बाजरी-ओट प्रोटीन ब्रेड

ही बाजरी-ओट प्रोटीन ब्रेड रेसिपी ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड आहे ज्याची पोत मऊ आहे आणि ती प्रथिने आणि आहारातील फायबरने समृद्ध आहे.

आमच्या सर्व पाककृती संग्रहात पहा येथे. आपण देखील तपासू शकता आमचे YouTube चॅनेल अधिक रेसिपी व्हिडिओसाठी.

कोणीही चांगल्या ब्रेडला विरोध करू शकत नाही, सँडविच, टोस्ट किंवा साइड डिश म्हणून, ब्रेड अत्यंत अष्टपैलू आणि चवदार असतात. पारंपारिक ब्रेडच्या पाककृतींना ग्लूटेन-मुक्त आवृत्त्यांशी जुळवून घेण्याचे अनेक मार्ग आहेत, हे करण्याचा एक अत्यंत आरोग्यदायी मार्ग म्हणजे गव्हाऐवजी बाजरी वापरणे.

बाजरी हे एक धान्य आहे ज्यामध्ये ग्लूटेन नसते, ते आहारातील फायबर आणि अनेक खनिजांचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. तुमच्या आहारात या धान्याचा समावेश करणे हे केवळ ग्लूटेन-मुक्त रूपांतर करण्याचा एक चांगला मार्ग नाही तर तुमच्या आहारात त्याचे अनेक फायदे समाविष्ट करण्याचा देखील एक चांगला मार्ग आहे. बाजरी मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी विशेषतः मनोरंजक आहे, कारण ते रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीत अचानक होणारे बदल रोखते. ही रेसिपी आहारासाठी देखील उत्तम आहे ज्यावर लक्ष केंद्रित केले जाते वजन कमी होणे.

ही स्वादिष्ट बाजरी-ओट प्रोटीन ब्रेड रेसिपी वापरून पहा. रेसिपीला रेट करायला विसरू नका आणि तुम्हाला त्याबद्दल काय वाटते ते येथे टिप्पणी द्या!

बाजरी-ओट प्रोटीन ब्रेड

प्रथिने आणि आहारातील फायबरने समृद्ध असलेली मऊ पोत असलेली ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड.

5 1 मते पासून

प्रिंट कृती पिन कृती

तयारीची वेळ 30 मिनिटे मिनिटे

कुक टाइम 50 मिनिटे मिनिटे

पूर्ण वेळ 1 तास hr 20 मिनिटे मिनिटे

कोर्स साइड डिश

स्वयंपाक आयुर्वेद

सेवा 1 पाव (अंदाजे १० तुकडे)

कॅलरीज 138 किलोकॅलरी

साहित्य

  

• 120 g बाजरीचे पीठ
• 120 g ओट पीठ
• 2 टेस्पून flaxseed
• 2 अंडी
• 400 ml दही
• 2 टिस्पून बेकिंग पावडर
• 1-2 टिस्पून हिमालय किंवा समुद्री मीठ

सूचना

 

• ओट्स आणि बाजरीचे फ्लेक्स वापरा आणि मिक्सरने पीठात बारीक करा. पिठात फ्लॅक्ससीड्स, भोपळ्याच्या बिया आणि बेकिंग पावडर घाला.
• एका वाडग्यात, दही आणि अंडी मिसळा. कोरडे घटक समाविष्ट करा. त्यांना 10 मिनिटे बसू द्या. सुसंगतता अधिक लापशी सारखी असते, क्लासिक ब्रेडच्या पीठासारखी नसते.
• ओव्हन 180 सेल्सिअस पर्यंत गरम करा. केक फॉर्म तयार करा, बेकिंग पेपर वापरा किंवा काही तेलाने ब्रश करा.
• फॉर्ममध्ये मिश्रण घाला आणि सुमारे 50 मिनिटे बेक करा (ती तयार आहे का ते 30-35 मिनिटांनंतर तपासा)
• शेवटची 15 मिनिटे बेकिंग पेपरने झाकून ठेवा जर ते खूप तपकिरी झाले आणि अद्याप पूर्णपणे भाजलेले नसेल.

व्हिडिओ

टिपा

कॅलरी मूल्य प्रति तुकडा मोजले गेले (एक वडीमध्ये अंदाजे 10 तुकडे असतात)

फायदे:

जर तुम्ही तुमचे संरक्षण करू इच्छित असाल तर बाजरी हे तुमच्या आहारात समाविष्ट करण्यासाठी आरोग्यदायी धान्यांपैकी एक असू शकते हृदय. हे मॅग्नेशियमचा समृद्ध स्त्रोत आहे, जो रक्तदाब कमी करण्यासाठी एक महत्त्वपूर्ण खनिज आहे. त्यात सिलिशिअम, पोटॅशियम, लोह आणि विविध पॉलिफेनॉल देखील भरपूर असतात.
आयुर्वेदानुसार बाजरी कोरडी, हलकी आणि थोडीशी उष्ण असते.

हे वात ऊर्जा वाढवते आणि कफ आणि पित्त संतुलित करते. पिट्टा प्रकारासाठी, आपण दहीच्या जागी कॉटेज चीज किंवा इतर दुधाचे पदार्थ घेऊ शकता जे आंबट आणि आंबलेले नाही.

तुम्हाला काय माहित आहे काय डोशा आहे? तुमचा दोष शोधा येथे.

कीवर्ड आयुर्वेद, सकस आहार, वजन कमी करणे

आमच्या सर्व पाककृती पहा येथे.