இந்த வீடியோவைப் பற்றி
சைவ இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு தேங்காய் சூப் - நல்ல தூக்கத்திற்கு ஏற்ற இரவு உணவு
இந்த ஊட்டமளிக்கும் சைவ சூப் நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்தவும், உடலை சூடேற்றவும், ஆழ்ந்த, புத்துணர்ச்சியூட்டும் தூக்கத்தை ஆதரிக்கவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
ஆயுர்வேதக் கொள்கைகளின் அடிப்படையில், சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு, தேங்காய்ப் பால், இஞ்சி மற்றும் சூடான மசாலாப் பொருட்களின் கலவையானது வாதத்தை அரைக்கவும், பித்தத்தை ஆற்றவும், மாலையில் ஓய்வை ஊக்குவிக்கவும் உதவுகிறது.
மேலே உள்ள வீடியோவில் முழு தயாரிப்பையும் பார்த்து, கீழே எழுதப்பட்ட செய்முறையைப் பின்பற்றவும்.
ரெசிபி
தேவையான பொருட்கள்
- 500 கிராம் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு
- 200 மில்லி தேங்காய் பால்
- 1 கொத்து சின்ன வெங்காயம்
- 3–4 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
- 700 மில்லி காய்கறி பங்கு
- 2 டீஸ்பூன் கறி தூள்
- 1–2 தேக்கரண்டி இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது
வழிமுறைகள்
- சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை தோல் நீக்கி க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை கழுவி பொடியாக நறுக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் எள் எண்ணெயைச் சூடாக்கவும். சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு, பெரும்பாலான வெங்காயம் (அலங்காரத்திற்காக ஒரு சிறிய பகுதியை ஒதுக்கி வைக்கவும்), இஞ்சியை 2-3 நிமிடங்கள் வதக்கவும். கறிவேப்பிலையைச் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
- காய்கறி குழம்பு மற்றும் தேங்காய்ப் பாலில் ஊற்றி, மெதுவாக கொதிக்க வைத்து, காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை சுமார் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
- சூப்பை மென்மையாகவும் கிரீமியாகவும் வரும் வரை ஹேண்ட் பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி கலக்கவும்.
- கிண்ணங்களில் பரிமாறவும், ஒதுக்கப்பட்ட வசந்த வெங்காயம் மற்றும் விரும்பினால், லேசாக வறுத்த எள் விதைகளால் அலங்கரிக்கவும்.
குறிப்புகள்
இந்த சூப் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது, ஏனெனில் இது வெப்பமடைகிறது, சத்தானது, மற்றும் செரிமானத்திற்கு அதிக சிரமத்தை ஏற்படுத்தாமல் திருப்தி அளிக்கிறது. இது உடலையும் மனதையும் ஓய்வெடுக்க தயார்படுத்த உதவுகிறது, இது ஒரு சரியான மாலை உணவாக அமைகிறது. இந்த செய்முறையைப் பற்றிய கூடுதல் தகவல்களை இங்கே பாருங்கள். பதவியை.
ஆயுர்வேத தோஷ பரிந்துரைகள்
- வதா: மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - வெப்பமயமாக்கல், ஊட்டமளித்தல் மற்றும் தரையிறக்கம்.
- பிட்டா: பொருத்தமானது - மசாலாப் பொருட்கள் இருந்தாலும், இதமான மற்றும் லேசான குளிர்ச்சியைத் தரும்.
- கபா: சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு கனமாக இருக்கலாம். வழக்கமான உருளைக்கிழங்கை மாற்றவும், அல்லது லேசான பதிப்பிற்கு அரை காலிஃபிளவர் மற்றும் அரை உருளைக்கிழங்கின் கலவையைப் பயன்படுத்தவும்.
ஆயுர்வேத சமையலின் கொள்கைகளைப் பற்றி மேலும் அறிய, இதைப் பாருங்கள் கட்டுரை. எங்கள் முழுமையான ஆயுர்வேத தொகுப்பையும் காண்க. சமையல்.