Просо-овесен протеинов хляб

Тази рецепта за протеинов хляб с просо и овес е хляб без глутен с мека текстура и е богат на протеини и диетични фибри.

Вижте всички наши рецепти в компендиума тук, Можете също да проверите нашия канал в YouTube за повече видеоклипове с рецепти.

Никой не може да устои на добър хляб, независимо дали като сандвич, тост или гарнитура, хлябът е изключително универсален и вкусен. Има няколко начина да адаптирате традиционните рецепти за хляб към версии без глутен, изключително здравословен начин да направите това е да използвате просо вместо пшеница.

Просото е зърнена култура, която не съдържа глутен, отличен източник на диетични фибри и няколко минерала. Включването на тази зърнена култура в диетата ви е не само добър начин да се адаптирате към безглутеновите диети, но и да включите многобройните ѝ ползи. Просото е особено интересно за пациенти с диабет, тъй като предотвратява резки промени в нивата на кръвната захар. Тази рецепта е чудесна и за диети, фокусирани върху... загуба на тегло.

Опитайте тази вкусна рецепта за протеинов хляб с просо и овес. Не забравяйте да оцените рецептата и да коментирате какво мислите за нея тук!

Просо-овесен протеинов хляб

Безглутенов хляб с мека текстура, богат на протеини и диетични фибри.

5 от 1 глас

Принтирайте Пин рецепта

Време за подготовка 30 минути мин

Време за готвене 50 минути мин

Общо време 1 час hr 20 минути мин

Курс Странично блюдо

кухня Аюрведа

Порции 1 хляб (приблизително 10 парчета)

Калории 138 ккал

Пълен състав

  

• 120 g просо брашно
• 120 g овесено брашно
• 2 супена лъжица ленено семе
• 2 яйца
• 400 ml кисело мляко
• 2 ч.л. бакпулвер
• 1-2 ч.л. Хималайска или морска сол

Приготвяне

 

• Използвайте овесени ядки и просо и ги смелете с миксер на брашно. Към брашното добавете ленено семе, тиквено семе и бакпулвер.
• В купа смесете киселото мляко и яйцата. Включете сухите съставки. Оставете ги да престоят 10 минути. Консистенцията е по-скоро на каша, а не на класическо тесто за хляб.
• Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Подгответе форма за кекс, осемнадесет с хартия за печене или я намажете с олио.
• Изсипете сместа във формата и печете около 50 минути (проверете след 30-35 минути дали е готова)
• Последните 15 минути покрийте с хартия за печене отгоре, ако стане много кафяво и още не е напълно изпечено.

Видео

бележки

Калорийната стойност е изчислена на парче (един хляб има приблизително 10 парчета)

Ползи:

Просото може да бъде едно от по-здравословните зърна, които да добавите към диетата си, ако искате да предпазите сърце. Той е богат източник на магнезий, който е важен минерал за намаляване на кръвното налягане. Освен това е богат на силиций, калий, желязо и различни полифеноли.
Според Аюрведа просото е сухо, леко и леко люто.

Увеличава Вата енергията и балансира Кафа и Пита. За тип Пита можете да замените киселото мляко с извара или друг млечен продукт, който не е кисел и ферментирал.

Знаете ли какво a доша е? Разберете своята доша тук.

Ключова дума Аюрведа, Здравословна храна, Отслабване

Вижте всички наши рецепти тук.