Köögiviljasupp ubadega

Lihtne toitev köögiviljasupp ubade ja rohke köögiviljaga. Ubade ja pasta segu varustab teie keha asendamatud aminohapped. Kaunviljad ja teraviljad koos taimetoitude söömisel optimeerivad teie valgutarbimist.

Supid on ülimalt mitmekülgsed, võimaldades sul vallandada oma loovuse ja lisada erinevaid sahvrisse ja külmikusse kadunud koostisosi. Hoolikalt ja loominguliselt saate valmistada uskumatuid suppe, mis on toitaineliselt tasakaalustatud ainulaadsete maitsetega.

Oad ja pasta annavad hea valgukombinatsiooni ning on koos kartuliga ka süsivesikute allikaks. Heade rasvade allikana kasutame ghee’d.

Seoses kiudainete ja mikrotoitainetega sisaldab see oasupp palju köögivilju, olles äärmiselt toitev.

Vaadake kõiki meie retsepte kogumikus siin. Võite ka kontrollida meie YouTube kanal rohkemate retseptivideote jaoks.

Köögiviljasupp ubadega

Lihtne toitev supp rohke köögiviljaga. Ubade ja pasta segu varustab teie keha asendamatud aminohapped. Kaunviljad ja teraviljad koos taimetoitude söömisel optimeerivad teie valgutarbimist.

5 alates 1 häälest

Printige retsept Pin retsept

Prep Time 15 protokoll min

Küpseta aega 30 protokoll min

Aeg kokku 45 protokoll min

Kursus lõuna

Köök Ayurveda

Portsjonid 4

Kaloreid 299 kcal

Koostis

  

• 200 g keedetud oad
• 100 g Kartul
• 100 g Porgandid
• 100 g roheline seller
• 100 g Sibul
• 200 g värsked tomatid (alternatiiv konserveeritud tomatid)
• 80 g pasta
• 1 L vesi
• 2 tšstopi gei
• 2 tsp köömneid (sobib ka pulber)
• 1 tsp apteegitilli seemned
• 1 tsp paprikapulber
• 4 lahe lehed
• Sellerilehed, värske tüümian/petersell

Juhised

 

• Kui keedate ise ube, leotage neid üleöö või kauem (kuni 24 tundi). See samm ei vähenda mitte ainult küpsetusaega, vaid ka lektiinide kogust. Lektiinid on kaunviljade looduslik koostisosa, kuid võivad põhjustada põletikku ja vähendada toitainete omastamist teie seedesüsteemis.
• Koorige, peske ja tükeldage oma köögiviljad. Kuumuta pannil ghee, lisa hakitud sibul ja porgand. Kui see on pehme, lisa vürtsid ja lase neil 30-60 sekundit röstida või kuni maitsed hakkavad eralduma.
• Lisa seller, kartulid ja lase neil 10 minutit keskmisel kuumusel podiseda.
• Lisa pasta, keedetud oad, tükeldatud tomatid ja lase neil keeda, kuni pasta on valmis.
• Keera kuumus maha ja lisa värsked ürdid. Tüümian on ideaalne valik ubadega roogadesse, kuid petersell, sellerilehed sobivad suurepäraselt ka maitseks.

Video

märkused

Kalorite väärtus arvutati portsjoni kohta.

Soovitused doshade jaoks:

Vata: Oad suurendavad Vata energiat. Kui Vata on tasakaalust väljas, on parem asendada need mungoubade või punaste läätsedega. Ingveri, köömnete lisamine toob seedimisprotsessi soojust ja parandab üldist heaolu.

pitta: on Pita põhiseaduse jaoks hea eine

Kapha: vähenda tomatit ja asenda näiteks pasta odraga. Alternatiivina nisupastale võid kasutada näiteks gluteenivaba maisipastat.

Võtmesõna Ayurveda, tervislik toit

Hinnake seda ubadega köögiviljasupi retsepti ja andke meile kommentaaride jaotises teada, mida te sellest arvate!

Vaadake kõiki meie retsepte siin.