Súp bí ngô súp lơ chay

Công thức súp bí ngô Súp lơ chay này là một món súp ngon để sưởi ấm những buổi tối mùa đông của bạn. Bữa tối hoàn hảo cho một buổi tối ấm cúng!

Món súp này có nhiều loại rau làm cơ sở, mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho chế độ ăn uống của bạn, vitamin và khoáng chất. Hơn nữa, nó có ít carbohydrate và nhiều chất xơ, mang lại cảm giác no lâu hơn cho bữa tối của bạn và giúp bạn giảm cân.

Vì đây là một bữa ăn ấm và nhẹ, dễ tiêu hóa, khiến món súp bí ngô súp lơ này trở nên hoàn hảo bữa ăn tối lựa chọn cho Ayurveda.

Như nó là -carb thấp, gluten và chay, đây là công thức hoàn hảo để áp dụng vào nhiều chế độ ăn uống khác nhau.

Hãy đánh giá công thức súp bí ngô súp lơ chay này và cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn về nó trong phần bình luận!

Kiểm tra tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi trong bản tóm tắt đây. Bạn cũng có thể kiểm tra kênh YouTube của chúng tôi để biết thêm video công thức nấu ăn.

Súp súp lơ-bí ngô

Một món súp ngon để sưởi ấm những đêm đông của bạn.

5 từ 2 phiếu

In công thức Công thức pin

Thời gian chuẩn bị 15 phút phút

Giờ nấu ăn 30 phút phút

Tổng thời 45 phút phút

Khóa học Ăn tối

ẩm thực Ayurveda

Phục vụ 4

Năng lượng 232 kcal

Thành phần

  

• 250 g súp lơ
• 300 g bí ngô
• 100 g cần tây
• 100 g tỏi tây
• 2 tbsp dầu dừa
• 1 muỗng cà phê nghệ
• 2 muỗng cà phê bột ớt ngọt
• 1 muỗng cà phê thảo quả bột
• ½ muỗng cà phê tiêu
• ¼ muỗng cà phê bột xạ hương
• ½ muỗng cà phê bột ớt cay
• 1 tbsp bột cà chua
• 1 tỏi đinh hương
• 1-2 cm miếng gừng
• Nước cốt chanh, muối vừa ăn
• 1 L nước
• Thảo dược tươi
• 200 ml kem nấu ăn (Tùy chọn)

Hướng Dẫn

 

• Rửa sạch, gọt vỏ và cắt rau.
• Đun nóng dầu dừa trong chảo, thêm gia vị vào trong 1 phút để chiết xuất hương vị và kích hoạt đặc tính chữa bệnh của chúng. Thêm cần tây, rò rỉ, miếng bí đỏ, tỏi băm, gừng. Xào khoảng 5 phút trên lửa vừa.
• Thêm nước nóng, đun sôi hỗn hợp thêm 5 phút nữa rồi cho hoa súp lơ vào. Đậy nắp và nấu súp ở lửa vừa thấp cho đến khi rau mềm.
• Sử dụng máy xay sinh tố, biến hỗn hợp thành súp crème mịn và để có kết quả kem ngon hơn, ngon hơn, hãy thêm kem nấu ăn. Thay thế, hãy sử dụng kem nấu ăn thuần chay hoặc một ít kem hạnh nhân/hạt điều. Hoặc đơn giản là thêm hạt điều, hạnh nhân vào cuối súp rồi trộn đều với các loại rau.

Video

Ghi Chú

Giá trị calo được tính trên mỗi khẩu phần.

Khuyến nghị cho doshas:

• Vata: Là món súp ấm nóng tuyệt vời dành cho người Vata với nhiều loại gia vị hỗ trợ chữa cháy tiêu hóa. Ngoài ra, để tránh đầy hơi, bạn có thể dùng khoai tây thay vì súp lơ. Kem cũng được dung nạp tốt.

• pitta: giảm lượng gia vị nóng, đặc biệt là vào mùa hè. Bạch đậu khấu, rau mùi và bạc hà là những ví dụ điển hình về các loại gia vị có lợi cho Pitta.

• Kapha: Là một món súp tốt cho Kapha. Các loại Gia vị trong công thức này có tác dụng tích cực đến tiêu hóa và cân bằng tác dụng của bí đỏ, có xu hướng làm tăng năng lượng Kapha. Tránh thêm kem hoặc bơ hạt.

Từ khóa Ayurveda

Kiểm tra tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi đây.