शाकाहारी चीज सॉससह झुडल्स

शाकाहारी चीज सॉससह ही झुडल्स (झुकिनी नूडल्स) रेसिपी ही कमी-कार्ब, डेअरी-मुक्त आणि ग्लूटेन-मुक्त लंच आहे जी उन्हाळ्यासाठी योग्य आहे. मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे.

आमच्या सर्व पाककृती संग्रहात पहा येथे. आपण देखील तपासू शकता आमचे YouTube चॅनेल अधिक रेसिपी व्हिडिओसाठी.

Zucchini स्वयंपाकघरातील एक अतिशय बहुमुखी घटक आहे आणि कमी उष्मांक घनता आहे (मोठ्या अन्न प्रमाणासाठी काही कॅलरीज). म्हणून, आपल्या आवडत्या पाककृतींमध्ये पास्ता बदलण्यासाठी झुचीनी वापरणे हा डिशचे ऊर्जा मूल्य त्वरित कमी करण्याचा एक चांगला पर्याय आहे. शिवाय, हा चिमटा हा पर्याय ग्लूटेन-मुक्त आणि पीडित लोकांसाठी उत्कृष्ट बनवतो मधुमेह.

वर आमची प्रकाशने देखील पहा प्रकार 1 मधुमेह आणि प्रकार 2 मधुमेह.

कमी उष्मांक घनता असलेले पदार्थ, जसे की झुचीनी, यासाठी योग्य आहेत वजन कमी होणे आहार, कारण ते जास्त प्रमाणात अन्न वापरण्याची परवानगी देतात, अधिक तृप्तता सुनिश्चित करतात, ज्यामुळे तुम्हाला आहारावर उपासमार होत नाही.

दुसरीकडे, शाकाहारी किंवा दुग्धजन्य पदार्थांपासून मुक्त आहारात परमेसन चीजसाठी पौष्टिक यीस्ट हा एक उत्तम पर्याय आहे. याव्यतिरिक्त, हा घटक आहारातील फायबर, जीवनसत्त्वे, विशेषतः बी जीवनसत्त्वे (विशेषतः शाकाहारी आहारासाठी महत्वाचे) चा एक उत्तम स्रोत आहे.

ही व्हेगन चीज सॉस झुडल्स रेसिपी तुमचे मन फुंकून जाईल. रेसिपी रेट करण्यास विसरू नका आणि टिप्पण्यांमध्ये आपले मत द्या.

शाकाहारी चीज सॉससह झुडल्स (झुकिनी नूडल्स).

कमी-कार्ब, डेअरी-मुक्त आणि ग्लूटेन-मुक्त लंच जे उन्हाळ्यासाठी योग्य आहे. मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे.

5 1 मते पासून

प्रिंट कृती पिन कृती

तयारीची वेळ 30 मिनिटे मिनिटे

कुक टाइम 45 मिनिटे मिनिटे

पूर्ण वेळ 1 तास hr 15 मिनिटे मिनिटे

कोर्स लंच

स्वयंपाक आयुर्वेद

सेवा 2

कॅलरीज 307 किलोकॅलरी

साहित्य

  

झुडल्स

• 300 g झुचीणी

शाकाहारी चीज सॉस

• 200 g फुलकोबी
• 150 g बटाटे
• 2 टेस्पून पौष्टिक यीस्ट
• 50 g काजू
• 200 ml पाणी
• 1-2 लवंगा लसूण
• 6-8 चेरी टोमॅटो
• 1/2 टिस्पून हळद
• एक चिमूटभर मिरपूड
• हिमालयीन किंवा समुद्री मीठ

सूचना

 

• प्रथम, तुम्हाला काजू रात्रभर किंवा 30 मिनिटे गरम पाण्यात भिजवावे लागतील.
• बटाटे आणि फुलकोबी धुवून कापून घ्या. एका पॅनमध्ये पाणी आणि मीठ घालून मऊ होईपर्यंत उकळवा. ते स्वतंत्रपणे उकळवा किंवा नंतर फुलकोबी घाला, कारण ते शिजवण्यासाठी कमी वेळ लागतो. थोडे थंड होऊ द्या.
• बटाटे आणि फुलकोबी ब्लेंडरमध्ये स्थानांतरित करा. काजू, पौष्टिक यीस्ट, पाणी (भाज्या उकळून उरलेले पाणी वापरा), लसूण आणि मसाले घाला. क्रीमी सुसंगतता येईपर्यंत ते चांगले मिसळा. खूप घट्ट असेल तर अजून पाणी घाला.
• स्पायरलायझर वापरुन, झुचीनीचे स्पॅगेटीमध्ये रूपांतर करा. सॉस गरम करा आणि जूडल्समध्ये मिसळा.
• ताजी तुळस, अर्धे कापलेले चेरी टोमॅटो आणि काही ऑलिव्ह ऑइल (ऐच्छिक) सह सजवा.
• आराम करा आणि आपल्या सर्व इंद्रियांचा वापर करा, या रंगीबेरंगी, निरोगी जेवणाचा आनंद घ्या.

व्हिडिओ

टिपा

प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी कॅलरी मूल्य मोजले गेले.

फायदे:
पौष्टिक यीस्ट हा परमेसन चीजचा चांगला पर्याय आहे, खासकरून जर तुम्ही शाकाहारी असाल किंवा दुधाचे पदार्थ टाळण्याचा प्रयत्न करत असाल. या घटकामध्ये एक चवदार, उमामी चव आहे जी वेगवेगळ्या पदार्थांची चव वाढवू शकते.

आणि त्याहूनही महत्त्वाचे म्हणजे, पौष्टिक यीस्ट हे आहारातील फायबर, जीवनसत्त्वे, विशेषतः बी जीवनसत्त्वे आणि प्रथिनांचा चांगला स्रोत आहे.

दोषांसाठी शिफारसी:

वात: कच्चा झुचीनी आणि टोमॅटो वापरण्याऐवजी, सॉसमध्ये मिसळण्यापूर्वी तुम्ही त्यांना थोडं तुप आणि लसूण घालून परतून घेऊ शकता. हे जेवण गरम करून खाणे आवश्यक आहे.

कफ: उत्तम जेवण आहे. कूलिंग इफेक्टसाठी तुळशीऐवजी पुदिन्याची पाने वापरू शकता. लसणाचे प्रमाण कमी करा.

कफा: कफासाठी झुचिनी हा सर्वोत्तम पर्याय नाही. तरीही, क्लासिक पास्ता डिशच्या तुलनेत, ज्यामुळे शरीरात जडपणा येतो, ही कृती एक हलका पर्याय देते. जास्त मसाले टाकल्यास पचनक्रिया सुधारते.

तुम्हाला काय माहित आहे काय डोशा आहे? तुमचा दोष शोधा येथे.

कीवर्ड आयुर्वेद, आरोग्यदायी अन्न, शाकाहारी, वजन कमी करणे

आमच्या सर्व पाककृती पहा येथे.