Ayurveda Zlatno mlijeko

Pjenasta verzija zlatnog mlijeka sa odličnim protuupalnim svojstvima. Zlatno mlijeko je također poznato kao kurkuma Latte i Haldi Ka Doodh (indijski). Crni biber, kurkuma i cimet zagrijavaju tijelo i stimulišu imuni sistem. Zlatno mlijeko je vekovima priznato kao lekovito piće u ajurvedskoj i kineskoj medicini. Kurkuma posebno može pomoći kod kroničnih tegoba. artroza, dijabetes, multipla skleroza Začin pozitivno utiče i na druge upalne i autoimune bolesti. Kurkuma takođe ima snažan efekat protiv starenja i jača imunitet. Zlatno mlijeko je zbog svojih toplih sastojaka savršeno piće za hladno godišnje doba.

Pogledajte sve naše recepte u zborniku OVDJE. Takođe možete provjeriti naš YouTube kanal za više video zapisa o receptima.

Zlatno mlijeko je veoma popularan i ukusan recept iz ajurvede. Ovaj recept za latte s kurkumom napravljen je od mlijeka, začina i meda – ili zaslađivača po vašem izboru.

Mješavina začina koja se koristi ima kurkumu kao glavni sastojak, začin s protuupalnim svojstvima koji pomaže u jačanju imuniteta, a ajurveda ga smatra moćnim lijekom. Osim toga, biber i cimet također podržavaju imunitet i termogeni su.

Ovaj ajurvedski recept za Zlatno mlijeko savršen je za zamjenu vašeg uobičajenog lattea usred dana, sladak, vruć i ukusan! Dugoročno, zlatno mlijeko djeluje stimulativno na tijelo i um. Također se smatra da ima pozitivan učinak na poremećaje spavanja i probleme s jetrom i probavom. Jetra je važna za metabolizam, skladištenje nutrijenata, detoksikaciju i probavu. Ako želite, ocijenite ovaj recept i ostavite svoje mišljenje u komentarima!

Kurkuma Latte/Zlatno mlijeko

Pjenasta verzija zlatnog mlijeka sa odličnim protuupalnim svojstvima

5 od 1 glasa

Print Recipe Pin recept

Vreme pripreme 15 zapisnik mins

Total Time 15 zapisnik mins

kurs Doručak, piće

kuhinja Ayurveda

Servings 2

kalorija 232 kcal

Sastojci

  

• 500 ml mlijeko ili veganske alternative poput badema, soje, indijskog oraha
• 2 tbsp kurkuma
• 1 štipati Crni biber
• 1 tsp cimet
• 2 tsp med/kokosov šećer
• 1-2 tbsp kokosovo brašno za konzistenciju više poput pudinga (Opciono)

instrukcije

 

• Zagrijte mlijeko/veganski napitak i pomiješajte ga s medom/kokosovim šećerom ili čak ksilitom/stevijom ako želite verziju s malo ugljikohidrata.
• Mikserom umutiti 1/4 količine mleka. Začine pomešajte sa ostatkom tečnosti.
• Dodajte malo pjenastog mlijeka u čašu, a zatim sipajte zlatnu smjesu koju ste dobili u prethodnom koraku.
• Dodajte malo pjene na vrh, baš kao što biste učinili za latte macchiato.

  Ako želite da ga učinite još slatkijim, stavite malo kreme/kokosove kreme na vrh i pretvorit ćete svoje zlatno mlijeko u neodoljivo piće nalik Starbucksu.
• Opciono: ako više volite gušću konzistenciju, jednostavno pomiješajte sve sastojke sa 1-2 žlice kokosovog brašna i ostavite da odstoji nekoliko minuta

Video

bilješke

Kalorijska vrijednost je izračunata po porciji.

Umjesto šećera možete dodati xlyt/steviju, pogotovo ako imate dijabetes. Posavetujte se sa našim sveobuhvatni vodič o šećeru da odaberete najbolju opciju zaslađivača za vas! 

Prednosti

Kurkuma je pravi lijek za vaše tijelo i trebali biste je što češće integrirati u svoja jela. U Ayurvedi se koristi za balansiranje sve tri doše. Ako se koristi u prekomjernoj količini, povećava vata i pitta energiju.

Mala količina crnog bibera će poboljšati apsorpciju kurkumina, aktivnog sastojka kurkume.

Kvalitete kurkume prema Ayurvedi: lagana, začinjena, zagrijavajuća, gorka.

Znate li šta dosha je? Saznajte svoju došu OVDJE.

Ključna riječ Ayurveda, zdrava hrana

Pogledajte sve naše recepte OVDJE.