zničení červů dejte šafrán a kafr po půl lžičce a rozmíchejte v jedné lžíci mléka a podávejte dítěti na 2-3 dny.

K léčbě průjmu dejte 1-2 okvětní lístky šafránu a kápněte na něj 2-3 kapky vody, udělejte kašičku a užívejte třikrát denně. Muškátový oříšek, jádro manga, sušený zázvor a bach rozemlejte stejným počtemkrát s vodou na samostatném kameni a tuto pastu smíchejte se šafránem. Smíchejte v jedné lžíci vody a podejte dítěti. Dejte ráno a večer.

Kurkuma (kurkuma)

Pokud jsou v žaludku červi, užívání 1 čajové lžičky prášku z kurkumy každé ráno nalačno s čerstvou vodou po dobu jednoho týdne může červy zabít. Pokud chcete, můžete do této směsi přidat i trochu soli. To bude také přínosné.

Chcete-li odstranit skvrny na obličeji, rozdrťte kurkumu a černý sezam ve stejném množství a vytvořte pastu a naneste na obličej. Použití pasty s kurkumovým mlékem rozjasní pleť a dodá vaší tváři výživu.

Udržujte v ústech malou hrudku kurkumy a při kašli ji cucejte. Kašel z toho nevzniká. Chcete-li odstranit nežádoucí chloupky z pokožky, vytvořte pastu smícháním prášku z kurkumy s vlažným kokosovým olejem. Vmasírujte tuto pastu na části těla, které chcete. Udržuje pokožku jemnou a postupně odstraňuje nežádoucí chloupky.

Naneste prášek z kurkumy, mandlový prášek a tvaroh na postiženou oblast, pokud je kůže spálená nebo zbarvená v důsledku spálení sluncem. To zlepšuje pleť a také léčí potřísněnou pokožku v důsledku spálení sluncem. Svým způsobem působí jako opalovací krém. Pokud jsou v ústech puchýře, kloktejte prášek z kurkumy smíchaný s vlažnou vodou.

Podívejte se na video níže od nás Expert na ájurvédu o tom, jak používat kurkumu a její výhody.

Kurkuma je mocný ajurvédský lék a skvělé koření, díky kterému bude vaše jídlo chutné!

Muškátový oříšek: aromatický a zdravý

Muškátový oříšek je neuvěřitelně aromatické a lahodné koření a je také silným ajurvédským lékem.

Ačkoli je muškátový oříšek užitečný v zimě, jeho léčivý význam byl v ájurvédě zvažován po celý rok. Je analgetický, karminativní a anthelmintický. Užitečné pro neurologický ústav. Protože je aktivátorem jater a je stravitelný, je užitečný pro trávicí systém.

Je užitečný při léčbě stavů, jako je nespavost, kašel, dušnost, škytavka, předčasná ejakulace a impotence. Používá se jeho prášek a olej.

Impotence

Smíchání mletého muškátového oříšku s mlékem a jeho pití třikrát týdně pomáhá léčit impotenci. Zvyšuje také sexuální sílu. Jeho prášek a olej se navíc používají k léčbě předčasné ejakulace.

Kožní skvrny

Muškátový oříšek rozetřeme s vodou na pecku a připravíme pastu. Aplikace této pasty na oční víčka a okolí očí zvyšuje zrak a odstraňuje skvrny na pokožce obličeje. Pastu nanášejte nepřetržitě několik dní.

Trávení mléka pro kojence

Pokud dítě po odstavení špatně tráví mléko, smíchejte jeden díl mléka s půl dílem vody a uvařte v něm muškátový oříšek. Toto mléko trochu zchlaďte a dejte teplé, lžičkou dítěti, toto mléko dítě stráví.

Bolesti kloubů

Bolest v kloubech těla je příznakem artritidy. Kromě revmatismu poskytuje masáž muškátovým oříškem a hořčičným olejem úlevu při modřinách, výronech a chronických zánětech. Jeho masáž přináší teplo do těla, přináší hbitost a odstraňuje poruchy v podobě potu.

Bolest břicha

Pokud trpíte běžnou bolestí břicha, užijte 2–3 kapky muškátového oleje cukr nebo sklenici vody pro okamžitou úlevu. Stejně tak v případě bolesti zubů ulevuje od bolesti namočení vatového tamponu do muškátového oleje a jeho přidržení v dutině zubu a stoličky. Tento olej na krátkou dobu znecitliví daný orgán a bolest ustane.

Máta peprná

Máta peprná je lahodné koření a silný ajurvédský lék.

• Vařením 10 gramů máty a 20 gramů jaggery ve 200 ml vody a pitím lze vyléčit opakované poskakování kopřivky.

