Täidetud suvikõrvitsa paadid

See täidetud suvikõrvitsapaatide retsept on suvine taimetoit, mis on kõhtu täis ja kergesti seeditav. Sellest saab hea õhtusöögi ning varustab pähklitest vitamiine ja tervislikke rasvu.

Vaadake kõiki meie retsepte kogumikus siin. Võite ka kontrollida meie YouTube kanal rohkemate retseptivideote jaoks.

Selle retsepti aluseks on suvikõrvits, madala kalorsusega köögivili, mis sobib suurepäraselt kaloripiiranguga dieetide jaoks, kuna võimaldab tarbida suures koguses toitu, tagades suurema küllastustunde, hoides ära näljatunde.

See roog on väga terviklik ja tasakaalustatud, heade süsivesikute, valkude ja rasvade allikatega. Lisaks toovad mitmekesised köögiviljad kaasa kiudaine-, mikrotoitainete- ja maitserohke roa.

See täidetud suvikõrvitsapaatide retsept on kerge ja kergesti seeditav, ideaalne suveks!

Proovige seda maitsvat retsepti ja olge üllatunud. Ärge unustage retsepti hinnata ja kommenteerige, mida te sellest arvate siin!

Täidetud suvikõrvitsa paadid

Suvine taimetoit, mis on kõhtu täis ja kergesti seeditav. Sellest saab hea õhtusöögi ning varustab pähklitest vitamiine ja tervislikke rasvu.

5 Rohkem kui 4 Hääli

Printige retsept Pin retsept

Prep Time 15 protokoll min

Küpseta aega 1 tund hr

Aeg kokku 1 tund hr 15 protokoll min

Kursus Lõuna

Köök Ayurveda

Portsjonid 2

Kaloreid 889 kcal

Koostis

  

Täidisega suvikõrvits

• 500 g zucchini (2 suurt suvikõrvitsat)
• 200 g seened
• 100 g punane paprika
• 50 g sibul
• 50 g porgandid
• 4 nelk küüslauk
• 50 g pähkel
• 60 g kuskuss (kaal enne küpsetamist)
• 100 ml tomati kaste
• 100 g feta juust või kodujuust
• 3 tšstopi kookosõli või ghee
• 1 tsp pipar
• 2 tsp oregano
• 1 tsp paprika
• 1 kamp värske till/petersell

Brokkoli kaste

• 100 g brokoli
• Suvikõrvitsa viljaliha
• 150 ml vesi
• 100 ml keedukreem
• sinepiseemnete pulber
• soola maitse järgi

Juhised

 

• Pese ja lõika suvikõrvits pikuti pooleks. Koorige viljaliha lusikaga välja ja asetage see kõrvale. Pintselda suvikõrvitsapoolikud veidi õliga ja tõsta ahjuplaadile või pajavormi. Kuumuta ahi 180 °C-ni ja küpseta neid 15–20 minutit enne täidise lisamist.
• Lisa pannil olevale kuskussile keev vesi ja sool ning lase 10 minutit seista.
• Pese ja lõika sibul, paprika, porgand ja seened väikesteks tükkideks.
• Kuumuta pannil kookosõli või ghee ja prae köögiviljad, lisa maitseained, sool, hakitud küüslauk ja tomatikaste. Lisa ka värsked viilutatud ürdid.
• Sega kuskuss ja ongi täidis valmis.
• Täida iga suvikõrvitsapool ülaltoodud seguga ja lisa peale juust.
• Küpseta veel 10–15 minutit ahjus.
• Vahepeal puhastage ja tükeldage brokkoli. Küpseta pannil köögiviljapuljongis või vees suvikõrvitsa viljaliha ja brokkoli. Lisa lõpus veidi keedukoort ja blenderda see püreeks.
• Lisa taldrikule 2 supilusikatäit brokkolikastet ja kõige peale suvikõrvits. Kaunista ürdi ja kirsstomatiga.

Video

märkused

Kalorite väärtus arvutati portsjoni kohta.

Eelised:

Brokkoli on hea sulforafaani allikas, mis on võimas antioksüdant ja põletikuvastane flavonoid. Sinepiseemnete pulbri lisamine on hea näpunäide selle imendumise optimeerimiseks brokoli keetmisel.
Uuringu tulemuste põhjal järeldati, et sulforafaani biosaadavus on üle nelja korra suurem kui keedetud brokkoli puhul, mida manustatakse üksi.
Ayurveda järgi on sinepiseemned kuumad, teravad ja õlised, stimuleerides seedimist.

Soovitus doshade jaoks:

See on üsna tasakaalustatud eine, mis sisaldab erinevaid köögivilju ja vürtse, mistõttu sobib iga dosha juurde.

Kas sa tead, mida a dosha on? Uurige oma dosha siin.

Võtmesõna Ayurveda, tervislik toit, taimetoit

Vaadake kõiki meie retsepte siin.