Подправките като аюрведични лекарства

Подправките са от съществено значение в кухнята, за да направите вкусна храна. Въпреки това, няколко подправки действат и като мощни аюрведични лекарства, лекувайки различни проблеми по 100% естествен начин.

Подправката шафран като лекарство

Шафранът е невероятна подправка, използвана в много кухни по света, за да направи храната вкусна. Също така, това е мощно аюрведично лекарство и подправка.

Смилането на сандалово дърво с шафран и нанасянето на пастата му върху челото осигурява прохлада, спокойствие и енергия на главата, очите и мозъка, спира кървенето от носа и облекчава главоболието.

Ако бебето е настинало, разбийте 1-2 листенца шафран и ги разбъркайте в една лъжица мляко и давайте на бебето сутрин и вечер. Направете паста от шафран, индийско орехче и карамфил (във вода) и нанесете пастата върху челото, носа, гърдите и гърба вечер преди лягане.

За унищожаване на глисти сложете шафран и камфор по половин чаена лъжичка и ги разбъркайте в една лъжица мляко и давайте на детето 2-3 дни.

За лечение на диария сложете 1-2 листенца шафран и накапете 2-3 капки вода, направете каша и приемайте три пъти на ден. Смелете индийско орехче, ядка от манго, сух джинджифил и бах равен брой пъти с вода на отделен камък и смесете тази паста с шафран. Разбъркайте го в една супена лъжица вода и дайте на бебето. Давайте сутрин и вечер.

Куркума (Kurkuma)

Ако има червеи в стомаха, приемането на 1 чаена лъжичка куркума на прах всяка сутрин на празен стомах с прясна вода в продължение на една седмица може да убие червеите. Ако искате, можете да добавите и малко сол към тази смес. Това също ще бъде от полза.

За да премахнете петна по лицето, смилайте куркума и черен сусам в равни количества и направете паста и нанесете върху лицето. Нанасянето на паста от куркума и мляко избистря тена на кожата и прави лицето ви да изглежда подхранено.

Дръжте малка бучка куркума в устата си и я смучете, когато кашляте. Кашлицата не възниква от това. За да премахнете нежеланото окосмяване от кожата, направете паста, като смесите куркума на прах с хладко кокосово масло. Масажирайте тази паста върху частите от тялото си, които искате. Поддържа кожата мека и постепенно премахва нежеланото окосмяване по тялото.

Нанесете куркума на прах, бадем на прах и извара върху засегнатата област, ако кожата е изгорена или с петна поради слънчево изгаряне. Това подобрява тена на кожата и също така лекува оцветената кожа поради слънчево изгаряне. Той действа като слънцезащитен лосион по някакъв начин. Ако има мехури в устата, направете гаргара с прах от куркума, смесен с хладка вода.

Гледайте видеоклипа по-долу от нашия Експерт по аюрведа за това как да използвате куркума и ползите от нея.

Куркумата е мощно аюрведично лекарство и чудесна подправка, за да направите храната си вкусна!

Индийско орехче: ароматно и здравословно

Индийското орехче е невероятно ароматна и вкусна подправка и е мощно аюрведично лекарство.

Въпреки че индийското орехче е полезно през зимата, неговото лечебно значение се разглежда в Аюрведа през цялата година. Действа аналгетично, карминативно и противоглистно. Полезно за неврологичния институт. Като чернодробен активатор и смилаем, той е полезен за храносмилателната система.

Полезен е при лечение на състояния като безсъние, кашлица, задух, хълцане, преждевременна еякулация и импотентност. Използват се неговият прах и масло.

Импотентност

Смесването на смляно индийско орехче с мляко и пиенето му три пъти седмично помага за лечение на импотентност. Освен това повишава сексуалната сила. В допълнение, неговият прах и масло се използват за лечение на преждевременна еякулация.

Кожни петна

Натрийте индийско орехче с вода върху камъка и пригответе паста. Прилагането на тази паста върху клепачите и около очите подобрява зрението и премахва петна по кожата на лицето. Нанасяйте пастата непрекъснато в продължение на няколко дни.

Смилане на мляко за бебета

Ако след отбиване бебето не усвоява добре млякото, смесете една част мляко с половин част вода и сварете в тях индийско орехче. Охладете малко това мляко и го дайте топло, с лъжица на бебето, това мляко ще се смила от бебето.

болки в ставите

Болката в ставите на тялото е симптом на артрит. Освен при ревматизъм, масажът с индийско орехче и синапено масло помага при натъртвания, навяхвания и хронични възпаления. Неговият масаж носи топлина на тялото, носи пъргавина и премахва смущенията под формата на пот.

