Món salad khoai tây măng tây tươi có hương vị trái cây, hoàn hảo cho mùa hè. Sự bùng nổ của màu sắc và hương vị. Nó không chỉ trông đẹp mà còn có hương vị thơm ngon.
Salad là món ăn tuyệt vời cho bữa ăn trưa, như một món ăn kèm hoặc một bữa ăn nhẹ giữa các bữa ăn. Chúng nhẹ, dễ ăn, tiện lợi để mang đi làm và ăn ở bất cứ đâu, và trên hết: chúng cực kỳ bổ dưỡng.
Mặc dù một số người nói rằng salad là thực phẩm ăn kiêng không tốt và nhàm chán, nhưng một món salad được chế biến tốt với nước sốt phù hợp có thể là một bữa ăn hoàn chỉnh, ngon miệng và rất tốt cho sức khỏe!
Công thức salad xanh măng tây và khoai tây này rất cân bằng, sử dụng khoai tây làm nguồn carbohydrate tuyệt vời, phô mai Feta làm nguồn protein, dầu ô liu và bơ làm nguồn chất béo lành mạnh. Ngoài ra, dâu tây còn mang lại hương vị đặc biệt cho món ăn.
Hãy thử công thức món salad ngon miệng này và tự làm mình ngạc nhiên. Đừng quên đánh giá công thức và bình luận những gì bạn nghĩ về nó ở đây!
Kiểm tra tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi trong bản tóm tắt đây. Bạn cũng có thể kiểm tra kênh YouTube của chúng tôi để biết thêm video công thức nấu ăn.
Salad khoai tây măng tây
Thành phần
- 500 g măng tây
- 250 g khoai tây
- 100 g dâu
- 1 bơ
- 200 g arugula hoặc salad xanh khác
- 100 g Phô mai Feta
- 4 tbsp dầu ôliu
- 1 chanh
- 2 muỗng cà phê mù tạc
- 1 muỗng cà phê mật ong hoặc xi-rô cây thùa
- muối để nếm
- húng quế sạch
Hướng Dẫn
- Trong chảo, luộc khoai tây. Chọn khoai tây sáp sẽ giữ được hình dạng và tốt hơn cho món salad. Để chúng nguội một chút và cắt chúng thành khối.
- Gọt vỏ và rửa sạch măng tây rồi hấp trong 3-5 phút. Tùy thuộc vào độ dày của chúng mà điều chỉnh thời gian nấu. Nó vẫn phải giòn một chút.
- Rửa rau arugula/salad xanh và cắt bơ và phô mai feta thành từng miếng.
- Để làm nước sốt, trộn dầu ô liu, nước cốt chanh, mật ong, mù tạt và muối. Điều chỉnh nó theo khẩu vị của bạn nếu bạn cần thêm vị ngọt hoặc chua. Ngoài ra, hãy trộn bơ nghiền và làm nước sốt kem đặc cho món salad của bạn. Thêm một ít nước nếu cần thiết.
- Trên một cái đĩa, trải rau arugula làm đế. Trong một cái bát, trộn khoai tây và măng tây với nước sốt. Thêm hỗn hợp lên trên rau arugula và trang trí với một số miếng dâu tây, phô mai, húng quế tươi và một vài loại hoa ăn được (tùy chọn)
- Hãy biết ơn vì thức ăn của bạn, thư giãn và chia sẻ nó với gia đình hoặc bạn bè của bạn.
Video
Ghi Chú
- Vata: sử dụng khoai tây ấm để có được món salad ấm áp, sẽ phù hợp với loại Vata hơn. Bơ và phô mai feta là những lựa chọn tốt, thêm một ít ớt cayenne và thêm húng quế sẽ cải thiện tiêu hóa.
- Pitta: salad xanh, rau arugula và dưa chuột có tác dụng làm mát rất phù hợp với loại bánh pita. Giảm lượng khoai tây và cân nhắc sử dụng phô mai mềm, không ướp muối. Thêm ít hạt tiêu và mù tạt hoặc thay thế hoàn toàn bằng thì là, thì là hoặc bạch đậu khấu.
- Kapha: Nếu có sự mất cân bằng Kapha, tốt hơn hết bạn nên loại bỏ quả bơ và ăn một lượng nhỏ phô mai. Nói chung, sữa dê/phô mai là lựa chọn tốt hơn các sản phẩm sữa bò cho Kapha. Mù tạt làm gia vị rất phù hợp với loại Kapha.
Kiểm tra tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi đây.
Cảm ơn vì công thức này!
Sehr leckere Kombination.Ich werde sicher ofter das Rezept kochen.