Mungoad kõrvitsahautis
See kõrvitsa ja riisiga mungoahautis on terviklik, kreemjas, äärmiselt toitev ja maitsev eine! Kergesti seeditav, rikkaliku maitsega ning sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks sügisel.
See taimne roog on valgurikas, kasutades valgu- ja süsivesikute allikana mungoad, kinoad ja riisi. See kombinatsioon annab kõik vajalikud aminohapped, muutes selle eine väga terviklikuks. Lisaks on kookospiim ja ghee (või veganversiooni puhul kookosõli) suurepärased heade rasvade allikad.
Madala süsivesikusisaldusega jogurtist käsnkook
Pole paremat magustoitu kui kreemjas pehme kook. See jogurti käsnkoogi retsept on madala süsivesikusisaldusega, täis valke ja sobib suurepäraselt magusaisu rahuldamiseks pärast lõunat või pärastlõunaseks kohvipausiks. See kook on lihtne ja maitsev ning saate seda isegi täiustada, kuidas soovite, puuviljade, jogurti, koore või glasuuriga.
Munad ja jogurt on suurepärased valgu- ja rasvaallikad ning jahu on süsivesikute allikas.
Suvikõrvitsa soolane kook
See suvikõrvitsa soolane kook on kompaktne lõunasöök, mis sisaldab valku, rasvu, tervislikke süsivesikuid ja palju kiudaineid. See retsept on tõesti maitsev ja võite seda süüa nii soojalt kui ka külmalt.
Suvikõrvits on uskumatu köögivili, selles on palju kiudaineid ja mikroelemente ning vaid vähe kaloreid, see on väga toitev ja aitab teil püsida täiskõhuna.
Kartuli-hernehautis
See kartuli-hernehautise retsept on taimse päritoluga valgurikas ja toiteväärtuselt tasakaalustatud valik. Väga hästi maitsestatud ja maitsev, see on ideaalne võimalus õhtusöögiks.
Retseptis kasutame valguallikana herneid, mis on ka süsivesikute, kiudainete ja erinevate mikroelementide allikas. Teine süsivesikute allikas selles toidukorras on kartul. Rasvade allikana kasutame ghee'd, kuid vegantoidu jaoks võite selle asendada kookosõliga.
Köögiviljasupp ubadega
Lihtne toitev köögiviljasupp ubade ja rohke köögiviljaga. Ubade ja pasta segu varustab teie keha asendamatud aminohapped. Kaunviljad ja teraviljad koos taimetoitude söömisel optimeerivad teie valgutarbimist.
Supid on ülimalt mitmekülgsed, võimaldades sul vallandada oma loovuse ja lisada erinevaid sahvrisse ja külmikusse kadunud koostisosi. Hoolikalt ja loominguliselt saate valmistada uskumatuid suppe, mis on toitaineliselt tasakaalustatud ainulaadsete maitsetega.
Hirsikotletid
See hirsipihvide retsept on gluteenivaba eine, mis on väga rahuldav ja mitmekülgne. Kuna sellel on madal glükeemiline indeks, on see suurepärane võimalus diabeetikutele ja kehakaalu langetamiseks.
Hirss on teravili, mis ei sisalda gluteeni, see on suurepärane kiudainete ja mitmete mineraalide allikas. Selle teravilja lisamine oma dieeti ei ole mitte ainult hea viis gluteenivabaks kohandamiseks, vaid ka selle paljude eeliste lisamiseks oma dieeti. Hirss on eriti huvitav diabeetikutele, kuna see hoiab ära vere glükoositaseme järsud kõikumised.
Millet Patties on suurepärane eelroog, mida nautida koos dipikastmega. Taimetoidu puhul, mis on ka gluteenivaba ja väga kiudainerikas, võib aluseks võtta hirssi ja kikerherneid.
Hirsi-kaera valguleib
See hirsi-kaera valguleiva retsept on pehme tekstuuriga gluteenivaba leib, mis on rikas valgu- ja kiudainete poolest.
Hea leiva vastu ei saa keegi, olgu võileiva, röstsaia või lisandina, leivad on ülimalt mitmekülgsed ja maitsvad. Traditsiooniliste leiva retseptide kohandamiseks gluteenivabadele versioonidele on mitu võimalust, äärmiselt tervislik viis selleks on kasutada nisu asemel hirssi.
Hirss on teravili, mis ei sisalda gluteeni, see on suurepärane kiudainete ja mitmete mineraalide allikas. Selle teravilja lisamine oma dieeti ei ole mitte ainult hea viis gluteenivabaks kohandamiseks, vaid ka selle paljude eeliste lisamiseks oma dieeti. Hirss on eriti huvitav diabeetikutele, kuna see hoiab ära vere glükoositaseme järsud kõikumised.
Falafeli retsept
See falafeli retsept on valgurikas eelroog, millest saab leiva, köögiviljade ja lisanditega hõlpsasti pearoog.
Falafel on Lähis-Ida köögi väga traditsiooniline retsept. See on vürtside ja ürtidega kikerhernepelmeen, mis on traditsiooniliselt praetud, kuid mida saab ka küpsetada, et saada tervislikum ja vähem kaloreid sisaldav versioon.
See retsept on ülemaailmne edu oma eksimatu maitse ja mitmekülgsuse tõttu. Falafeleid saab süüa eelroana, valmistada hamburgerit, wrap või süüa neid põhiroana koos köögiviljadega.
Lisaks sellele, et Faláfel on maitsev, on see kikerherneste tõttu ka väga valgurikas, mistõttu on see suurepärane valik taimetoitlastele või veganitele.
Ayurveda karri Hummuse retsept
See Hummus karriga Ayurveda retsept on kreemjas, valgurikas eelroog. See on mitmekülgne ja hõlpsasti kohandatav iga maitse ja dosha jaoks. Hummus on Lähis-Ida köögi väga traditsiooniline retsept, see on kikerherneste pasta, tahini, küüslaugu ja vürtsidega, mida saab tarbida muuhulgas leiva, köögiviljade, wrappides.
See traditsiooniline retsept on väga paindlik ja seda saab kohandada oma maitse järgi, kasutades erinevaid vürtse ja ürte. Siin tegime kohanduse, valmistades Curry Hummuse, mis on maitsev ja väga tervislik!
Kuna selle retsepti aluseks on kikerherned, siis on see valgurikas variant, eriti hea taime- ja vegantoidu puhul.
Tofu köögiviljade ja kookoskastmega
See köögiviljade ja kreemja kookoskastmega tofu retsept on suurepärane taimetoitlane, valgurikas eine, see on väga tervislik ja maitsev. Väga populaarne vegan juustu valik kogu maailmas on tofu. Sojast valmistatud juustul on väga kõrge valgusisaldus ja väga vähe rasva.
Kõrge valgusisalduse tõttu on see väga populaarne valik, mida kasutatakse mitmetes taimetoitlaste ja veganite retseptides. Kuna Tofu maitse on tavaliselt väga mahe, saab seda täiustada maitseainete, marinaadide ja kastmete abil. Vaadake seda maitsvat tofu retsepti köögiviljade ja kookoskastmega.
Erakordselt tasakaalustatud makrotoitainete poolest: kvaliteetsed valguallikad on tofu ja kinoa, süsivesikute allikad on riis ja kinoa ning head rasvaallikad on kookosõli. Lisaks on see tänu köögiviljadele rikas ka mikroelementide ja kiudainete poolest.