Juha od slatkog krumpira i kokosa

Ovim receptom za juhu od slatkog krumpira i kokosa ne samo da ćete uravnotežiti svoje doshas ali i hranite svoje tijelo iznutra. Savršena večera za dobar san!

Pogledajte sve naše recepte u zborniku ovdje, Također možete provjeriti naš YouTube kanal za više videa s receptima.

Juhe su savršene kao predjela i za večeru, uglavnom zato što su lako probavljive, što znači da proces probave ne utječe na vaš san.

Ovaj recept je vrlo zasitan, dijetalna vlakna i ugljikohidrati prisutni u slatkom krumpiru, zajedno s masnoćama u kokosovom mlijeku i sezamovom ulju, jelu daju sitost.

Osim toga, ova juha od batata i kokosa jako je dobro začinjena. Eksplozija okusa će vas iznenaditi.

Probajte ovu nekonvencionalnu juhu i ne zaboravite ocijeniti ovaj recept i ostaviti svoje mišljenje u komentarima!

Juha od slatkog krumpira i kokosa

Ovim receptom ne samo da ćete uravnotežiti svoje doshas ali i hranite svoje tijelo iznutra. Savršena večera za dobar san!

5 od 1 glasa

Ispiši recept Pin recept

Ukupno vremena 45 zapisnik min

Tečaj Juha

Kuhinja Ayurveda

obroka 2

Kalorije 604 kcal

Oprema

• 1 lonac za kuhanje
• 1 ručni mikser ili blender
• 1 mala tepsija

Sastojci

  

• 500 g slatki krumpir
• 200 ml kokosovo mlijeko
• 1 vezica mladog luka
• 3-4 žlica sezamovo ulje
• 700 ml zalihe povrća
• 2 žlica curry prah
• 1-2 tSP đumbir, sitno narezan

Instrukcije

 

• Batat ogulite i narežite na kockice. Mladi luk dobro operite i nasjeckajte
• Zagrijte sezamovo ulje u loncu i pirjajte batat, mladi luk (manji dio kasnije možete posuti po juhi) i đumbir oko 2-3 minute te začinite curryjem
• Ulijte juhu od povrća i kokosovo mlijeko i zagrijte. Pustite da se sve zajedno kuha oko 20 minuta
• Zatim juhu dobro ispasirajte stapnom miješalicom i juha je gotova te se može podijeliti u zdjelice.
• Po želji: ispecite sjemenke sezama i pospite ih zajedno s mladim lukom koji ste stavili sa strane kao ukras.

Video

Bilješke

Kalorijska vrijednost izračunata je po porciji.

Ovaj recept je odličan za večeru jer grije, dobro zasićuje i nije pretežak za želudac. Savršeno je jelo za večer!

Preporuke za doshe:

Dobra juha za Vata i Pitta tipove.

Za Kapha slatki krumpir se manje preporučuje. Koristite običan krumpir ili pola cvjetače, a pola krumpira.

Znate li što doša je? Saznajte svoju doshu ovdje.

Riječ Ayurveda, Zdrava hrana, Vegetarijanska

Pogledajte sve naše recepte ovdje.