බෝංචි සහ බොහෝ එළවළු සහිත පහසු, පෝෂ්‍යදායී එළවළු සුප්. බෝංචි සහ පැස්ටා මිශ්‍රණය ඔබේ ශරීරයට අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල ලබා දෙනු ඇත. රනිල සහ ධාන්‍ය වර්ග එකට, නිර්මාංශ ආහාර අනුභව කරන විට, ඔබේ ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය ප්‍රශස්ත කරන්න.
සුප් ඉතා බහුකාර්ය වන අතර, ඔබේ නිර්මාණශීලිත්වය මුදා හැරීමට සහ ඔබේ පැන්ට්රි සහ ශීතකරණය තුළ අහිමි වූ විවිධ අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. සැලකිල්ල සහ නිර්මාණශීලිත්වය සමඟ, ඔබට අද්විතීය රසයන් සමඟ පෝෂණ සමතුලිත, ඇදහිය නොහැකි සුප් සෑදිය හැකිය.
බෝංචි සහ පැස්ටා හොඳ ප්‍රෝටීන් සංයෝගයක් සපයන අතර අර්තාපල් සමඟ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රභවයකි. හොඳ මේද ප්‍රභවයක් ලෙස අපි ගිතෙල් භාවිතා කරනවා.
ආහාරමය තන්තු සහ ක්ෂුද්‍ර පෝෂක සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මෙම බෝංචි සුප් වල එළවළු රාශියක් අඩංගු වන අතර ඒවා අතිශයින්ම පෝෂ්‍යදායී වේ.
අපගේ සියලුම වට්ටෝරු සංග්‍රහයේ බලන්න මෙහි. ඔබට ද පරීක්ෂා කළ හැකිය අපගේ යූ ටියුබ් නාලිකාව තවත් වට්ටෝරු වීඩියෝ සඳහා.
බෝංචි සමග එළවළු සුප්
අමුද්රව්ය
- 200 g පිසූ බෝංචි
- 100 g අර්තාපල්
- 100 g කැරට්
- 100 g හරිත සැල්දිරි
- 100 g ලූනු
- 200 g නැවුම් තක්කාලි (විකල්ප කෑන් තක්කාලි)
- 80 g පැස්ටා
- 1 L ජලය
- 2 තේ හැදි ගයි
- 2 ටී දුරු ඇට (කුඩු ද හොඳයි)
- 1 ටී මහදුරු බීජ
- 1 ටී පැපිරා කුඩු
- 4 බේ කොළ
- සැල්දිරි කොළ, නැවුම් මාර්ග වර්ණනය / parsley
උපදෙස්
- ඔබ ඔබේම බෝංචි උයන්නේ නම්, ඒවා එක රැයකින් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් (පැය 24 දක්වා) පොඟවා ගැනීම ආරම්භ කරන්න. මෙම පියවර පිසීමේ කාලය පමණක් නොව, ලෙක්ටින් ප්රමාණයද අඩු කරනු ඇත. Lectins යනු රනිල කුලයට අයත් බෝග වල ස්වාභාවික සංරචකයකි, නමුත් දැවිල්ල ඇති කළ හැකි අතර ඔබේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීම අඩු කරයි.
- පීල්, සෝදා, ඔබේ එළවළු කපා. පෑන් එකක, ගිතෙල් රත් කරන්න, කැඩුණු ලූනු සහ කැරට් එකතු කරන්න. මෘදු වූ විට, කුළුබඩු එකතු කර තත්පර 30-60 අතර කාලයක් හෝ රසයන් දිග හැරීමට පටන් ගන්නා තෙක් ඒවා පුළුස්සන්න.
- සැල්දිරි, අර්තාපල් එකතු කර මධ්යම තාපය මත විනාඩි 10 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.
- පැස්ටා, පිසූ බෝංචි, කැඩුණු තක්කාලි එකතු කර පැස්ටා සූදානම් වන තෙක් ඒවා පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
- තාපය නිවා දමා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. තයිම් යනු බෝංචි සමඟ කෑම සඳහා පරිපූර්ණ තේරීමක් වන නමුත් parsley, සැල්දිරි කොළ ද රසය සඳහා විශිෂ්ටයි.
වීඩියෝ
සටහන්
බෝංචි වට්ටෝරුව සමඟ මෙම එළවළු සුප් ශ්‍රේණිගත කරන්න සහ අදහස් කොටසේ ඔබ ඒ ගැන සිතන්නේ කුමක්දැයි අපට දන්වන්න!
අපගේ සියලු වට්ටෝරු පරීක්ෂා කරන්න මෙහි.
පරිපූර්ණ සුප්