Denne cashew-ferskenkremen er en enkel og næringsrik dessert med en kremet tekstur og fruktig smak som kan lages på 15 minutter.
Sugen på søtsaker og sunn mat ser ut til å være umulige ting å gå sammen. Det er imidlertid mulig å lage superenkle og sunne desserter som gir næring til kropp og sjel.
Grunnlaget for denne oppskriften er cashewnøtter, rike på proteiner, godt fett, vitaminer og mineraler. På grunn av det høye fettinnholdet er cashewnøtter en perfekt base for kremer og desserter, og oppnår en perfekt kremet tekstur. For ytterligere å hjelpe på konsistensen så vel som den søte smaken, brukte vi kokosnøttyoghurt.
Fersken og honning går inn i oppskriften for å gjøre smaken søt og fruktig.
Prøv denne deilige cashew-ferskenkremoppskriften som dessert eller som en søt og sunn matbit.
Sjekk ut alle oppskriftene våre i kompendiet her.. Du kan også sjekke vår YouTube-kanal for flere oppskriftsvideoer.
Cashew-ferskenkrem
Ingredienser
- 100 g cashew
- 100 g kokosnøttyoghurt
- 150 g Fersken
- 20 g honning
- 20 g kokosolje
- Dekorer: mandelflak, peppermynteblader, bringebær, etc
Instruksjoner
- Start med å bløtlegge cashewnøtter over natten. Dette trinnet vil ikke bare myke opp cashewnøtter, men også redusere innholdet av fytater. Fytater er naturlige komponenter i nøtter, frø, belgfrukter og kan skape fordøyelsesproblemer og redusere næringsopptaket. Kast bløtleggingsvannet og skyll dem igjen med ferskvann før du blander med resten av ingrediensene.Det raske alternativet er å bløtlegge dem i varmt vann i 30 minutter.
- Tilsett alle ingrediensene i en mikser (en høyhastighets mikser vil gi deg de beste resultatene). Bland alle ingrediensene til du får en jevn konsistens. Bland kokosyoghurten og la den hvile i kjøleskapet.
- Server den i boller med favorittpålegget ditt.
Video
Merknader
desserter. De er rike på makronæringsstoffer (umettet fett, protein) og
mikronæringsstoffer. Cashewnøtter inneholder B-vitaminer, vitamin K, vitamin E. Det er de
også rik på mineraler som kobber, sink, jern, magnesium og selen.
Noen av de store helsefordelene er:
- Reduser risikoen for koronar hjerte sykdom (takket være sunt fett, vitamin E,
magnesium) - Reguler og kontroller blodsukkernivået, noe som kan hjelpe deg med å håndtere diabetes
- Cashewnøtter er rike på tryptofan og støtter serotoninproduksjonen som hjelper mot humørforstyrrelser og generelt følelsesmessig vesen
- Reduser betennelse og oksidativt stress
- Flotte for øyehelsen fordi de er en rik kilde til antioksidanter som
lutein og zeaxanthin - Støtt hjernens helse. Vitamin E er en viktig antioksidant som beskytter
hjerneceller fra skade
ubalanse i en av disse doshaene.
Sjekk ut alle våre oppskrifter her..
Perfekt oppskrift!!!