Krema od indijskog oraha-breskve

Ova krema od indijskih oraščića i breskve jednostavan je i hranjiv desert kremaste teksture i voćnog okusa koji se može napraviti za 15 minuta.

Čini se da žudnja za slatkim i zdrava prehrana ne mogu ići zajedno. No, moguće je napraviti super jednostavne i zdrave slastice koje će nahraniti vaše tijelo i dušu.

Osnova ovog recepta su indijski oraščići, bogati proteinima, dobrim mastima, vitaminima i mineralima. Zbog visokog udjela masnoće, indijski oraščići savršena su osnova za kreme i slastice, postižući savršenu kremastu teksturu. Kako bismo dodatno pomogli teksturi, kao i slatkom okusu, upotrijebili smo kokosov jogurt.

Breskva i med idu u recept kako bi okus bio sladak i voćni.

Isprobajte ovaj ukusni recept za kremu od indijskih oraščića i breskve kao desert ili kao slatki i zdravi međuobrok.

Pogledajte sve naše recepte u zborniku ovdje, Također možete provjeriti naš YouTube kanal za više videa s receptima.

Krema od indijskog oraha-breskve

Jednostavan desert kremaste teksture i voćnog okusa

5 od 1 glasa

Ispiši recept Pin recept

Vrijeme pripreme 20 zapisnik min

Ukupno vremena 20 zapisnik min

Tečaj Desert

Kuhinja Ayurveda

obroka 2

Kalorije 511 kcal

Sastojci

  

• 100 g kašu
• 100 g kokosov jogurt
• 150 g Breskva
• 20 g med
• 20 g kokosovo ulje
• Ukrasite: listićima badema, listićima paprene metvice, malinama itd

Instrukcije

 

• Počnite s namakanjem indijskih oraščića preko noći. Ovaj korak ne samo da će omekšati indijske oraščiće, već će i smanjiti sadržaj fitata. Fitati su prirodne komponente u orašastim plodovima, sjemenkama, mahunarkama i mogu stvoriti probavne probleme i smanjiti apsorpciju hranjivih tvari. Bacite vodu od namakanja i ponovno ih isperite svježom vodom prije miješanja s ostatkom sastojaka.

  Brza alternativa je da ih potopite u vruću vodu 30 minuta.
• Dodajte sve sastojke u mikser (mikser velike brzine će vam dati najbolje rezultate). Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku konzistenciju. Umiksajte kokosov jogurt i ostavite da odstoji u hladnjaku.
• Poslužite u zdjelicama s omiljenim dodacima.

Video

Bilješke

Kalorijska vrijednost izračunata je po porciji.

Pogodnosti

Indijski oraščić ima bogatu orašastu teksturu što ga čini savršenim za kreme i 
deserti. Bogate su makronutrijentima (nezasićene masti, proteini) i
mikronutrijenata. Indijski orah sadrži vitamine B, vitamin K, vitamin E. Oni su
također bogata mineralima poput bakra, cinka, željeza, magnezija i selena.
Neke od velikih zdravstvenih prednosti su:

• Smanjite rizik od koronarne bolesti srce bolesti (zahvaljujući zdravim mastima, vitaminu E,
  magnezij)
• Regulirajte i kontrolirajte razinu šećera u krvi, što može pomoći u upravljanju dijabetes
• Budući da su bogati triptofanom, indijski oraščići potiču proizvodnju serotonina koji pomaže kod poremećaja raspoloženja i cjelokupnog emocionalnog stanja
• Smanjite upalu i oksidativni stres
• Izvrsni za zdravlje očiju jer su bogat izvor antioksidansa poput
  lutein i zeaksantin
• Podržava zdravlje mozga. Vitamin E je važan antioksidans koji štiti
  moždane stanice od oštećenja

Preporuke za doshe

Vata: dobar je izbor za vata tip.

Pitta i Kapha trebaju jesti umjereno ili ih izbjegavati, posebno kada postoji
disbalans u jednoj od tih doša.

Riječ Ayurveda, Zdrava hrana

Pogledajte sve naše recepte ovdje.