එළවළු සහ පොල් සෝස් සමග ටෝෆු

එළවළු සහ ක්‍රීම් පොල් සෝස් සහිත මෙම ටෝෆු වට්ටෝරුව විශ්මිත නිර්මාංශ, ප්‍රෝටීන් පොහොසත් ආහාරයකි, එය ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසකාරක වේ.

අපගේ සියලුම වට්ටෝරු සංග්‍රහයේ බලන්න මෙහි. ඔබට ද පරීක්ෂා කළ හැකිය අපගේ යූ ටියුබ් නාලිකාව තවත් වට්ටෝරු වීඩියෝ සඳහා.

ලොව පුරා ඉතා ජනප්රිය වීගන් චීස් විකල්පයක් වන්නේ ටෝෆු ය. සෝයා වලින් සාදන ලද මෙම චීස් ඉතා ඉහළ ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක් ඇති අතර මේදය ඉතා අඩුය.

එහි ඉහළ ප්‍රෝටීන් අගය නිසා එය නිර්මාංශ සහ වීගන් වට්ටෝරු කිහිපයක භාවිතා වන ඉතා ජනප්‍රිය විකල්පයකි. ටෝෆු වල රසය සාමාන්‍යයෙන් ඉතා මෘදු බැවින්, එය කුළුබඩු, marinades සහ සෝස් හරහා වැඩි දියුණු කළ හැකිය. එළවළු සහ පොල් සෝස් සමඟ මෙම රසවත් ටෝෆු වට්ටෝරුව බලන්න.

උසස් තත්ත්වයේ ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන් ලෙස ටෝෆු සහ ක්විනෝවා, කාබෝහයිඩ්‍රේට් ප්‍රභවයන් ලෙස සහල් සහ ක්විනෝවා සහ හොඳ මේද ප්‍රභවයන් ලෙස පොල්තෙල් සමඟ අතිශයින්ම සමතුලිත සාර්ව පෝෂක අඩංගු වේ. ඊට අමතරව, එළවළු නිසා ක්ෂුද්‍ර පෝෂක සහ ආහාරමය තන්තු වලින් ද පොහොසත් වේ.

මෙම වට්ටෝරුව අවධානය යොමු කරන ආහාර සඳහා ද විශිෂ්ටයි බර අඩුවීම මන්ද එය ආහාරමය තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර තෘප්තිය ප්‍රවර්ධනය කරයි.

මෙම වට්ටෝරුවේ පෝෂණ ගුණය සහ රසය ඔබව පුදුමයට පත් කරයි !! වට්ටෝරුව ශ්‍රේණිගත කිරීමට සහ ඔබ ඒ ගැන සිතන දේ ගැන අදහස් දැක්වීමට අමතක නොකරන්න!

එළවළු සහ පොල් සෝස් සමග ටෝෆු

ක්‍රීම් පොල් සෝස් සහ ගිම්හාන එළවළු සමග නිර්මාංශ, ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර වේලක්

5 සිට 2 ඡන්ද

මුද්රණය කරන්න පින් වට්ටෝරුව

සූදානම් වේලාව 15 මිනිත්තු මිනි

කුක් වේලාව 35 මිනිත්තු මිනි

සම්පූර්ණ කාලය 50 මිනිත්තු මිනි

පාඨමාලාව රාත්රී ආහාරය, ප්රධාන පාඨමාලාව

ඉවුම් පිහුම් ආයුර්වේද

සර්පයන් 4

කැලරි 461 kcal

අමුද්රව්ය

  

• 300 g ටෝෆු
• 2 සුචිනි
• 1 රතු පාට ගම්මිරිස්
• 1 ලූනු
• 100 ml පොල් කිරි
• 3 තේ හැදි පොල් තෙල්
• 50 ml සෝයා සෝස්
• 1 තේ හැදි තක්කාලි පේස්ට්
• 1 නැවුම් ඉඟුරු කෑල්ලක් හෝ ඉඟුරු කුඩු
• 3 සුදුළූණු බිග්ග
• 1 තේ හැදි දුඹුරු සීනි හෝ මී පැණි
• 1 ටී කුරුඳු
• 1 ටී කොත්තමල්ලි කුඩු
• 1 ටී මිහිරි පැපිරා
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස්
• රස කිරීමට ලුණු
• 200 g quinoa/සහල් මිශ්‍රණය

උපදෙස්

 

