Ova grah salata s kvinojom i tikvicama bogata je proteinima i dijetalnim vlaknima, odličan je recept za snažan ručak.
Pogledajte sve naše recepte u zborniku ovdje, Također možete provjeriti naš YouTube kanal za više videa s receptima.
Salate su divna jela za ručak, kao prilog ili međuobrok između obroka. Lagane su, brzo se jedu, praktične za ponijeti na posao, ne moraju se podgrijavati i iznad svega: iznimno su hranjive.
Ovaj recept za salatu od graha s kvinojom i tikvicama bogat je proteinima i dijetalnim vlaknima, što pomaže kod mršavljenja proces. Kao izvor proteina i ugljikohidrata imamo grah i kvinoju. Povrće donosi još više dijetalnih vlakana na tanjur, zajedno s nekoliko važnih mikronutrijenata.
Povrće slobodno povećajte ili zamijenite, ovisno o tome što imate u smočnici hladnjaka.
Isprobajte ovaj ukusni recept i iznenadite se. Ne zaboravite ovdje dolje ocijeniti recept i komentirati što mislite o njemu!
Grah salata s kvinojom i tikvicama
Oprema
- NE MOŽETE
- 1 lonac s poklopcem
Sastojci
- 200 g grah, bijeli divovski grah ili slično
- 100 g Quinoa
- 1 tikvice eventualno druge vrste povrća
- 1 veliku crvenu papriku
- Nekoliko grančica peršina
- 2 žlica sezamovo ulje
- 1 tSP sok od limete
- 300 ml povrtna juha
- sol i papar
- 1 žlica chili
Instrukcije
- Tikvicu i polovicu crvene paprike narežite na kockice i ispecite u tavi na ulju. Drugu polovicu paprike dodajte u salatu na kraju za hrskavu teksturu.
- Za brzinski obrok koristite prethodno skuhani grah iz konzerve. Ako želite imati svježe kuhani grah, svakako ga namočite preko noći ili do 24 sata. Promijenite vodu i kuhajte na srednjoj vatri 30-40 minuta.Možete skuhati značku, a ostatak zamrznuti kako biste ga iskoristili za drugi obrok. Na taj način izbjegavate pakirane proizvode i lako integrirate hranu koju sami kuhate u svoj plan prehrane.
- u međuvremenu u loncu zakuhajte temeljac od povrća i pirjajte kvinoju dok voda ne ispari.
- Dobro nasjeckajte peršin, zatim umiješajte sezamovo ulje, sok limete, čili te sol i papar (po ukusu).
- Sve pomiješajte u velikoj zdjeli i uživajte!
Video
Bilješke
Peršin se također može zamijeniti korijanderom. A možete i umiješati mentu. To daje dodatnu svježinu! Preporučuju se sjemenke kumina i komorača, posebno za Vata tip. Alternativno, žvačite 1 čajnu žličicu sjemenki prije jela kako biste poboljšali probavu graha i izbjegli nadutost. Znate li što doša je? Saznajte svoju doshu ovdje.
Pogledajte sve naše recepte ovdje.
Ich koche das Rezept für Mittagsessen und nehme mit zur Arbeit. Es ist so praktisch, einfach zuzubereiten und gesund. Ich esse glutenfrei und Quinoa ist immer eine gute Alternative zu anderen Getreide.