Болка в корема

Ако изпитвате нормална стомашна болка, вземете 2-3 капки масло от индийско орехче с... захар или чаша вода за незабавно облекчение. По същия начин, в случай на зъбобол, потапянето на памучен тампон в масло от индийско орехче и задържането му в зъбно-кътниковата кухина облекчава болката. Това масло прави този орган безсъзнателен за кратко време и болката спира.

Мента

Ментата е вкусна подправка и мощно аюрведично лекарство.

• Сваряването на 10 грама мента и 20 грама джагери в 200 мл вода и изпиването им може да излекува повтарящи се подскачащи уртики.

• Варене на мента във вода и добавяне на малко захар и го пия като горещо чай премахва треската и лекува слабостта, причинена от треска.

• Смелете листа от мента и ги смесете с мед и го яжте бавно малко по малко три пъти на ден, за да получите облекчение от диарията.

• Смелете 20-25 листа зелена мента, 10 грама захар и копър, и 2-3 семена черен пипер и ги изстискайте в памучна, чиста кърпа. Смесването на една лъжица от този сок в чаша хладка вода и изпиването спира хълцането.

• Смелете прясна зелена мента и я нанесете върху лицето за двадесет минути. След това измийте лицето със студена вода. Намалява топлината на кожата.

• Смелете зелена мента и добавете три капки от лимон сок към него и го нанесете върху лицето. Оставете да престои известно време. След това измийте лицето със студена вода. С употреба в продължение на няколко дни може да помогне при акне и блясъкът на лицето ще разцъфти.

• Счукването на пресни листа от мента и помирисването им на припаднал човек премахва припадъка.

• Пиене a отвара от мента и сух джинджифил осигурява облекчение от треска, причинена от настинка.

Практически начини за използване на екстракт от мента като лекарство за Аюрведа

• Прилагането на екстракт от мента върху мястото на ухапване от скорпион или баре изтегля отровата и също така успокоява болката.

• Накиснете кориандър, копър, и кимион по равни части и ги смелете. След това смесете 100 ml вода и я филтрирайте. Смесете екстракт от мента и го изпийте при повръщане.

• Извадете екстракта от мента и го разтворете в сапунена вода и го нанесете върху главата. Оставете върху главата за 15-20 минути. След това измийте главата с вода. Като направите този експеримент два до три пъти, въшките, които са паднали в косата, ще умрат.

Практически начини за използване на ментов сок като лекарство за Аюрведа

• Пийте мента сок - juice за чревни глисти.

• Смесете равно количество мента, лук и лимон сок при холера е полезен. Ако има повръщане-диария или холера, вземете половин чаша сок от мента на всеки два часа.

• Мента за пиене сок - juice смесен с вода в случай на лошо храносмилане е полезен.

• Пиене на 3 грама сок от мента след нагряване на кимион, Asafoetida, черен пипер и малко сол е полезно при стомашни болки и анорексия.

• Пиенето на ментов сок по време на раждането го улеснява.

Лук

Ако ухото тече, има болка или подуване, тогава сваряването на сок от лук и ленено семе и поставянето на две капки в ухото няколко пъти дава облекчение.

Ако получите изгаряне, веднага намажете засегнатата област със счукан лук.

При ухапване от отровно насекомо, като бури, стоножки и скорпиони, смачкването на лук и нанасянето на паста върху ухапването може да помогне с отровата. При ухапване от котка или куче, сложете сок от лук и мента в меден съд и нанесете върху засегнатата област до посещение на лекар.

Ако някой е изпаднал в безсъзнание поради истерия или психическа травма, тогава, за да го свестите, помирише счукан лук, веднага го освестява.

За да се отървете от камъни в пикочния мехур, добавете захар към сока от лук и направете сироп и го приемайте редовно, това може да помогне за разбиването на камъка. Докато правите това лечение, не яжте домати, цяла луна и ориз. Най-накрая яжте краставица и пийте много вода.

Изпиването на чаша сок от лук може значително да намали ефекта от интоксикацията.

Чесънът като аюрведично лекарство

Дъвченето на 2-3 скилидки суров чесън дневно и изяждането му повишава сексуалната сила и силата на тялото ни да се бори с болестите. Освен това е полезен за очите, тъй като почиства лещата на очите ни.

