व्हेगन क्रीमी टॅगियाटेल

ही व्हेगन क्रिमी टॅग्लियाटेल ही एक सोपी आणि स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी आहे जी आपल्याला आवडते क्रिमी टेक्सचरसह आहे. ताज्या, सेंद्रिय घटकांपासून बनवलेली, ही डिश डेअरी-फ्री सॉसची समृद्ध, गुळगुळीतपणा आणि उत्तम प्रकारे शिजवलेल्या टॅग्लियाटेलच्या समाधानकारक चवीला एकत्र करते. आरामदायी जेवणासाठी ही एक परिपूर्ण निवड आहे. शिवाय, तुम्ही ही रेसिपी बनवू शकता. ग्लूटेन-मुक्त तुमच्या आवडीनुसार, तांदूळ किंवा कॉर्न फ्लोअर-आधारित पास्ता किंवा मसूर पास्ता सारखा प्रथिनेयुक्त आवृत्ती वापरून.

रेसिपीमधील सर्वात महत्वाचा घटक म्हणजे मशरूम, ज्यात जड, तापमानवाढ आणि ग्राउंडिंग गुण आहेत. मशरूम तामसिक मानले जातात, जे त्यांच्या शांत आणि ग्राउंडिंग प्रभावांसाठी ओळखले जातात.

आयुर्वेदातील अन्न ऊर्जा राजसिक आणि तामसिक, शरीर आणि मनाला उत्तेजित किंवा शांत करण्यासाठी अन्नपदार्थांच्या क्षमतेचा संदर्भ घ्या. आपले जीवन चालविण्यासाठी आपल्याला या दोन्ही शक्तींची आवश्यकता असते. राजस समान क्रिया, तामस बरोबरी निष्क्रिय.

जेव्हा एखादा जीव क्रिया करतो आणि सुसंवाद साधतो तेव्हा तो अ मध्ये असतो असे म्हणतात सात्विक अवस्था, एनर्जेटिक्सचा तिसरा आयाम.

सत्त्व हा मानव वगळता सर्व वनस्पती आणि प्राण्यांना दिलेला, उपजत गुण आहे. सत्त्व हा राजसिक आणि तामसिक पदार्थांवर सकारात्मक ऊर्जा देणारा शिक्का आहे. ताजे, सेंद्रिय, स्थानिक आणि हंगामी पदार्थ जे त्यांच्या नैसर्गिक अधिवासात परिपक्व झाले आहेत ते त्यात असतात. आमच्यासाठी निरोगी फळे आणि भाज्या निवडण्याच्या आमच्या मार्गदर्शक तत्त्वांमध्ये देखील हे असले पाहिजे.

या व्हेगन क्रीमी टॅग्लियाटेल रेसिपीला रेट करा आणि टिप्पण्या विभागात तुम्हाला याबद्दल काय वाटते ते आम्हाला कळवा!

आमच्या सर्व पाककृती संग्रहात पहा येथे. आपण देखील तपासू शकता आमचे YouTube चॅनेल अधिक रेसिपी व्हिडिओसाठी.

व्हेगन क्रीमी टॅगियाटेल

क्रीमयुक्त पोत असलेली ही एक सोपी, शाकाहारी आणि स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी आहे. तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार तांदूळ किंवा कॉर्न फ्लोअर-आधारित पास्ता किंवा मसूर पास्ता सारखी प्रथिनेयुक्त आवृत्ती वापरून ही पाककृती ग्लूटेन-मुक्त करू शकता.

5 1 मते पासून

प्रिंट कृती पिन कृती

तयारीची वेळ 20 मिनिटे मिनिटे

कुक टाइम 20 मिनिटे मिनिटे

पूर्ण वेळ 40 मिनिटे मिनिटे

कोर्स लंच

स्वयंपाक आयुर्वेद

सेवा 2

कॅलरीज 759 किलोकॅलरी

साहित्य

  

• 200 g मशरूम (शॅम्पिगन, ऑयस्टर, मायटेक इ.)
• 2 टेस्पून खोबरेल तेल
• 50 g बदाम/बदाम लोणी
• 30 g ताहिनी
• 10 g पौष्टिक यीस्ट
• 300 ml पाणी / भाजीपाला साठा
• 1 टिस्पून कुरकुमा पावडर
• 1-2 टिस्पून करी पेस्ट / करी पावडर
• 1 लवंग लसूण
• 200 g टॅगलिटेल (स्वयंपाक करण्यापूर्वी)
• समुद्र किंवा हिमालय मीठ चवीनुसार
• मिरपूड चवीनुसार

सूचना

 

• बदाम रात्रभर भिजवून नटांमध्ये एन्झाईम मिसळणे आणि सक्रिय करणे सोपे होईल.

  जर तुमच्याकडे बदामाचे लोणी असेल तर ते द्रुत पर्याय म्हणून वापरा.
• ब्लेंडरमध्ये बदाम, ताहिनी, पौष्टिक यीस्ट आणि पाणी घाला आणि क्रीम सॉससारखे क्रीमयुक्त पोत येईपर्यंत ते मिसळा. आवश्यक असल्यास अधिक द्रव वापरा.
• मशरूम स्वच्छ करून कापून घ्या, कढई गरम करा आणि खोबरेल तेलाने तळून घ्या. छान चवीसाठी कुरकुमा, करी पावडर आणि चिरलेला लसूण घाला.
• पॅकेजच्या माहितीनुसार तुमचा पास्ता शिजवा आणि सॉस आणि मशरूममध्ये मिसळा.
• ताज्या अजमोदा (ओवा) किंवा तुमच्या स्वयंपाकघरात उपलब्ध असलेल्या इतर ताज्या औषधी वनस्पतींसह शिंपडा. जर तुम्हाला ते आवडत असेल तर चवदार चवसाठी अतिरिक्त पौष्टिक यीस्ट घाला. शिवाय, तुम्हाला त्यांच्या मौल्यवान व्हिटॅमिन बी सामग्रीचा फायदा होऊ शकतो.

व्हिडिओ

टिपा

प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी कॅलरी मूल्य मोजले गेले.

दोषांसाठी शिफारसी

वात: मशरूम हे पचनसंस्थेसाठी जड मानले जाते आणि ते मध्यम प्रमाणात सेवन केले पाहिजे. शक्यतो दुपारचे जेवण आणि एकत्र मसाले जे अग्नी (पाचन अग्नी) उत्तेजित करतात. वात प्रकारासाठी पास्ता आणि नट हा चांगला पर्याय आहे. विशेषतः हिवाळ्यात, ही डिश आरामदायी आणि ग्राउंडिंग असू शकते.

कफ: ही जेवणासाठी योग्य डिश आहे. लसूण काढा आणि मसालेदार ऐवजी सौम्य करी वापरा.

कफा: जडपणा टाळण्यासाठी ही डिश ग्लूटेन-मुक्त पास्ता किंवा मसूर पास्तासह शिजवली जाऊ शकते. लसूण आणि गरम मसाल्यांचा वापर कफासाठी खूप उपयुक्त आहे आणि या दोषासाठी देखील संतुलित आहार तयार करतो. चिकोरी किंवा अरुगुलासारख्या कडू औषधी वनस्पतींसह ताजे कोशिंबीर खाणे देखील कफासाठी फायदेशीर आहे.

ही शिफारस फक्त दुपारच्या जेवणासाठी आहे. आयुर्वेदाच्या शिकवणीनुसार कच्चा अन्न साधारणपणे संध्याकाळी टाळावा.

कीवर्ड पास्ता, शाकाहारी

आमच्या सर्व पाककृती पहा येथे.