हे उबदार सॅलड विशेषतः अशा लोकांसाठी डिझाइन केले होते ज्यांना वात डोसा, कारण ज्या लोकांना या डोसाचे असंतुलन आहे त्यांनी कच्च्या भाज्या खाणे टाळावे. सॅलड पचण्यास सोपे बनवण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे, म्हणून गरम सॅलड सर्वांसाठी एक परिपूर्ण डिनर आहे. दोष.
रेसिपीच्या 'नोट्स' विभागातील टिपांसह, ही रेसिपी तुमच्या घरी असलेल्या घटकांनुसार आणि तुमच्या विशिष्ट घटनेनुसार सानुकूलित करा. या कोमट सॅलडमध्ये, उबदार, हलक्या शिजवलेल्या भाज्या वात दोषासाठी आदर्श आहेत, पचनास मदत करतात आणि अधिक आराम देतात.
गाजर, मिरपूड आणि चेरी टोमॅटो जीवंत रंग आणि आवश्यक पोषक आणतात, ज्यात जीवनसत्त्वे ए आणि सी समाविष्ट आहेत, जे रोगप्रतिकारक कार्य आणि त्वचेच्या आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहेत. लाल कांदे सूक्ष्म मसाला घालतात, तर तूप सॅलडला निरोगी चरबीने समृद्ध करते, पोषक तत्वांचे अधिक चांगले शोषण करण्यास प्रोत्साहन देते आणि शांत, ग्राउंडिंग गुणवत्ता जोडते.
ही रेसिपी मदतीसाठी देखील खूप चांगली आहे वजन कमी होणे कारण त्यात भरपूर आहारातील फायबर असते आणि ते तृप्ततेला प्रोत्साहन देते.
या रेसिपीला रेट करा आणि टिप्पण्या विभागात तुम्हाला याबद्दल काय वाटते ते आम्हाला कळवा!
पहा आमच्या सर्व पाककृती संकलनात. तुम्ही आमचे देखील तपासू शकता YouTube चॅनेल अधिक रेसिपी व्हिडिओसाठी.
उबदार कोशिंबीर
साहित्य
कोशिंबीर
- तुमच्या आवडीचे हिरवे कोशिंबीर
- 50 g गाजर
- 100 g लाल घंटा मिरपूड
- 50 g लाल कांदा/हिरवा कांदा
- 100 g चेरी टोमॅटो
- 10 g तूप
- तुळस, पुदीना आणि अजमोदा (ओवा) सारख्या ताज्या औषधी वनस्पती (पर्यायी)
सलाद ड्रेसिंग
- 20 ml ऑलिव्ह तेल / सूर्यफूल तेल
- 35 ml लिंबाचा रस/लिंबाचा रस
- 10 g मध
- 10 g सरस
- 50 ml भाजीपाला दूध किंवा पाणी
- चवीनुसार मीठ
सूचना
- सॅलडसाठी भाज्या धुवून सोलून घ्या. गाजर चिरून घ्या आणि लाल मिरची आणि कांदा लहान तुकडे करा.
- फ्राईंग पॅन किंवा कढईत तूप गरम करा आणि कांदा, लाल मिरची, गाजर आणि टोमॅटो थोडक्यात (साधारण 3 मिनिटे) शिजवा. शेवटी थोडे मीठ घाला.
- एका वाडग्यात हिरवे कोशिंबीर, उबदार भाज्या आणि ड्रेसिंग एकत्र करा. तुळस, पुदिना आणि अजमोदा (ओवा) या ताज्या औषधी वनस्पती नेहमीच चांगल्या असतात. ते चव वाढवतील आणि अतिरिक्त आरोग्य फायदे प्रदान करतील.
व्हिडिओ
टिपा
mozzarella, शेळी चीज, उकडलेले अंडी, किंवा चिकन स्तन. दोषांसाठी शिफारसी वात: हे सॅलड वातासाठी योग्य आहे. कफ: विशेषतः उन्हाळ्यात ही कोशिंबीर फक्त कच्च्या भाज्यांसोबतच वापरता येते.
पित्तमध्ये मजबूत अग्नी (पाचन अग्नी) आहे. लिंबाच्या रसाऐवजी लिंबाचा रस वापरा. काकडी आणि पुदिन्याची ताजी पाने घाला. कफा: ऑलिव्ह ऑइलऐवजी सूर्यफूल तेल वापरा. चिकोरीसह सॅलड मिक्स वापरा,
endive, किंवा इतर कडू सॅलड विविधता.
आमच्या सर्व पाककृती पहा येथे.
आश्चर्यकारक!