• Vaření máty ve vodě a přidání trochy cukr a piju to jako horké čaj odstraňuje horečku a léčí slabost způsobenou horečkou.

• Namelte lístky máty a smíchejte je med a jezte ho pomalu po troškách třikrát denně, abyste získali úlevu od průjmu.

• Namelte 20-25 lístků zelené máty, 10 gramů cukroví a fenykla 2-3 semínka černého pepře a vymačkejte je do bavlněné čisté látky. Smíchání jedné lžíce této šťávy v šálku vlažné vody a pití zastaví škytavku.

• Namelte svěže zelenou mátu a na dvacet minut naneste na obličej. Poté obličej omyjte studenou vodou. Snižuje teplo pokožky.

• Rozdrťte zelenou mátu a přidejte tři kapky citrón šťávu a naneste ji na obličej. Nechte to nějakou dobu zůstat. Později omyjte obličej studenou vodou. S použitím pár dní může pomoci s akné a rozzáří obličeje.

• Rozdrcení čerstvých lístků máty a jejich přivonění na omdlelém člověku odstraní mdloby.

• Pití a vaření z máty a suchého zázvoru poskytuje úlevu od horečky způsobené nachlazením.

Praktické způsoby použití mátového extraktu jako léku pro ájurvédu

• Aplikace mátového extraktu na místo kousnutí štíra nebo barre vytáhne jed a také tiší bolest.

• Namočte koriandr, fenykl, a kmín ve stejných částech a rozdrťte je. Poté vmíchejte 100 ml vody a přefiltrujte. Smíchejte mátový extrakt a vypijte při zvracení.

• Vyjměte mátový extrakt a rozpusťte ho v mýdlové vodě a přiložte na hlavu. Nechte na hlavě 15-20 minut. Později omyjte hlavu vodou. Pokud provedete tento experiment dvakrát až třikrát, vši, které spadly do vlasů, zemřou.

Praktické způsoby použití mátové šťávy jako léku pro ájurvédu

• Pijte mátu šťáva na střevní červy.

• Smíchejte stejné množství máty, cibule a citrón šťáva při choleře je prospěšná. Pokud se objeví zvracení-průjem nebo cholera, dejte si každé dvě hodiny půl šálku mátové šťávy.

• Pití máty šťáva smíchaný s vodou při poruchách trávení je prospěšný.

• Vypití 3 gramů mátové šťávy po zahřátí kmínu, asafoetida, černý pepř a trocha soli je prospěšný při bolestech žaludku a anorexii.

• Pití mátové šťávy v době dodání to usnadňuje.

Cibule

Pokud ucho teče, je v něm bolest nebo otok, pak úlevu přináší vaření šťávy z cibule a lněných semínek a kápnutí dvou kapek do ucha.

Pokud se popálíte, okamžitě přiložte na postižené místo drcenou cibuli.

Při kousnutí jedovatým hmyzem, jako jsou otřepy, stonožky a štíři, může pomoci s jedem rozdrcení cibule a nanesení pasty na kousnutí. Při kousnutí kočkou nebo psem dejte cibuli a mátovou šťávu do měděného nádobí a aplikujte ji na postižené místo, dokud nenavštívíte lékaře.

Pokud někdo upadne do bezvědomí kvůli hysterii nebo duševnímu traumatu, pak ho přivést k vědomí, cítit drcenou cibuli, okamžitě se dostane do vědomí.

Chcete-li se zbavit kamenů v močovém měchýři, přidejte cukr do cibulové šťávy a udělejte sirup a užívejte ho pravidelně, může pomoci kámen rozbít. Při této kúře nejezte rajčata, celý moong a rýži. Nakonec snězte okurku a pijte hodně vody.

Vypití šálku cibulové šťávy může výrazně snížit účinek intoxikace.

Česnek jako ájurvédská medicína

Žvýkání 2-3 stroužků syrového česneku denně a jeho konzumace zvyšuje sexuální sílu a schopnost našeho těla bojovat s nemocemi. Navíc je prospěšný pro oči, protože čistí oční čočku.

Česnek je prospěšný i pro ty, kteří jsou velmi sexuálně aktivní, jelikož i přes nadměrný sex nedochází k pocitu únavy. Navíc při jeho užívání zůstává nervový systém zdravý. Pravidelné užívání česneku také vede ke zdravé produkci spermií.

Zařaďte do jídla česnek, přináší mnoho výhod a dělá jídlo chutným, je to silné koření, které působí jako ájurvédský lék.

Hořčice

Hořčice je důležitou součástí indické kuchyně, její olej a semena jsou součástí indické kuchyně již po staletí. Listy jsou navíc velmi prospěšné a olej je skvělý i na masáže.