• ක්විනෝවා / සහල් මිශ්‍රණය සීතල වතුරෙන් සෝදා, ජලය හෝ එළවළු සුප් හොද්ද මෙන් 2 ගුණයක් සමඟ පෑන් එකකට එක් කරන්න. ජලය උනු වීමට පටන් ගත් විට, තාපය අඩු කර විනාඩි 15 ක් උයන්න.
• තද ටෝෆු භාවිතා කරන්න, එසේ නොමැතිනම් ආහාර පිසීමට පෙර ටෝෆු වලින් අතිරික්ත දියර ඉවතට ගන්න. මස් වැනි වඩා හොඳ රසයක් සඳහා දුම් ටෝෆු තෝරන්න.
• පෑන් එකක පොල්තෙල් රත් කර ටෝෆු මිනිත්තු 3-5 ක් පමණ හෝ රන්වන් දුඹුරු තෙක් මධ්‍යම ඉහළ ගින්දරේ බැද ගන්න. සෝයා සෝස්, සීනි හෝ මී පැණි තේ හැඳි 1ක්, පිෂ්ඨය තේ හැඳි 1ක් සහ වතුර ස්වල්පයක් සමඟ ගාන ලද සුදුළූණු මිශ්‍ර කරන්න. බැදගත් ටෝෆු වලට මිශ්‍රණය එකතු කර කැරමල් කරන්න.
• එළවළු කපා පෑන් එකක් භාවිතා කර, ඉතිරි පොල්තෙල් සමඟ විනාඩි 5 ක් හෝ ඔබට අවශ්‍ය පදාර්ථය ලැබෙන තෙක් උයන්න. අවසානයේ කුළු බඩු එකතු කර ඉක්මනින් ඔවුන්ගේ රස දිග හැරීමට ඉඩ දෙන්න.
• පොල් කිරි සහ තක්කාලි පේස්ට් මිශ්ර කර එළවළු එකතු කරන්න. අනුකූලතාව ඉතා ඝන නම් වතුර ටිකක් එකතු කරන්න, හෝ ක්රීම් ගතියට වැඩි පොල් කිරි එකතු කරන්න. ඔබට සෝස් තුළ ටෝෆු කෑලි මිශ්ර කළ හැකිය, නැතහොත් බත් / ක්විනෝවා සහ එළවළු සමග ඒවා පසෙකින් සේවය කළ හැකිය.
• තිබේ නම් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය, ඔබ පිළියෙළ කරන ලද පෝෂ්‍යදායී ආහාර සඳහා කෘතඥ වන්න, විවේක ගන්න, සහ භුක්ති විඳින්න!

වීඩියෝ

සටහන්

එක් සේවයක් සඳහා කැලරි වටිනාකම ගණනය කරන ලදී.

ප්රතිලාභ

සෝයා නිෂ්පාදන ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක් වන අතර මස් සඳහා ප්‍රායෝගික විකල්පයක් වන නමුත් මධ්‍යස්ථව පරිභෝජනය කළ යුතුය. සෝයා කාබනික සහ ජානමය වශයෙන් වෙනස් නොකළ (GMO නොවන) බවට වග බලා ගන්න.

ආයුර්වේද මූලධර්ම මගින් යෝජනා කරන්නේ එය ජීර්ණය කිරීමට අපහසු වන අතර අඩු ආහාර ජීර්ණ ගින්නක් ඇති පුද්ගලයින් විසින් පරිභෝජනය නොකළ යුතු බවයි.

එම හේතුව නිසා, මෙම වට්ටෝරුව තාපය ගෙන එන සහ ආහාර දිරවීම උත්තේජනය කරන කුළුබඩු ඇතුළත් වේ.

 

වාටා: කුඩා ප්‍රමාණවලින් පරිභෝජනය කරන්න, තවත් ඉඟුරු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, ටෝෆු වෙනුවට ක්විනෝවා විශාල ප්‍රමාණයක් ගන්න. Quinoa යනු නිර්මාංශ ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයකි.

පිට්ටා: එය ප්‍රබල අග්නි (ආහාර දිරවීමේ ගින්නක්) ඇති නිසා කමක් නැත 

කෆා: වට්ටක්කා සමග zucchini වෙනුවට, සහ හතු, මේදය අඩු, සහ සමහර මිරිස් එකතු කළ හැක.

ඔබ දන්නවාද a දෝෂ ද? ඔබේ දෝෂය සොයා ගන්න මෙහි.

ඉඟි පද ආයුර්වේදය, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර, නිර්මාංශ, බර අඩු වීම

අපගේ සියලු වට්ටෝරු පරීක්ෂා කරන්න මෙහි.