या व्हिडिओबद्दल
जर तुम्हाला स्निकर्स बारची चव आवडत असेल पण रिफाइंड साखर टाळायची असेल तर हे पीनट बटर डेट स्क्वेअर रेसिपी हा परिपूर्ण उपाय आहे.
ओट्स, खजूर, पीनट बटर, कोको बटर आणि डार्क चॉकलेटपासून बनवलेले हे नो-बेक मिष्टान्न नैसर्गिकरित्या गोड आहे, निरोगी चरबींनी समृद्ध आहे, ऊर्जा देते आणि स्नॅक किंवा निरोगी मिष्टान्न म्हणून परिपूर्ण आहे!
आयुर्वेदिक तत्त्वांनी प्रेरित होऊन, हे पदार्थ काळजीपूर्वक आणि योग्य प्रमाणात खाल्ले तर सर्व दोषांसाठी अनुकूलित केले जाऊ शकते.
कृती
साहित्य
कवच
- 100 ग्रॅम ओट्स
- 50 ग्रॅम तारखा
- 15 ग्रॅम कोको बटर
- Sp टीस्पून वेलची पूड
- चिमूटभर मीठ
- 100 मिली पाणी
भरणे
- 200 ग्रॅम कुरकुरीत पीनट बटर
- 125 ग्रॅम तारखा
- 40 ग्रॅम कोको बटर
- चिमूटभर मीठ
उत्कृष्ट
- 50 ग्रॅम गडद चॉकलेट
- 1 टेस्पून नारळ तेल
सूचना
१. तारखा तयार करा
जर खजूर सुक्या असतील तर त्या कोमट पाण्यात सुमारे ३० मिनिटे भिजत ठेवा.
गुळगुळीत पेस्ट तयार होईपर्यंत अंदाजे १०० मिली पाण्यात मिसळा.
२. कवच बनवा
- ओट्सचे पीठ बारीक करून घ्या.
- ओटचे पीठ, खजूराच्या पेस्टचा एक तृतीयांश भाग, वेलची, मीठ, वितळलेले कोको बटर आणि पाणी मऊ पीठ येईपर्यंत मिसळा.
- मिश्रण चर्मपत्र कागदाने झाकलेल्या बेकिंग फॉर्ममध्ये दाबा.
- भरणे तयार करताना फ्रिजमध्ये ठेवा.
३. भरणे तयार करा
- वॉटर बाथमध्ये कोको बटर वितळवा.
- त्यात पीनट बटर, उरलेली खजूराची पेस्ट आणि चिमूटभर मीठ मिसळा.
- कवचावर समान रीतीने पसरवा आणि ३० मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
४. टॉपिंग घाला
- नारळाच्या तेलात डार्क चॉकलेट वितळवा.
- भरण्याच्या थरावर ओता.
- सेट होईपर्यंत आणखी ३० मिनिटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
पर्यायी: बेरी आणि नारळाच्या फोडींनी सजवा.
आयुर्वेदिक नोट्स आणि दोष शिफारसी
या रेसिपीबद्दल अधिक माहिती येथे पहा पोस्ट.
वात: उर्जेसाठी दुपारच्या जेवणाच्या मिष्टान्नासाठी किंवा दुपारच्या नाश्त्यासाठी उत्तम.
पित्त: शेंगदाणे आणि चॉकलेट उबदार असल्याने ते माफक प्रमाणात खा.
कफ: रेसिपी घट्ट आणि जड असल्याने लहान भागांमध्ये खा.
टिपा
- जर तुम्हाला शेंगदाण्यापासून ऍलर्जी असेल तर त्याऐवजी हेझलनट बटर किंवा बदाम बटर वापरा.
- हळूहळू आणि जाणीवपूर्वक खा - ही मिष्टान्न भरपूर आणि खूप तृप्त करणारी आहे.
आयुर्वेदिक स्वयंपाकाच्या तत्त्वांबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी, हे पहा लेख. आमचा आयुर्वेदिक औषधांचा संपूर्ण संग्रह देखील पहा पाककृती.