Aquestes postres són un budín lleuger de coco amb cobertura de gerds i chía. És ben tolerat per cada dosha.
Consulta totes les nostres receptes al compendi aquí. També podeu consultar nostre canal de YouTube per a més vídeos de receptes.
Un dels majors reptes per mantenir una dieta saludable és resistir els dolços. Tanmateix, malgrat que la majoria dels dolços que trobem al supermercat són ultraprocessats, contenen diversos ingredients nocius i tenen un contingut nutricional deficient, és possible i fàcil fer dolços a casa igual de deliciosos, rics en nutrients. i això satisfarà els teus llaminers!
Aquest budín de coco amb cobertura de gerds i chía és deliciós, fàcil de fer i ric en fibra dietètica. A més, la chía és un súper aliment ric en antioxidants, vitamines i minerals molt importants per al funcionament del teu cos.
En aquesta recepta, utilitzem sucre de coco o mel per endolcir el púding, ambdues opcions saludables que aporten un sabor especial a la recepta. No obstant això, és possible fer una versió baixa en calories i zero sucre utilitzant edulcorants naturals de la vostra elecció com xlyt/stevia.
Fes aquest deliciós pudding a casa teva i sorprèn!! No oblidis puntuar aquesta recepta i deixar els teus pensaments als comentaris!
Pudding de coco amb cobertura de gerds i chía
Ingredients
Ingredients pudding
- 150 ml llet de coco (versió sencera)
- 300 ml llet o alternatives vegetarianes com: ametlla, soja, anacard, civada
- 100 g flocs de coco
- 4 cda farina d'arròs
- 25 g sucre de coco/mel
- 1/2 culleradeta cardamomo
- extracte de vainilla
- 1 pessigar nou moscada
- 1/2 culleradeta espècies de pa de pessic (Opcional)
cobertura d'ingredients
- 400 g gerds també podeu utilitzar altres baies com ara nabius o maduixes.
- 1 cda llavors de chia
- 50 ml aigua
- 1 cda mel o sucre
instruccions
Pudding
- Afegiu la llet de coco, la llet, els flocs de coco i les espècies en una paella i deixeu-ho bullir
- Barrejar la farina d'arròs amb el sucre i afegir-ho a la barreja de llet. A foc lent, remeneu amb cura fins que agafi una consistència espessa i llisa semblant a un budín. Si utilitzeu mel, afegiu-la al final. Bullir la mel destruirà els seus valuosos enzims.
- Dividiu el pudding en 4 bols o gots que trieu
Cobertures
- Amb una batedora, barregeu els gerds o altres baies amb aigua i utilitzeu un colador fi per treure les llavors de la salsa.
- Afegiu les llavors de chía i la mel i utilitzeu la barreja per decorar els gots amb el puddingEn lloc de gerds, també podeu utilitzar altres baies com ara nabius o maduixes.
Vídeo
notes
Consulta totes les nostres receptes aquí.
Kokos und Beeren….ein Traum.Meine Lieblingskombination. Es sieht nicht nur gut aus, es schmeckt auch hervorragend.