Glyutensiz mazali yasmiqli non ruletlari: kam uglevodli va oqsilga boy non uchun mukammal alternativa

Ushbu video haqida

Glyutensiz, kam uglevodli va oqsilga boy, bu qizil yasmiqli non ruletlari an'anaviy nonga to'yimli alternativ hisoblanadi. Hazm qilish oson, tayyorlash oson va barcha doshalar uchun mos bo'lgan ular nonushta, gazaklar yoki garnir sifatida juda mos keladi.

Yuqoridagi videoda ushbu foydali qizil yasmiq nonlarni qanday tayyorlashni bosqichma-bosqich o'rganing. Ushbu retsept oddiy masalliqlardan foydalanadi va un, xamirturush yoki yoğurmani talab qilmaydi.

Tarkibi

• 250 g qizil yasmiq (ivitishdan oldingi og'irligi)
• 30 g psyllium qobig'i
• 50 ml suv
• 1 osh qoshiq siz tanlagan yog' (kunjut, zaytun moyi va boshqalar)
• Taste tuz
• Zira urug'lari (ustiga yoki xamirga solib qo'yish uchun)
• Kunjut urug'lari (ustiga qo'yish uchun)
• 1 / 2 choy qoshiq pishirish kukuni
• 1 choy qoshiq sirka

ko'rsatmalar

1. Qizil yasmiqni ko'p miqdorda suvda yaxshilab yuving. Ularni kamida bir muddat ivitib qo'ying. 3 soatyoki eng yaxshi hazm qilish va tuzilish uchun bir kechada qoldiring.
2. Yasmiqlarni to'kib tashlang va silliq, kremsi pasta hosil bo'lguncha ularni suv, yog 'va tuz bilan aralashtiring.
3. Yasmiq pastasini idishga soling. Psilliy po'stlog'ini, pishirish kukuni va sirka qo'shing. Yumshoq xamir hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
4. Xamir yopishib qolmasligi uchun qo'llaringizni namlang. Xamirni stol tennisi sharlari kattaligida kichik sharchalar shaklida shakllantiring.
5. Qo'shimcha ta'm va tuzilish uchun sharlarni kunjut urug'i yoki zira urug'iga soling.
6. Rulolarni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring.
7. Pechni oldindan qizdiring 160 ° C (320 ° F).
8. Bake uchun pishirib 20-30 daqiqa, rulonlar qattiq va och oltin rangga kirguncha.
9. Pechdan chiqarib oling va dasturxonga tortishdan oldin ozgina sovushini kuting.

Maslahatlar va saqlash

Bu non ruletlari eng mazali yangi yoki ertasi kuniVaqt o'tishi bilan, psyllium po'stlog'i tufayli ular biroz kauchuksimon tuzilishga ega bo'lishi mumkin, shuning uchun uzoq vaqt saqlashdan saqlaning.

Ular sho'rvalar, güveçlar, chutnilar yoki mazali qo'shimchalar uchun asos sifatida juda yaxshi mos keladi.

Ushbu retsept haqida ko'proq ma'lumotni ushbu maqolada ko'rib chiqing post.

Ayurveda eslatmalari va Dosha tavsiyalari

• Bu non o'rnini bosuvchi barcha doshalar uchun mos.
• Qizil yasmiq, namlangan va xamirga aylantirilganda, butun dukkaklilarga qaraganda hazm qilish osonroq.
• Xamirga zira urug'ini to'g'ridan-to'g'ri qo'shish ta'mni yaxshilashi va ovqat hazm qilishni yanada yaxshilashi mumkin.
• Yengil, yumshoq va to'yimli — kleykovina yoki tozalangan uglevodlarni kamaytiruvchilar uchun ideal.

Ayurveda pishirish tamoyillari haqida ko'proq bilish uchun buni ko'rib chiqing MaqolaShuningdek, Ayurveda bo'yicha to'liq to'plamimizga qarang retseptlar.