Una deliciosa sopa de pollastre d'Ayurveda, guarnida amb truites fregides que us poden ajudar perdre pes fàcilment.
Les sopes són súper versàtils, ja que et permeten deixar anar la teva creativitat i afegir diferents ingredients perduts al rebost i a la nevera. Amb cura i creativitat, podeu fer sopes increïbles amb sabors únics.
Aquesta sopa de truita de pollastre Ayurveda s'inspira en aspectes de la cuina mexicana per a una combinació de sabors única i deliciosa. A més, és una recepta rica en proteïnes, equilibrada en macro i micronutrients i rica en fibra dietètica. Així, ella ajuda en el procés d'aprimament!
Com a font de proteïna magra, s'utilitza el pit de pollastre. El blat de moro és una font d'hidrats de carboni i fibra dietètica i l'oli d'oliva és una font de greixos saludables.
Valoreu la recepta i feu-nos saber què us sembla a la secció de comentaris!
Consulta totes les nostres receptes al compendi aquí. També podeu consultar nostre canal de YouTube per a més vídeos de receptes.
Sopa de truita de pollastre
Ingredients
- 1 cda oli d'oliva
- 1 ceba mitjana pelat i tallat finament
- 2 pebrots vermells mitjans sembrats i ben picats
- 1 gra d'all pelat i tallat finament
- 1 copa salsa suau o mitjana
- 2 llaunes brou de pollastre reduït en sodi (o brou de verdures)
- 1 llauna tomàquets tallats al foc, senzills o condimentats
- 2 tasses pit de pollastre cuit a daus o una llauna de mongetes negres escorregudes
- 1 copa grans de blat de moro fresc o congelat
- 1 cda xili en pols
- Sal i pebre negre acabat de moldre al gust
- 1/2 suc de llima opcional
- 1/2 copa (122 g) iogurt natural sense greix o crema agra sense greix per guarnir
- 28 g xips de truita al forn (uns 18) esmicolats,
- 8 g branquetes (quatre)
- cilantro fresc
instruccions
- Escalfeu l'oli en una paella mitjana a foc mitjà. Afegiu la ceba, el pebrot vermell i l'all, i deixeu-ho coure, remenant de tant en tant, durant cinc minuts o fins que estigui suau. Afegiu la salsa, el brou, els tomàquets, el pollastre, el blat de moro i el xili en pols. Porteu a ebullició, reduïu el foc i deixeu coure la sopa parcialment coberta durant 15 minuts.
- Afegiu-hi sal i pebre al gust i suc de llima si voleu.
- Aboqueu-los en bols i guarniu cadascun amb dues cullerades de iogurt i crumbles de truita i una branca de coriandre.
Vídeo
notes
Consulta totes les nostres receptes aquí.
sopa molt saborosa
Perfecte i deliciós, si voleu perdre pes i/o simplement gaudir d'una sopa saludable.