உங்கள் ஆரோக்கிய இலக்குகளை ஆதரிக்கும் அதே வேளையில், திருப்தியளிக்கும் ஒரு ஆரோக்கியமான இனிப்பு வகையை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், இந்த குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் சாக்லேட் மௌஸ் உங்களுக்குப் பிடித்தமான புதிய செய்முறையாக மாறக்கூடும். செழுமையான, கிரீமியான மற்றும் இயற்கையாகவே திருப்தியளிக்கும் இது, சிறந்த சுவையைத் தாண்டி இன்னும் பல நன்மைகளை வழங்கும் சத்தான பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டிருப்பதால், சாக்லேட் புட்டிங்கின் இதமான சுவையை அளிக்கிறது.
இந்த எளிய செய்முறையானது, பனீர், கோகோ அல்லது கேரப் தூள், சூரியகாந்தி லெசித்தின் மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான இனிப்பூட்டி ஆகியவற்றை இணைத்து, ஒரு மென்மையான மற்றும் பட்டுப்போன்ற மூஸை உருவாக்குகிறது. இதை இனிப்பு வகையாக, காலை உணவாக, சிற்றுண்டியாக, அல்லது உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகான விருந்தாகக் கூட உண்டு மகிழலாம். இது இயற்கையாகவே அதிக புரதச்சத்தையும், குறைந்த சர்க்கரையையும் கொண்டது, மேலும் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் வாழ்க்கை முறைக்கு ஏற்றவாறு இதை எளிதாக மாற்றியமைக்கலாம்.
இந்தக் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் சாக்லேட் மூஸைத் தனித்துவமாக்கும் பொருட்களில் ஒன்று சூரியகாந்தி லெசித்தின் ஆகும். லெசித்தின் என்பது பாஸ்போலிப்பிடுகள் மற்றும் கோலினின் ஒரு இயற்கையான மூலமாகும். இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் செல்களின் ஆரோக்கியம், மூளையின் செயல்பாடு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் ஆகியவற்றில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கின்றன. கோலின் குறிப்பாக அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் நினைவாற்றலுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. மேலும், கர்ப்பகாலத்திலும் தாய்ப்பால் கொடுக்கும்போதும் ஆரோக்கியமான கரு மற்றும் சிசுவின் வளர்ச்சிக்கும் இது உதவுகிறது.
சில ஆய்வுகளின்படி, லெசித்தின் ஆரோக்கியமான கொலஸ்ட்ரால் அளவுகள், இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் குடல் சுவரின் ஒருமைப்பாட்டைப் பேண உதவுவதால், இது ஒரு சமச்சீர் உணவில் மதிப்புமிக்க ஒரு சேர்க்கையாக அமைகிறது.
குறிப்பிடத்தக்க மற்றொரு மூலப்பொருள் கேரப் தூள் ஆகும். கோகோ ஒரு செறிவான சாக்லேட் சுவையை அளிக்கும் அதே வேளையில், கேரப் இயற்கையாகவே இனிப்பான, காஃபின் இல்லாத ஒரு மாற்றீட்டை வழங்குகிறது. இது குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கும், ஊக்கமருந்துகளால் எளிதில் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கும் மிகவும் பொருத்தமானது. நார்ச்சத்து, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், கால்சியம் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் நிறைந்த கேரப், செரிமான ஆரோக்கியம், சீரான இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை ஆதரிக்கும் அதன் திறனுக்காகப் பாரம்பரியமாகப் பாராட்டப்படுகிறது. அதன் இயற்கையான இனிப்புச் சுவை, குறைவான இனிப்பூட்டியைப் பயன்படுத்த அனுமதித்தாலும், ஒரு சுவையான இனிப்பு வகையை உருவாக்க உதவுகிறது.
குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுத் திட்டத்தைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு, சர்க்கரைக்கு மாற்றாக சைலிட்டாலைப் பயன்படுத்தலாம். இது, பாரம்பரிய சாக்லேட் மூஸ் செய்முறைகளை விட சர்க்கரையின் அளவைக் குறைவாக வைத்திருப்பதோடு, அந்த இனிப்பின் இனிப்புச் சுவையையும் தக்கவைக்க உதவுகிறது. மாற்றாக, இனிப்புக்கு இன்னும் இயற்கையான அணுகுமுறைக்காகத் தேன் அல்லது மென்மையான பேரீச்சம்பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.
இந்த லோ கார்ப் சாக்லேட் மௌஸில் உள்ள காடேஜ் சீஸ், தாராளமான புரதத்தை வழங்குவதோடு, அரைக்கும்போது மிகவும் கிரீமியான பதத்தையும் உருவாக்குகிறது. இன்னும் கூடுதலான புரதச் சத்துக்காக, உங்களுக்குப் பிடித்தமான வே அல்லது தாவர அடிப்படையிலான புரதப் பொடியைச் சேர்க்கலாம். இதன் மூலம் இந்த மௌஸை, உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு உடல் மீண்டுவர உதவும் ஒரு சத்தான சிற்றுண்டியாக மாற்றி, நீண்ட நேரம் திருப்தியாக உணர வைக்கலாம்.
குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட இந்த சாக்லேட் மௌஸை நீங்கள் ஏன் விரும்புவீர்கள்
இந்தக் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் சாக்லேட் மௌஸ், ஒரு ஆரோக்கியமான இனிப்பு வகை எப்படி ஊட்டமளிப்பதாகவும் சுவையானதாகவும் இருக்க முடியும் என்பதற்கு ஒரு சிறந்த எடுத்துக்காட்டாகும். அதன் செறிவான சாக்லேட் சுவை மற்றும் பட்டுப்போன்ற மென்மையான தன்மையுடன், இது ஒரு நிறைவான விருந்து போன்ற உணர்வைத் தருகிறது; அதே சமயம், சமச்சீரான வாழ்க்கைமுறையை ஆதரிக்கும் சத்தான பொருட்களைக் கொண்டு இது தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது.
இயற்கையாகவே அதிக புரதச்சத்தும் குறைந்த சர்க்கரையும் கொண்ட இதை, ஒரு இனிப்பு வகையாகவோ, திருப்தி தரும் சிற்றுண்டியாகவோ, விரைவான காலை உணவாகவோ, அல்லது உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகான விருந்தாகவோ கூட உண்டு மகிழலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்களிடம் ஏற்கனவே இருக்கக்கூடிய எளிய பொருட்களைக் கொண்டு, இதை வெறும் சில நிமிடங்களில் செய்துவிடலாம். நீங்கள் உங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் குறைக்க விரும்பினாலும், உங்கள் உணவில் அதிக புரதத்தைச் சேர்க்க விரும்பினாலும், அல்லது ஆரோக்கியமான சாக்லேட் இனிப்பை விரும்பி உண்ண விரும்பினாலும், இந்த குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் சாக்லேட் மூஸ் ஒரு எளிமையான செய்முறையாகும், இதை நீங்கள் மீண்டும் மீண்டும் செய்ய விரும்புவீர்கள்.
பாருங்கள் எங்கள் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் தொகுப்பில். நீங்கள் எங்கள் சரிபார்க்க முடியும் YouTube சேனல் மேலும் செய்முறை வீடியோக்களுக்கு.
குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் சாக்லேட் மௌஸ்
தேவையான பொருட்கள்
- 200 g பாலாடைக்கட்டி
- 10-15 g கோகோ தூள் அல்லது கேரப் தூள்
- 20 g சைலிட்டால்
- 20 g சூரியகாந்தி லெசித்தின் தூள்
- விருப்பப்பட்டால்: 30 கிராம் இனிப்பில்லாத புரோட்டீன் பவுடர் மோர் அல்லது சைவம்
- விருப்பப்பட்டால்: பால் அல்லது தண்ணீர்
டாப்பிங்ஸ்
- அவுரிநெல்லிகள்
- ராஸ்பெர்ரி
- பிஸ்தானியன்
- தேங்காய் செதில்களாக
வழிமுறைகள்
- பன்னீர், கோகோ அல்லது கேரப் தூள், இனிப்பூட்டி, சூரியகாந்தி லெசித்தின் மற்றும் விருப்பப்பட்டால் புரோட்டீன் பவுடர் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் சேர்க்கவும்.
- மென்மையாகவும் க்ரீமியாகவும் ஆகும் வரை 1–2 நிமிடங்கள் கலக்கவும்.
- கலவை மிகவும் கெட்டியாக இருந்தால், சிறிதளவு பால் அல்லது தண்ணீர் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
- பரிமாறும் கிண்ணங்களுக்கு மாற்றி, குளிரும் வரை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்கவும்.
- பரிமாறுவதற்கு முன் பெர்ரி பழங்கள், பிஸ்தா பருப்புகள் அல்லது தேங்காய்த் துருவலை மேலே தூவவும்.
வீடியோ
குறிப்புகள்
வதா: இது வாதத்திற்கு ஏற்ற ஒரு நல்ல இனிப்பு வகை. கோகோவிற்குப் பதிலாக கேரோப் அல்லது பாதி கோகோ, பாதி கேரோப் பயன்படுத்தவும். பிட்டா: இந்த தோஷைக்கு இது ஒரு பொருத்தமான இனிப்பு வகையாகும். பெர்ரி பழங்கள், தேங்காய் ஆகியவற்றுடன் பரிமாறவும்.
செதில்கள், மற்றும் புதினா. கபா: காய்கறிகள், புரதம், ஒன்று அடங்கிய ஆரோக்கியமான குறைந்த கொழுப்புள்ள மதிய உணவுடன் சேர்த்து
இந்த இனிப்பின் ஒரு பகுதி கபத்தைப் பாதகமாகப் பாதிக்காது.
எங்கள் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் பாருங்கள் இங்கே.