Чесънът е полезен и за тези, които са много сексуално активни, тъй като няма чувство на умора въпреки прекомерния секс. В допълнение, нервната система остава здрава с употребата му. Редовната употреба на чесън също води до здравословно производство на сперма.

Включете чесън в храната, той носи много ползи и прави храната вкусна, той е мощна подправка, която действа като аюрведично лекарство.

Горчица

Горчицата е важна част от индийската кухня, нейното масло и семена са част от индийската кухня от векове. Освен това листата са много полезни, а маслото е чудесно и за масажи.

Как да използвате синапеното масло като аюрведично лекарство

Масажът със синапено масло подобрява кръвообращението, укрепва мускулите и подобрява текстурата на кожата. Децата също могат да бъдат масажирани с горчица. Освен това синапеното масло е антибактериално.

Синапеното масло съдържа олеинова и линолова киселини, които са полезни мастни киселини за косата, подхранващи корените на косата. Масажирайте това масло два пъти седмично в корените, за да намалите косопада.

Втриването на синапено масло върху зъбите и венците ги прави здрави. Също така е полезен за пациенти с пиорея.

Освен това, той дава много ползи и при настинки, главоболие и болки в тялото.

Свойствата на алил изотиоцианата, присъстващи в синапеното масло, работят като най-добрият лек за кожни заболявания. Също така предотвратява растежа на гъбички навсякъде по тялото.

Горчицата укрепва имунитета. Той също така осигурява на тялото топлина, яденето на горчица в студено време помага да не се чувствате студени.

Ако не се чувствате гладни, започнете да готвите храната си в синапено масло, което може да увеличи апетита ви.

Синапеното масло съдържа витамин Е. Нанасянето му върху кожата предпазва от ултравиолетовите лъчи на слънцето.

Масажирането със синапено масло също може да помогне за лечение на артрит и болки в ставите. Пациентите с артрит трябва да масажират синапено масло, смесено с камфор, това ще бъде полезно.

Яденето на синапено масло също леко намалява риска от коронарни заболявания сърце заболяване.

Ако имате суха кожа, масажирайте синапено масло в краката и ръцете преди къпане. Това подхранва кожата, правейки я хидратирана.

Смелете синапено семе и нанесете тази паста върху подутите области, това може да помогне за излекуване на всякакъв вид подуване. Освен това яде тази паста бавно с мед лекува храчки и кашлица.

Босилек като аюрведично лекарство

Всеки път, когато дървото Тулси има много цветя, т.е. Манджири, те трябва да се берат, когато са узрели, в противен случай мравките и насекомите се прикрепват към дървото Тулси и го унищожават. Запазете тези сварени манджири. Отделете и съберете черните семена.

Преждевременна еякулация, импотентност и дефицит на сперма: Приемането на 5 грама семена от босилек дневно с топло мляко вечер помага за излекуване на проблема и увеличава сексуалната сила.

Нередовна менструация: Приемането на 5 грама семена от босилек с вода или мляко сутрин и вечер от деня, в който настъпи менструацията, до деня, в който тя продължава, може да помогне за регулиране на менструацията.

Листата на Тулси имат горещ ефект, но зеленчукът е хладен. Ако смесим семена от босилек с малко розови листенца и ги изпием в мляко или ласи, дава много прохлада през лятото. Освен това лекува и храносмилателни проблеми.

Джинджифил: невероятна подправка

На джинджифила се приписват няколко лечебни свойства. Твърди се, че помага при главоболие и стомашни болки, има противовъзпалителен ефект и дори поддържа кръвната захар стабилна. Но какво може да направи острия корен? И как действат кои вещества?

Аюрведични лечебни свойства на джинджифила

Рижко не само придава специален вкус и изгаряща топлина на храната, но сега се използва широко и като естествено лекарство. В традиционната китайска медицина и Аюрведа специалният корен се използва за лечение от 5000 години. Както пресният вариант, така и прахът от грудките имат много полезни за здравето свойства. Съставките от естественото лечебно растение трябва например да насърчават храносмилането, да стимулират кръвообращението и да действат антибактериално. По същия начин горещото отвара от резенчета джинджифил трябва да помогне при настинки и дори да активира изгарянето на мазнини в тялото. Това е мощна подправка и аюрведично лекарство

Как действат джинджифиловите вещества?

Въпреки това не е ясно кое джинджифилово вещество до кои реакции води в тялото. Изследователи от Техническия университет в Мюнхен вече са открили как джинджифиловите вещества активират имунната система. За да направят това, те изследват ефекта от чай от джинджифил приготвя се от 50 -100 грама пресни, обелени и натрошени грудки джинджифил и вряла вода. Изследователите оставят напитката да се накисва за 15 минути и след това я отсяват.

