Detta cheesecake-recept med jordgubbstopping är superkrämigt och proteinrikt. efterrätt!
Kolla in alla våra recept i kompendiet här.. Du kan också kontrollera vår YouTube-kanal för fler receptvideor.
Cheesecake är en traditionell efterrätt som vi alla älskar. För att göra denna klassiska sötsak hälsosammare och mer näringsrik, samtidigt som den behåller sin unika smak, kan vi göra några enkla justeringar, som att använda lika mängder färskost och mjuk ostmassa.
Dessutom ökar användningen av havre och mandel kostfiber- och proteininnehållet i detta recept, vilket ger större mättnad och tillför flera viktiga mikronäringsämnen för organismens funktion, såsom vitaminer och mineraler.
Godis kan och bör vara en del av din kost om det görs med måtta, om du inte har några medicinska restriktioner.
Prova detta läckra trelagers cheesecake-recept med jordgubbstoppning, det kommer att överraska dig. Glöm inte att betygsätta receptet och kommentera vad du tycker om det här nere!
Cheesecake med jordgubbstoppning
Innehållsförteckning
- 100 g havregryn
- 100 g mandel
- 1 msk kakaopulver
- 50 ml kokosnötolja
- 500 g mjuk ostmassa
- 500 g färskost
- 4 ägg
- 150 ml sötad kondenserad mjölk
- 50 g valfritt socker
- 3 msk stärkelse eller rismjöl
- citronskal
- vanilj
- 400 g jordgubbar, färska eller frysta
- 2 msk honung
- 3 ark gelatin
Instruktioner
- Mal havre och nötter i en matberedare, tillsätt kakao och kokosolja. Tillsätt lite vatten om det inte klibbar ihop. Bred ut blandningen i en kakform och tryck ut den jämnt i botten av formen.
- Du kan också använda havrekakor eller andra kakor och smör. 200 gram kakor blandat med 100 gram smält smör.
- Blanda ostmassa, ägg, socker, kondenserad mjölk, majsstärkelse och vanilj i en skål.
- Värm ugnen till 180°C. Häll blandningen i kakformen och grädda den i ca 40 minuter.
- Låt kakan svalna och förbered jordgubbstoppningen.
- Fukta gelatinet i kallt vatten i 10–15 minuter. Mixa jordgubbarna och koka dem i 2–3 minuter. Låt det svalna lite och blanda sedan honung och gelatin. Rör om tills det löser sig helt.
- Häll på jordgubbssåsen och låt stå i kylen över natten.
Anmärkningar
Vata: är en närande och mättande efterrätt, full av protein, och bör ätas bättre till lunch när matsmältningselden är stark. pitta: passar till Pitta. Mjölkprodukter som färsk, ojäst färskost är i allmänhet neutrala för pittaenergi. Kapha: inte ett bra val för Kapha Vet du vad en dosha är? Ta reda på din dosha här..
Kolla in alla våra recept här..
Jag älskar det!
Delicioooous och en god hälsosam efterrätt
Så ein leckerer Käsekuchen. Mit frischen Erdbeeren ein Traum. Die Gäste waren auch begeistert