Mango-Lassi

Dieses Mango-Lassi-Rezept ist ein erfrischendes Getränk mit tropischer Note, besonders in den Sommermonaten.

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Lassi ist ein traditionelles indisches Getränk, das man sehr häufig zu scharfem Essen trinkt. Curries.

Dieses Rezept ist ein köstliches erfrischendes Sommergetränk aus dem Ayurveda. Im Ayurveda wird davon abgeraten, Früchte und Milchprodukte zu vermischen, wobei reife Mangos eine Ausnahme darstellen, was dieses Rezept noch spezieller macht.

Probieren Sie dieses köstliche und traditionelle Mango-Lassi-Rezept und lassen Sie sich überraschen. Vergessen Sie nicht, das Rezept zu bewerten und hier zu kommentieren, was Sie davon halten!

Mango-Lassi

Ein erfrischendes Getränk mit tropischer Note, besonders in den Sommermonaten.

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Zubereitungszeit 15 Minuten min

Gesamtzeit 15 Minuten min

Kurse Frühstück

Küche Ayurveda

Portionen 2

Kalorien 163 kcal

Zutaten

  

• 300 g Mango (reif, süß)
• 300 ml Buttermilch oder 200 ml Kokosjoghurt, 100 ml Wasser und Zitronensaft als vegane Alternative
• Kardamom Pulver
• Zimt
• Ingwer

Anleitungen

 

• Alle Zutaten mit einem Mixer vermischen und das erfrischende Getränk genießen. Die Verwendung von gefrorener Mango und frischen Minzblättern ergibt ein tolles Erfrischungsgetränk, besonders für Pitta-Typen.

Video

Notizen

Der Kalorienwert wurde pro Portion berechnet.

In der indischen Küche wird es als Getränk verwendet, insbesondere beim Verzehr von scharfen Currys.

Im Ayurveda wird die Mischung von Früchten und Milchprodukten nicht empfohlen, eine Ausnahme stellt reife Mango dar. Wenn Sie Joghurt anstelle von Buttermilch verwenden, fügen Sie auch die gleiche Menge Wasser hinzu, um den Joghurt zu verdünnen und ihn leichter verdaulich zu machen.

Empfehlungen für Doshas:

Vata: Kaltgetränke sind bei Vata oder in der kalten, windigen Jahreszeit keine gute Wahl. Raumtemperatur ist besser, um die Energie von Vata im Gleichgewicht zu halten, anstatt sie zu verstärken.

Etwas Zimt und Ingwerpulver hinzufügen.

Pita: Dieses Getränk hat eine kühlende Wirkung. Minze und Kardamom eignen sich auch hervorragend für das Pitta-Dosha.

Kapa: Mango ist eine gute Wahl für Kapha. Durch die Zugabe von Ingwer wird es noch besser. Da Milchprodukte die Kapha-Energie erhöhen, kann eine vegane Alternative eine bessere Option sein.

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Stichwort (Keyword) Ayurveda, gesunde Ernährung

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