Jak používat hořčičný olej jako ájurvédský lék

Masáž hořčičným olejem zlepšuje krevní oběh, posiluje svaly a zlepšuje texturu pokožky. Děti lze masírovat i hořčičnými náplastmi. Hořčičný olej je navíc antibakteriální.

Hořčičný olej obsahuje kyselinu olejovou a linolovou, což jsou pro vlasy prospěšné mastné kyseliny, vyživující vlasové kořínky. Vmasírujte tento olej dvakrát týdně ke kořínkům, abyste snížili vypadávání vlasů.

Třením hořčičného oleje na zuby a dásně je posiluje. Je také prospěšný pro pacienty s pyorrheou.

Kromě toho má také mnoho výhod při nachlazení, bolestech hlavy a bolesti těla.

Vlastnosti allyl isothiokyanátu přítomného v hořčičném oleji fungují jako nejlepší lék na kožní onemocnění. Také zabraňuje růstu plísní kdekoli na těle.

Hořčice posiluje imunitu. Poskytuje tělu také teplo, konzumace hořčice v chladném počasí pomáhá nechladit.

Pokud necítíte hlad, začněte vařit jídlo na hořčičném oleji, který může zvýšit vaši chuť k jídlu.

Hořčičný olej obsahuje vitamín E. Nanášení na pokožku chrání před ultrafialovými paprsky slunce.

Masáž hořčičným olejem může také pomoci vyléčit artritidu a bolesti kloubů. Pacienti s artritidou by měli masírovat hořčičný olej smíchaný s kafrem, bude to prospěšné.

Konzumace hořčičného oleje také mírně snižuje riziko koronárních onemocnění srdce onemocnění.

Pokud máte suchou pokožku, vmasírujte si před koupáním do chodidel a rukou hořčičný olej. To pokožku vyživuje, čímž ji hydratuje.

Rozemlejte hořčičná semínka a aplikujte tuto pastu na oteklá místa, může pomoci vyléčit jakýkoli druh otoků. Také jíst tuto pastu pomalu med léčí hleny a kašel.

Bazalka jako ájurvédská medicína

Kdykoli má strom Tulsi hodně květů, např. Manjiri, měly by být sklízeny, když jsou zralé, jinak se na strom Tulsi přichytí mravenci a hmyz a zničí ho. Uložte tyto vařené manjiris. Oddělte a sbírejte černá semena.

Předčasná ejakulace, impotence a nedostatek spermatu: Užívání 5 gramů semen bazalky denně s teplým mlékem na noc pomáhá vyléčit problém a zvyšuje sexuální sílu.

Nepravidelnost menstruace: Užívání 5 gramů semínek bazalky s vodou nebo mlékem ráno a večer ode dne, kdy přichází menstruace do dne, kdy menstruace trvá, může pomoci regulovat menstruaci.

Listy Tulsi jsou horké, ale zelenina je chladná. Smícháme-li semínka bazalky s trochou růžových lístků a vypijeme v mléce popř lassi, poskytuje v létě spoustu chladu. Kromě toho také léčí zažívací potíže.

Zázvor: neuvěřitelné koření

Zázvoru se připisuje několik léčivých vlastností. Údajně pomáhá při bolestech hlavy a žaludku, působí protizánětlivě, a dokonce udržuje stabilní hladinu cukru v krvi. Co ale ostrý kořen dokáže? A jak které látky fungují?

Ájurvédské léčivé vlastnosti zázvoru

Zázvor přináší pokrmům nejen zvláštní chuť a palčivé teplo, ale nyní se také široce používá jako přírodní lék. V tradiční čínské medicíně a ájurvédě se speciální kořen používá k léčení již 5000 let. Čerstvá varianta i prášek z hlíz mají četné zdraví prospěšné vlastnosti. Složky z přírodní léčivé rostliny by měly například podporovat trávení, stimulovat krevní oběh a být antibakteriální. Stejně tak horké vaření plátky zázvoru by měly pomoci při nachlazení a dokonce aktivovat spalování tuků v těle. Je to silné koření a ájurvédská medicína

Jak zázvorové látky fungují?

Nebylo však jasné, která zázvorová látka vede k jakým reakcím v těle. Vědci z Technické univerzity v Mnichově nyní zjistili, jak látky štiplavé zázvorem aktivují imunitní systém. K tomu zkoumali účinek zázvorový čaj vyrobeno z 50 - 100 gramů čerstvých, oloupaných a drcených zázvorových hlíz a vroucí vody. Výzkumníci nechali nápoj louhovat 15 minut a poté jej propasírovali.

