Og'irlik hissisiz yumshoq pancakesmi? Ha, iltimos. Bu kam uglevodli pancakes an'anaviy pancakeslarga to'yimli alternativa bo'lib, qoniqarli tuzilish va muvozanatli energiya uchun kokos uni, chia urug'lari va psyllium po'stlog'idan tayyorlanadi. Ayurveda tamoyillaridan ilhomlanib, ular tabiiy ravishda glyutensiz va turli doshalarga osongina moslashtirilishi mumkin.
Nonushta, tushlik yoki tushdan keyin atıştırmalık uchun juda mos bo'lgan bu kam uglevodli pancakes ichi yumshoq, tashqi tomoni och oltin rangda va yangi mevalar, yong'oq yog'i, murabbo yoki sutsiz qaymoq bilan mazali.
Hindiston yong'og'i uni ko'p suyuqlikni shimib olgani uchun xamir qalin va to'yimli bo'lib, tozalangan unga tayanmasdan ham to'yimli kreplar hosil qiladi. Chia va psyllium ham tola qo'shadi va kreplarni yumshoq va nam saqlashga yordam beradi.
Bu retseptning eng yaxshi jihatlaridan biri uning moslashuvchanligidir. Siz uni ehtiyojlaringiz va afzalliklaringizga qarab sut mahsulotlari yoki vegan mahsulotlari bilan tayyorlashingiz mumkin. Siz kam uglevodli turmush tarzini olib borasizmi, kleykovina iste'mol qilmaysizmi yoki shunchaki foydali pankek retseptini qidiryapsizmi, bu versiya har bir luqmada qulaylik va ozuqa beradi.
Ayurveda nuqtai nazari
Ayurveda ta'limotiga ko'ra, nonushta ovqat hazm qilishni kuchaytirmasdan, energiya berishi kerak. Bu kam uglevodli pancakes, ayniqsa, yangi va iliq holda tortilganda, issiqlik, to'yimlilik va barqarorlikni ta'minlaydi.
Vata
Ajoyib tanlov Vata turlari, ayniqsa sovuq oylarda. Kokos moyi o'rniga sariyog'dan foydalanish retseptni yanada yumshoq va to'yimli qiladi. Dimlangan meva yoki dolchin bilan iliq holda iste'mol qiling.
Pitta
Pitta kokos va xamirturushsiz sut mahsulotlarining sovutish xususiyatlari tufayli bu kreplardan bahramand bo'lishingiz mumkin. Yangi yalpiz, kardamon yoki shirin rezavorlar ajoyib qo'shimchalar bo'ladi.
Kapha
Kapha Turlari bu kreplarni me'yorida iste'mol qilishlari kerak. Sut mahsulotlari o'rniga o'simlik asosidagi sut yoki mineral suvdan foydalanish retseptni yengillashtirishga yordam beradi. Yaxshiroq muvozanat uchun dolchin yoki zanjabil kabi iliq ziravorlar bilan birlashtiring.
Kam uglevodli mukammal kreplar uchun maslahatlar
- Xamirni pishirishdan oldin dam oling, shunda kokos uni va psyllium namlikni yaxshi yuta oladi.
- Ichki qismi qotib qolmasdan oldin tashqi tomoni kuyib ketmasligi uchun past yoki o'rta olovda pishiring.
- Xamir juda qalin bo'lib chiqsa, shunchaki ozgina sut qo'shing.
- Kichik kreplarni ag'darish va bir tekis pishirish osonroq.
Takliflarga xizmat ko'rsatish
Bu pancakes yangi rezavorlar, kokos yogurti, yong'oq yog'i, ko'pirtirilgan qaymoq yoki ipakdek kokos kremi bilan juda mos keladi. Ularning yumshoq tuzilishi va nozik ta'mi ularni cheksiz qo'shimchalar uchun ideal asosga aylantiradi - yengil va tetiklantiruvchidan tortib to'yimli va yoqimligacha. Dolchin yoki kardamon kabi iliq ziravorlar qo'shing, shakarsiz sirop seping, maydalangan yong'oq va urug'lar seping yoki mavsumiy mevalar bilan qatlamlab, ham taskin beruvchi, ham oqlangan nonushta qiling.
Tekshirib ko'rmoq barcha retseptlarimiz kompendiumda. Bizni ham tekshirishingiz mumkin YouTube kanali ko'proq retsept videolari uchun.
Kam uglevodli pancakes
Uskuna
- Idishlarni aralashtirish
- Ko'pirtirish
- Yopishmaydigan qovurilgan idish
- Spatula
Tarkibi
- 200 ml sut
- 80 g qaymoqli pishloq
- 3 tuxum
- 40 g kokos uni
- 10 g chia urug'lari
- 10 g psyllium po'stlog'i
- 40 g ksilitol yoki kokos shakari
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni
- 1 qisqartirish tuz
- 2 osh qoshiq kokos moyi tova uchun
Ixtiyoriy to'ldirishlar
- Yangi uzilgan mevalar
- Krem yoki kokos kremi
- Marmelad
- Yalpiz barglari
- Cardamom
ko'rsatmalar
- Bir piyola ichida barcha quruq ingredientlarni aralashtiring.
- Boshqa idishda krem pishloq, sut va tuxumni yengil ko'pirtiring.
- Suyuq ingredientlarni quruq ingredientlarga to'kib tashlang va silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Xamir quyuqlashguncha 10-15 daqiqa dam oling. Agar kerak bo'lsa, ko'proq sut qo'shing.
- Yopishmaydigan tovani past yoki o'rta olovda qizdiring va kokos moyi yoki sariyog' qo'shing.
- Kichik krep hosil qilish uchun xamirni tovaga soling.
- Pufakchalar paydo bo'lguncha va qirralari qota boshlaguncha 3-4 daqiqa davomida pishiring.
- Aylantiring va oltin jigarrang bo'lguncha yana 2 daqiqa pishiring.
- Qolgan xamir bilan takrorlang.
- Sevimli qo'shimchalaringiz bilan issiq holda dasturxonga torting.
Eslatmalar
kokos moyi ularni bu dosha uchun yanada foydali qiladi. Pitta: Achitilmagan sut mahsulotlari Pitta uchun foydalidir, shuning uchun bu retsept
dosha uchun ham mos keladi. Bir oz yangi yalpiz va bir chimdim kardamon qo'shing
yuqori. Kapha: Me'yorida iste'mol qilish bilan, kapha turi ham kreplarni yeyishi mumkin.
Shu bilan bir qatorda, vegan suti yoki mineral suvdan foydalaning. Hindiston yong'og'i yog'i sovutuvchi ta'sirga ega
pitta va kapha uchun foydali ta'sir. Kungaboqar yog'i ham
muqobil.
Barcha retseptlarimizni ko'rib chiqing Bu yerga.
