Zoodlid vegan juustukastmega

See Zoodle'i (Suvikõrvitsa nuudlite) retsept vegan juustukastmega on madala süsivesikusisaldusega, piimatoodete ja gluteenivaba lõunasöök, mis sobib suurepäraselt suveks. See on suurepärane alternatiiv diabeediga inimestele.

Vaadake kõiki meie retsepte kogumikus siin. Võite ka kontrollida meie YouTube kanal rohkemate retseptivideote jaoks.

Suvikõrvits on köögis väga mitmekülgne koostisosa ja madala kalorsusega (suure toidukoguse jaoks on vähe kaloreid). Seetõttu on suvikõrvitsa kasutamine pasta asendamiseks oma lemmikretseptides suurepärane võimalus roa energiasisalduse koheseks vähendamiseks. Lisaks muudab see näpunäide selle valiku gluteenivabaks ja suurepäraseks inimestele, kes kannatavad selle all diabeet.

Vaadake ka meie väljaandeid aadressil kirjuta 1 diabeet ja kirjuta 2 diabeet.

Madala kalorsusega toidud, näiteks suvikõrvits, sobivad suurepäraselt kaalulangus dieedid, kuna need võimaldavad tarbida suures koguses toitu, tagades suurema küllastumise, vältides dieedil nälgimist.

Teisest küljest on toitev pärm vegan- või piimavaba dieedi puhul suurepärane parmesani juustu asendaja. Lisaks on see koostisosa suurepärane kiudainete, vitamiinide, eriti B-vitamiinide allikas (eriti oluline taimetoidu puhul).

See Vegan-juustukastme Zoodles'i retsept lööb teie meelt. Ärge unustage retsepti hinnata ja jätke oma arvamus kommentaaridesse.

Zoodles (suvikõrvitsa nuudlid) vegan juustukastmega

Madala süsivesikute sisaldusega, piima- ja gluteenivaba lõunasöök, mis sobib suurepäraselt suveks. See on suurepärane alternatiiv diabeediga inimestele.

5 alates 1 häälest

Printige retsept Pin retsept

Prep Time 30 protokoll min

Küpseta aega 45 protokoll min

Aeg kokku 1 tund hr 15 protokoll min

Kursus lõuna

Köök Ayurveda

Portsjonid 2

Kaloreid 307 kcal

Koostis

  

Zoodles

• 300 g zucchini

Vegan juustukaste

• 200 g lillkapsas
• 150 g kartuleid
• 2 tšstopi toidupärm
• 50 g kašupähklid
• 200 ml vesi
• 1-2 nelk küüslauk
• 6-8 kirsstomatid
• 1/2 tsp kurkumipulber
• Näputäis musta pipart
• Himaalaja või meresool

Juhised

 

• Esiteks peate india pähkleid üleöö või 30 minutit kuumas vees leotama.
• Pese ja tükelda kartulid ja lillkapsas. Lisa pannile vesi ja sool ning keeda need pehmeks. Keeda need eraldi või lisa lillkapsas hiljem, kuna see vajab küpsemiseks vähem aega. Lase veidi jahtuda.
• Tõsta kartulid ja lillkapsas blenderisse. Lisa india pähklid, toitev pärm, vesi (kasutage köögiviljade keetmisest järelejäänud vett), küüslauk ja vürtsid. Segage seda väga hästi, kuni see on kreemja konsistentsiga. Lisa rohkem vett, kui see on liiga paks.
• Spiralisaatori abil muuda suvikõrvits spagettideks. Soojendage kaste ja segage see zoodlitega.
• Kaunista värske basiiliku, pooleks lõigatud kirsstomatite ja veidi oliiviõliga (valikuline).
• Lõdvestuge ja kasutage kõiki oma meeli, nautige seda värvilist ja tervislikku einet.

Video

märkused

Kalorite väärtus arvutati portsjoni kohta.

Eelised:
Toitumisalane pärm on hea parmesani juustu asendaja, eriti kui olete vegan või proovite vältida piimatooteid. Sellel koostisosal on soolane, umami maitse, mis võib parandada erinevate roogade maitset.

Ja mis veelgi olulisem, toitainepärm on hea kiudainete, vitamiinide, eriti B-vitamiinide, ja valkude allikas.

Soovitused doshade jaoks:

Vata: Toores suvikõrvitsa ja tomatite asemel võite neid enne kastmega segamist praadida ghee ja küüslauguga. On oluline, et te sööksite seda sööki soojalt.

Pitta: On hea söök. Selle jahutava toime saavutamiseks võib basiiliku asemel kasutada piparmündilehti. Vähendage küüslaugu kogust.

Kapha: Suvikõrvits pole Kapha jaoks parim valik. Võrreldes klassikalise pastaroaga, mis toob kehale raskust, pakub see retsept siiski kergemat alternatiivi. Vürtside lisamine parandab seedimist.

Kas sa tead, mida a dosha on? Uurige oma dosha siin.

Võtmesõna Ayurveda, Tervislik toit, Taimetoit, Kaalulangus

Vaadake kõiki meie retsepte siin.