Krema od indijskih oraščića i breskve

Ova krema od indijskih oraščića i breskve jednostavan je i hranjiv desert kremaste teksture i voćnog okusa koji se može napraviti za 15 minuta.

Čini se da su žudnja za slatkišima i zdravom ishranom nemoguće stvari zajedno. Ipak, moguće je napraviti super lake i zdrave deserte koji će nahraniti vaše tijelo i dušu.

Osnova ovog recepta su indijski orasi, bogati proteinima, dobrim mastima, vitaminima i mineralima. Zbog visokog sadržaja masti, indijski oraščići su savršena osnova za kreme i deserte, postižući savršenu kremastu teksturu. Kako bismo dodatno pomogli teksturi, kao i slatkom okusu, koristili smo kokosov jogurt.

Breskva i med ulaze u recept kako bi ukus bio sladak i voćan.

Isprobajte ovaj ukusni recept za kremu od indijskih oraščića i breskve kao desert ili kao slatku i zdravu užinu.

Pogledajte sve naše recepte u zborniku OVDJE. Takođe možete provjeriti naš YouTube kanal za više video zapisa o receptima.

Krema od indijskih oraščića i breskve

Jednostavan desert kremaste teksture i voćnog okusa

5 od 1 glasa

Print Recipe Pin recept

Vreme pripreme 20 zapisnik mins

Total Time 20 zapisnik mins

kurs desert

kuhinja Ayurveda

Servings 2

kalorija 511 kcal

Sastojci

  

• 100 g casju
• 100 g kokosov jogurt
• 150 g breskva
• 20 g med
• 20 g kokosovo ulje
• Ukrasiti: listićima badema, listićima mente, maline itd

instrukcije

 

• Počnite namakanjem indijskih oraščića preko noći. Ovaj korak ne samo da će omekšati indijske oraščiće, već će i smanjiti sadržaj fitata. Fitati su prirodne komponente u orašastim plodovima, sjemenkama, mahunarkama i mogu stvoriti probavne probleme i smanjiti apsorpciju nutrijenata. Bacite vodu za namakanje i ponovo ih isperite svježom vodom prije nego što pomiješate sa ostalim sastojcima.

  Brza alternativa je da ih potopite u vruću vodu 30 minuta.
• Dodajte sve sastojke u mikser (mješalica velike brzine će vam dati najbolje rezultate). Mešajte sve sastojke dok ne dobijete glatku konzistenciju. Izmiksajte kokosov jogurt i ostavite da odstoji u frižideru.
• Poslužite ga u činijama sa omiljenim dodacima.

Video

bilješke

Kalorijska vrijednost je izračunata po porciji.

Prednosti

Indijski oraščići imaju bogatu orašastu teksturu koja je savršena za kreme i 
deserti. Bogate su makronutrijentima (nezasićene masti, proteini) i
mikronutrijenti. Indijski oraščići sadrže vitamine B, vitamin K, vitamin E. Jesu
takođe bogat mineralima kao što su bakar, cink, gvožđe, magnezijum i selen.
Neke od velikih zdravstvenih prednosti su:

• Smanjite rizik od koronarne bolesti srce bolesti (zahvaljujući zdravim mastima, vitaminu E,
  magnezijum)
• Regulirajte i kontrolirajte razinu šećera u krvi, što može pomoći u upravljanju dijabetes
• Budući da su bogati triptofanom, indijski orah podržava proizvodnju serotonina koji pomaže kod poremećaja raspoloženja i cjelokupnog emocionalnog raspoloženja
• Smanjite upalu i oksidativni stres
• Odlični za zdravlje očiju jer su bogat izvor antioksidansa poput
  lutein i zeaksantin
• Podržite zdravlje mozga. Vitamin E je važan antioksidans koji štiti
  moždane ćelije od oštećenja

Preporuke za doše

Vata: je dobar izbor za vata tip.

Pitta i Kapha bi trebali jesti umjereno ili je izbjegavati, posebno kada postoji
disbalans u jednoj od tih doša.

Ključna riječ Ayurveda, zdrava hrana

Pogledajte sve naše recepte OVDJE.