Кокосовий пудинг з малиною та чіа

Цей десерт являє собою легкий кокосовий пудинг з начинкою з малини та чіа. Він добре переноситься кожною дошею.

Перегляньте всі наші рецепти у добірці тут. Ви також можете перевірити наш канал YouTube щоб отримати більше відео з рецептами.

Однією з найбільших труднощів у дотриманні здорового харчування є відмова від солодкого. Однак, незважаючи на те, що більшість солодощів, які ми знаходимо в супермаркеті, пройшли ультраобробку, містять кілька шкідливих інгредієнтів і мають низьку поживну цінність, можливо і легко приготувати вдома такі ж смачні та багаті поживними речовинами солодощі. і це задовольнить вашу жагу до солодкого!

Цей кокосовий пудинг із начинкою з малини та чіа дуже смачний, простий у приготуванні та містить багато харчових волокон. Крім того, чіа — це суперпродукт, багатий на антиоксиданти, вітаміни та мінерали, які дуже важливі для функціонування вашого організму.

У цьому рецепті ми використовуємо кокосовий цукор або мед, щоб підсолодити пудинг, обидва корисні варіанти, які додають рецепту особливого смаку. Однак можна приготувати менш калорійну версію без цукру, використовуючи натуральні підсолоджувачі на ваш вибір, як-от xlyt/stevia.

Приготуйте цей смачний пудинг у себе вдома та здивуйте!! Не забудьте оцінити цей рецепт і залишити свої думки в коментарях!

Кокосовий пудинг з малиновим чіа

Легкий десерт, який добре переноситься кожною дошею.

5 від 1 голосу

Рецепт друку Рецепт прищіпки

Підготовче час 15 хвилин хв

Кухар Час 15 хвилин хв

Загальний час 30 хвилин хв

Курс десерт

варіння Аюрведа

Порції 4

Калорії 423 ккал

Склад

  

Інгредієнти пудинг

• 150 ml кокосове молоко (знежирена версія)
• 300 ml молоко або вегетаріанські альтернативи молоку, такі як: мигдальне, соєве, кешью, овес
• 100 g кокосова стружка
• 4 ст рисове борошно
• 25 g кокосовий цукор/мед
• 1/2 ч.л. кардамон
• ванільного екстракту
• 1 затискати мускатний горіх
• 1/2 ч.л. спеції для пряників (За бажанням)

Інгредієнти начинки

• 400 g малина ви також можете використовувати інші ягоди, наприклад чорницю або полуницю.
• 1 ст насіння Чіа
• 50 ml води
• 1 ст меду або цукру

інструкції

 

Пудинг

• Додайте в каструлю кокосове молоко, молоко, кокосову стружку та спеції та доведіть до кипіння
• Змішайте рисове борошно з цукром і додайте в молочну суміш. На повільному вогні обережно перемішуйте, поки не вийде густа однорідна пудингова консистенція.

  Якщо ви використовуєте мед, додайте його в кінці. Кип'ятіння меду зруйнує цінні ферменти.
• Розділіть пудинг на 4 миски або склянки на ваш вибір

Начинки

• За допомогою блендера перемішайте малину або інші ягоди з водою і за допомогою дрібного ситечка видаліть з соусу кісточки.
• Додайте насіння чіа та мед і використовуйте суміш, щоб прикрасити келихи з пудингом

  Замість малини можна використовувати інші ягоди, наприклад, чорницю або полуницю.

Відео

примітки

Калорійність розраховується на одну порцію.

Замість цукру можна додати ксиліт/стевію, особливо якщо у вас діабет. Зверніться до наших вичерпний посібник з цукру щоб обрати найкращий варіант підсолоджувача для вас!

ключове слово Аюрведа, здорове харчування, вегетаріанство

Перегляньте всі наші рецепти тут.