Каша – классический аюрведический завтрак, очень щадящий для пищеварительной системы, особенно в холодное и ветреное время года. Эта сладкая версия классической аюрведической каши для завтрака с приготовленными на пару теплыми фруктами согреет ваше сердце. Начните чудесный день со вкусной, полезной, полноценной и легкоусвояемой каши.
Все рецепты смотрите в сборнике здесь, Вы также можете проверить наш канал YouTube больше видео с рецептами.
Каша – классический вариант завтрака в Аюрведе. Это приготовленное блюдо, питательно сбалансированное и легко усваиваемое. Кроме того, он очень универсален, и вы можете улучшить его, используя различные приправы и начинки.
Этот рецепт очень сбалансирован по питательным веществам. Овес — отличный источник белка и углеводов, а семена льна или чиа богаты полезными жирами, белком, витаминами, минералами и другими важными питательными веществами. Этот рецепт также отлично подходит для диет, ориентированных на потеря в весе поскольку он богат пищевыми волокнами и способствует насыщению.
Кроме того, фрукты привносят в это блюдо еще больше микроэлементов и пищевых волокон, делая его еще полезнее и вкуснее. В этом рецепте мы используем яблоки, груши и бананы, но вы можете заменить их фруктами, которые есть у вас в кладовке.
Приготовьте эту необычную сладкую кашу с теплыми паровыми фруктами и удивите себя! Не забудьте оценить этот рецепт и оставить свои мысли в комментариях!
Сладкая каша с теплыми фруктами, приготовленными на пару
Ингредиенты:
- 1 чашку овсяные хлопья альтернатива: пшено, рисовые или ячменные хлопья.
- 1 ст.л. семена льна или чиа
- 3 чашки вода или молоко
- 1 щепотка соли
- 1 яблоко
- 1 груша
- 1 банан
- 1 ч.л. гхи/кокосовое масло
- 1 ч.л. корица
инструкции
- Замочите зерновые хлопья на ночь или замочите их в воде/молоке минимум на 30 минут перед варкой.Этот шаг уменьшит содержание фитина. Эта кислота связывает магний, железо, кальций и цинк. Время замачивания около 30 минут снижает содержание фитина и, таким образом, минералы могут лучше усваиваться.
- Добавьте чиа/льняное семя. Они также впитают часть жидкости, поэтому в зависимости от консистенции, которую вы предпочитаете, при необходимости добавьте больше воды.
- В идеале используйте органическое, а не гомогенизированное молоко хорошего качества. Веганские альтернативы, такие как соевое, овсяное и миндальное молоко, также превосходны.Тушить на медленном огне в кастрюле около 5 минут.
- Нарежьте фрукты кубиками и нагрейте с топленым/кокосовым маслом и небольшим количеством воды в течение 3–5 минут на слабом огне. Добавьте специи, такие как корица, кардамон и ваниль.Этот шаг важен, поскольку он нейтрализует кислоты и холодные элементы, которые обычно содержатся в сырых фруктах.
Видео
Заметки
Таким образом, Агни, пищеварительный огонь усиливается, и это оптимально поддерживает пищеварительную систему. Питаться теплым – одна из главных рекомендаций Аюрведы. Эффект: связывает кислоты, облегчает обмен веществ, укрепляет организм. Рекомендации по дошам: Вата: Очень подходят рис, пшеница и овсянка. Специи: корица, ваниль, имбирь и молоко. Питта: рис, пшеница и хлопья из полбы. Специи: кардамон, ваниль и немного топленого масла. Kaphа: Ячменные хлопья и немного меда. Вы знаете, что за доша является? Узнайте свою дошу здесь.
Посмотрите все наши рецепты здесь.
простой, но идеальный
Мне это нравится, вкусно, полезно, полезно и легко усваивается. Просто идеально!
Ichliebe diesen Овсянка! Sonst bekomme ich von Porridge mit frischem Obst immer Sodbrennen. Der Tip mit dem kurzen erhitzen der Fruchte in Kokosöl war for my Game Changer, kein Sodbrennen mehr, полностью bekömmlich! Мой вариант — банан-манго, отличный и суперлекер! Данке!