Mga gulay na may itlog at kanin

Ang recipe ng gulay na ito na may mga itlog at kanin ay isang perpekto, balanseng opsyon sa tanghalian na pinagsasama ang mga carbohydrate, protina at malusog na taba. Sa iba't ibang sariwang gulay, na nagbibigay ng mahahalagang bitamina at mineral, na may mga itlog at kanin para sa isang kasiya-siya at masustansyang pagkain.

Hindi lamang ang pagkaing ito ay mabilis na ihanda, na may kabuuang oras na 35 minuto lamang, ngunit ito ay naaayon din sa Ayurvedic prinsipyo, nagtataguyod ng balanseng diyeta at mahusay na panunaw. Ito ay isang maraming nalalaman na pagkain na maaari mong iakma sa iyong mga kagustuhan at ang mga gulay at pampalasa na mayroon ka sa pantry. Kaya ito ay isang kamangha-manghang pagpipilian para sa isang malusog at masarap na tanghalian.

Tangkilikin ang simple ngunit kasiya-siyang pagkaing ito, na pinagsasama-sama ang kabutihan ng mga gulay, ang sagana ng mga itlog at ang nakakaaliw na kalikasan ng kanin sa bawat kagat.

I-rate ang recipe na ito at ipaalam sa amin kung ano ang iniisip mo tungkol dito sa seksyon ng mga komento!

Magpatala nang umalis lahat ng aming mga recipe sa kompendyum. Maaari mo ring suriin ang aming YouTube channel para sa higit pang mga video ng recipe.

Mga Gulay na may Itlog at Bigas

Isang madali, kumpletong ulam para sa tanghalian na pinagsasama ang carbohydrates, protina, at taba sa balanse at malusog na paraan.

5 mula sa 1 boto

I-print ang Recipe Recipe ng Pine

Prep Time 15 minuto min

Oras ng pagluluto 20 minuto min

Kabuuang Oras 35 minuto min

Kurso tanghalian

pagkain Ayurveda

Servings 2

Calories 470 kcal

Ingredients

  

• 200 g pipino
• 100 g pulang kampanilya paminta
• 100 g karot
• 100 g sibuyas
• 2 tsp gramo ng masala
• 2 tbsp ghee
• 4 mga itlog
• 200 g kanin
• 400-500 ml stock ng tubig/gulay
• Asin at paminta para lumasa

tagubilin

 

• Magsimula sa paghuhugas ng bigas. Paghaluin ito ng dobleng dami ng tubig (o stock ng gulay) at isang kurot ng asin. Magluto sa mataas na init na may takip hanggang sa magsimulang kumulo ang tubig. Pagkatapos, hayaang maluto ang apoy sa loob ng halos 10 minuto.
• Hugasan, balatan, at gupitin ang iyong mga gulay.
• Init ang 1 kutsara ng ghee sa isang kawali, idagdag ang garam masala powder, at hayaang maluto ito ng humigit-kumulang 1 minuto hanggang sa malagyan ng lasa ang ghee.
• Idagdag ang mga gulay at lutuin ang mga ito ng mga 5–10 minuto, depende sa gusto mong texture (malutong o malambot). Maaari kang magdagdag ng kaunting tubig (hanggang sa 50 ml) sa proseso ng pagluluto kung kinakailangan.
• Samantala, talunin ang mga itlog na may kaunting gatas (opsyonal), asin, at paminta. Init ang natitirang ghee sa isang kawali at magluto ng omelette.
• Ihain ang kanin, gulay, at itlog. Budburan ng mga sariwang damo kung nais at tamasahin ang iyong mabilis na tanghalian!

Video

Mga Tala

Ang caloric na halaga ay kinakalkula sa bawat paghahatid.

Tip: kung gusto mong kainin ang ulam na ito para sa hapunan, gumamit ng lentil o mung beans(para sa vata)
sa halip na mga itlog.

Mga rekomendasyon para sa doshas:

Vata: ay isang pampalusog, grounding dish para sa tanghalian. Magdagdag ng mga karagdagang pampalasa tulad ng
luya upang magdala ng higit na init sa sistema ng pagtunaw.

pitta: maaaring ihain ang ulam na ito na may berdeng salad sa gilid at ilang sariwa
bilang

Kapha: para sa dosha na ito ay inirerekomenda na ihain kasama ng pinakuluang o nilutong itlog sa halip na omelette. Bawasan ng hakbang na ito ang dami ng taba. Ang taba ay nagdaragdag ng enerhiya ng kapha, na lumilikha ng bigat sa katawan. Maaari ka ring magdagdag ng ilang luya at cayenne pepper sa gulay.

keyword Ayurveda, Malusog na pagkain

Tingnan ang lahat ng aming mga recipe dito.