Proteinski hleb od prosa i ovsa

Ovaj recept za proteinski hleb od prosa i zobi je hleb bez glutena meke teksture i bogat je proteinima i dijetalnim vlaknima.

Pogledajte sve naše recepte u zborniku OVDJE. Takođe možete provjeriti naš YouTube kanal za više video zapisa o receptima.

Niko ne može odoljeti dobrom kruhu, bilo kao sendvič, tost ili prilog, hljebovi su izuzetno raznovrsni i ukusni. Postoji nekoliko načina da se tradicionalni recepti za kruh prilagode verzijama bez glutena, a izuzetno zdrav način da to učinite je korištenje prosa umjesto pšenice.

Proso je žitarica koja ne sadrži gluten, odličan je izvor dijetalnih vlakana i nekoliko minerala. Uključivanje ove žitarice u vašu ishranu nije samo dobar način za prilagođavanje bez glutena, već i za uključivanje njenih brojnih prednosti u vašu ishranu. Proso je posebno interesantno za dijabetičare, jer sprečava nagle varijacije nivoa glukoze u krvi. Ovaj recept je odličan i za dijetu na koju se fokusira gubitak težine.

Isprobajte ovaj ukusni recept za proteinski hleb od prosa i zobi. Ne zaboravite ocijeniti recept i komentirati šta mislite o njemu ovdje!

Proteinski hleb od prosa i ovsa

Hleb bez glutena meke teksture bogate proteinima i dijetalnim vlaknima.

5 od 1 glasa

Print Recipe Pin recept

Vreme pripreme 30 zapisnik mins

Cook Time 50 zapisnik mins

Total Time 1 sat hr 20 zapisnik mins

kurs Prilog

kuhinja Ayurveda

Servings 1 vekna (cca. 10 komada)

kalorija 138 kcal

Sastojci

  

• 120 g proseno brašno
• 120 g zobeno brašno
• 2 tbsp laneno sjeme
• 2 Jaja
• 400 ml jogurt
• 2 tsp brašno
• 1-2 tsp Himalajska ili morska so

instrukcije

 

• Upotrijebite zobene i prosene pahuljice i sameljite ih mikserom u brašno. U brašno dodajte lanene sjemenke, sjemenke bundeve i prašak za pecivo.
• U činiji pomiješajte jogurt i jaja. Uključite suhe sastojke. Ostavite ih da odstoje 10 minuta. Konzistencija je više kao kaša, a ne kao klasično testo za hleb.
• Zagrijte rernu na 180 Celzijusa. Pripremite formu za torte, stavite papir za pečenje ili ga premažite uljem.
• Dodajte smjesu u formu i pecite oko 50 minuta (provjerite nakon 30-35 minuta da li je spremna)
• Zadnjih 15 minuta prekrijte papirom za pečenje ako previše porumeni i još nije do kraja pečeno.

Video

bilješke

Kalorijska vrijednost je izračunata po komadu (vekna ima otprilike 10 komada)

prednosti:

Proso može biti jedna od zdravijih žitarica koje možete dodati u svoju ishranu ako želite da zaštitite svoje srce. Bogat je izvor magnezijuma, koji je važan mineral za smanjenje krvnog pritiska. Takođe je bogat silicijumom, kalijumom, gvožđem i različitim polifenolima.
Prema Ayurvedi, proso je suvo, lagano i blago vruće.

Povećava Vata energiju i uravnotežuje Kapha i Pittu. Za tip Pitta jogurt možete zamijeniti svježim sirom ili drugim mliječnim proizvodom koji nije kiseli i fermentiran.

Znate li šta dosha je? Saznajte svoju došu OVDJE.

Ključna riječ Ayurveda, Zdrava hrana, Mršavljenje

Pogledajte sve naše recepte OVDJE.