Вече беше известно от предишно проучване, че консумацията на чай от джинджифил води до навлизане на различни лютиви вещества от грудката, преди всичко така наречения 6-гингерол, директно в кръвта. Веществото е основното острие на джинджифила. Известно е, че лютивото вещество има своя „вкусов” ефект чрез така наречения TRPV1 рецептор, пишат изследователите в изявление на университета.

Изследователският екип, ръководен от Габи Андерсен от Института за биология на хранителните системи Лайбниц, знаеше, че 6-гингеролът се свързва с този конкретен рецептор в нервните клетки, който, в допълнение към стимулите за топлина и болка, също открива острия вкус на чили и джинджифил. По време на по-нататъшно изследване изследователите най-накрая откриха, че тези рецептори се намират и в две трети от белите кръвни клетки на нашата имунна система, така наречените неутрофилни гранулоцити. Те се борят с нахлуващите патогени и са приписани на неспецифичната, вродена имунна система.

Колко джинджифил ви трябва?

Допълнителни лабораторни тестове от изследователската група показаха, че дори много ниска концентрация от малко под 15 микрограма 6-гингерол на литър културална среда е достатъчна, за да постави клетките в повишена готовност. Клетките, стимулирани от джинджифиловата лютива субстанция, реагираха около 30 процента по-силно на фалшива бактериална инфекция в сравнение с контролните клетки. Те реагираха с различни защитни механизми.

„По този начин, поне в експеримента, много ниските концентрации на 6-гингерол са достатъчни, за да повлияят на активността на имунните клетки чрез рецептора TRPV1. В кръвта такива концентрации биха могли теоретично да бъдат постигнати чрез консумация на добър литър чай от джинджифил“, цитира Андерсен в изявлението. Въпреки че много въпроси остават без отговор, резултатите от изследването на изследователите от лабораторията предоставят убедителни научни доказателства, че джинджифилът засилва имунната система. Освен това екипът може правдоподобно да обясни как това се случва в тялото.

При гадене и артроза

Редица предишни проучвания до голяма степен демонстрират други благоприятни за здравето ефекти на джинджифила. Лютивите вещества не само активират защитната система на организма, но и помагат за балансиране на кръвната захар, както показват две публикации от 2020 г. Също така за ефекта върху гаденето, гаденето при пътуване и гаденето при бременност съществуват резултатите от няколко проучвания, които доказват ефектите на джинджифила в тези случаи. За бременните обаче многократно се посочва храната да се консумира умерено, т. е. не повече от 6 грама на ден, и да се прибягва до нея само при леки форми на гадене и повръщане.

Джинджифилът може също така да облекчи болката при пациенти с остеоартрит и по този начин да доведе до повече мобилност. Научни доказателства за това са предоставени от различни изследователски екипи. Джинджифилът също е от особен интерес поради ефекта си върху нервните клетки. Вече има научни доказателства, че съставките в джинджифила, ако се консумират редовно, могат да спрат загубата на клетки, която може да възникне при невродегенеративни заболявания като Алцхаймер. Подобни ефекти се приписват и на шафрана, розмарина, канелата и куркумата.

Противоречив като разредител на кръвта

В същото време обаче на суперхраната се приписват и ефекти, които все още не са научно доказани или недоказани. Те включват свойства за разреждане на кръвта, предотвратяване на сърце атаки или пряк ефект върху загуба на тегло. Но независимо защо редовно ядете джинджифил, гълтате джинджифил на капсули или пиете готови шотове или чай от джинджифил, трябва да сте наясно, че дори популярният подобрител на здравето може да бъде предозиран. Тъй като острите съставки могат да доведат до дразнене на стомашната лигавица. Това може да доведе до неприятни и нежелани странични ефекти като стомашна болка, метеоризъм или диария.

Има различни подробности относно максималното количество дневна консумация на джинджифил на ден. Във всеки случай трябва да разграничавате дали използвате пресен джинджифил или го приемате на прах. Ориентировъчната стойност за прясната грудка е 50 грама на ден, за сушената се дават максимални дози между два и пет грама. Но дори и те може да са твърде много за хора с чувствителен стомах и проблеми с храносмилането или жлъчката. Следователно, ако не сте сигурни, по-добре е предварително да се консултирате с лекуващия лекар относно индивидуалната консумация на джинджифил.