Ružičasti humus

Ovaj recept za ružičasti humus ne samo da izgleda izvrsno, već je i jako dobrog okusa. Dobar recept za djecu, pogotovo ako odbijaju jesti slanutak. Lijepo, svijetlo predjelo bit će vrhunac i za djecu i za odrasle.

Ne samo da je cikla ukusna i daje živopisnu boju svakom obroku i ovom ružičastom humusu, već je i vrlo zdrav izbor.

Cikla je izvrsna za uživanje tijekom jesenskih mjeseci i u srcu zime, pomažući u čišćenju i jačanju tijela. Prema Ayurvedska principima, cikla ima sljedeće prednosti:

• Uzemljuje i hrani Vatu.
• Uklanja višak Pitte (u obliku topline) iz jetre i žučnog mjehura.
• Hrani i povećava kvalitete Kaphe.
• Ima tonički učinak na krv, povećavajući proizvodnju novih stanica.
• Smanjuje upalu.
• Ublažava zatvor jer je dobar izvor dijetalnih vlakana
• Nudi opći osjećaj utemeljenosti i stabilnosti, stoga je opuštajući i može poboljšati kvalitetu sna.

Ocijenite ovaj recept za ružičasti humus i recite nam što mislite u odjeljku za komentare!

Pogledajte sve naše recepte u zborniku ovdje, Također možete provjeriti naš YouTube kanal za više videa s receptima.

Isprobajte naš recept za curry humusi bijeli grah hummus.

Ružičasti humus

Recept za ružičasti humus koji ne samo da izgleda izvrsno, već je i jako dobrog okusa. Dobar recept za djecu, pogotovo ako odbijaju jesti slanutak. Lijepo, svijetlo predjelo bit će vrhunac i za djecu i za odrasle.

5 od 1 glasa

Ispiši recept Pin recept

Vrijeme pripreme 20 zapisnik min

Vrijeme kuhanja 30 zapisnik min

Ukupno vremena 50 zapisnik min

Tečaj Predjelo

Kuhinja Ayurveda

obroka 8

Kalorije 94 kcal

Sastojci

  

• 250 g kuhani slanutak
• 100 g kuhana cikla
• 30 g tahini
• 1 češnjak češnjaka
• Limunov sok po ukusu
• sol na okus
• 1 žlica maslinovo ulje/sezamovo ulje
• kumin po ukusu

Instrukcije

 

• Za brzu verziju upotrijebite kuhani slanutak iz konzerve ili ga skuhajte sami. Počnite ih namakati unaprijed najmanje 18 sati, dobro isperite i kuhajte oko 30 minuta.
• Za glatki humus i izbjegavanje nadutosti uklonite kore prije miješanja sastojaka. Ovaj korak nije obavezan, naravno, ali će napraviti razliku, posebno za Vata tip ili općenito za ljude s niskom probavnom vatrom koji se lako napuhuju.
• Kuhanu ciklu (u vodi ili čak u podlozi) narežite na sitne komadiće i u mikseru dodajte sve sastojke. Upotrijebite malo vode (50–100 ml. ili više ako je potrebno) kako bi smjesa postala glatka.
• Jedite ga na tostu, sa štapićima od povrća ili ga koristite čak i kao umak za tjesteninu.

Video

Bilješke

Kalorijska vrijednost izračunata je po porciji.

Preporuke za doshe:

• Vata: općenito, slanutak treba konzumirati umjereno. Ovaj recept je uravnoteženiji i blagotvorniji od običnog humusa, zbog cikle koja ima pozitivan učinak na Vatu.

Uz to, preporuča se jesti uz topli tost kruh, izbjegavati ga sa sirovim povrćem, posuti s kimom i sjemenkama komorača ili popiti topli čaj sa začinima.

• Pitta: Dobar je izbor za Pitu. Osim toga, možete ukloniti češnjak i zamijeniti limunov sok sokom od limete. Ljeti ga, primjerice, poslužite sa svježim krastavcima koji imaju rashlađujući učinak.

• Kapha: Zbog cikle, ovo jelo ima prirodnu tendenciju povećanja Kapha energije. Smanjite količinu ulja/tahinija i dodajte više ljutih začina poput papra.

Riječ Ajurveda, vegetarijanac

Pogledajte sve naše recepte ovdje.