Již z předchozí studie bylo známo, že konzumace zázvorového čaje způsobuje, že se různé štiplavé látky z hlízy, především tzv. 6-gingerol, dostávají přímo do krve. Látka je hlavním ořezávátkem zázvoru. O štiplavé látce je známo, že má svůj „chuťový“ účinek prostřednictvím takzvaného receptoru TRPV1, píší vědci v prohlášení univerzity.

Výzkumný tým vedený Gaby Andersenovou z Leibniz Institute for Food Systems Biology věděl, že na tento konkrétní receptor v nervových buňkách se váže 6-gingerol, který kromě podnětů tepla a bolesti detekuje i ostrou chuť chilli a zázvoru. Při dalším zkoumání nakonec vědci zjistili, že tyto receptory se nacházejí také ve dvou třetinách bílých krvinek našeho imunitního systému, takzvaných neutrofilních granulocytech. Ty bojují s napadajícími patogeny a jsou přiřazeny k nespecifickému, vrozenému imunitnímu systému.

Kolik zázvoru potřebujete?

Další laboratorní testy výzkumné skupiny ukázaly, že i velmi nízká koncentrace těsně pod 15 mikrogramů 6-gingerolu na litr kultivačního média stačí ke zvýšení pohotovosti buněk. Buňky stimulované zázvorovou štiplavou látkou reagovaly na falešnou bakteriální infekci asi o 30 procent silněji než kontrolní buňky. Reagovali různými obranně specifickými mechanismy.

„Aspoň v experimentu tedy stačí velmi nízké koncentrace 6-gingerolu k ovlivnění aktivity imunitních buněk prostřednictvím receptoru TRPV1. V krvi by takové koncentrace mohly být teoreticky dosaženy konzumací dobrého litru zázvorového čaje,“ cituje Andersena prohlášení. I když mnoho otázek stále zůstává nezodpovězeno, výsledky studie vědců z laboratoře poskytují silný vědecký důkaz, že zázvor posiluje imunitní systém. Navíc tým dokáže věrohodně vysvětlit, jak se to v těle děje.

Na nevolnost a artrózu

Řada předchozích studií do značné míry prokázala další zdraví prospěšné účinky zázvoru. Ostré látky nejen aktivují obranný systém těla, ale také pomáhají vyrovnávat hladinu cukru v krvi, jak ukazují dvě publikace z roku 2020. Také o vlivu na nevolnost, kinetózu a těhotenskou nevolnost existují výsledky několika studií, které prokazují účinky zázvoru v těchto případech. Pro těhotné se však opakovaně upozorňuje, aby potravinu užívaly s mírou, tedy ne více než 6 gramů denně, a uchylovaly se k ní pouze při mírných formách nevolnosti a zvracení.

Zázvor může také zmírnit bolest pacientů s osteoartrózou a vést tak k větší pohyblivosti. Vědecké důkazy pro to poskytly různé výzkumné týmy. Zázvor je také zvláště zajímavý kvůli jeho účinkům na nervové buňky. Již existují vědecké důkazy, že ingredience v zázvoru, pokud jsou pravidelně konzumovány, by mohly zastavit úbytek buněk, který by mohl nastat u neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. Podobné účinky jsou také připisovány šafránu, rozmarýnu, skořici a kurkumě.

Kontroverzní jako lék na ředění krve

Zároveň se však superpotravině připisují i ​​účinky, které dosud nebyly vědecky prokázány či prokázány. Patří mezi ně vlastnosti ředění krve, prevence srdce útoky, nebo přímý vliv na hubnutí. Ale bez ohledu na to, proč pravidelně jíte zázvor, polykáte zázvorové kapsle nebo pijete hotové panáky nebo zázvorový čaj, měli byste si být vědomi toho, že i oblíbeným posilovačem zdraví se můžete předávkovat. Protože ostré přísady mohou vést k podráždění žaludeční sliznice. To může vést k nepříjemným a nežádoucím vedlejším účinkům, jako jsou bolesti žaludku, plynatost nebo průjem.

Existují různé podrobnosti o maximálním množství denní spotřeby zázvoru za den. V každém případě byste měli rozlišovat, zda používáte čerstvý zázvor, nebo jej užíváte v práškové formě. Směrná hodnota pro čerstvou hlízu je 50 gramů denně, pro sušenou variantu jsou uvedeny maximální dávky mezi dvěma a pěti gramy. Ale i to by mohlo být příliš pro lidi s citlivým žaludkem, zažívacími nebo žlučovými problémy. Pokud si proto nejste jisti, raději se předem o individuální konzumaci zázvoru domluvte s ošetřujícím lékařem.