Ayurveda kyckling tortillasoppa

En läcker kycklingsoppa från Ayurveda, garnerad med tortillachips som kan hjälpa dig att ner i vikt lätt.

Soppor är supermångsidiga, vilket gör att du kan släppa loss din kreativitet och lägga till olika ingredienser som går förlorade i ditt skafferi och kylskåp. Med omsorg och kreativitet kan du göra otroliga soppor med unika smaker.

Denna Ayurveda kyckling tortillasoppa hämtar inspiration från aspekter av det mexikanska köket för en unik och läcker kombination av smaker. Dessutom är det ett proteinrikt recept, balanserat på makro- och mikronäringsämnen och rikt på kostfiber. Således hjälper hon till i bantningsprocessen!

Som en källa till magert protein används kycklingbröst. Majs är en källa till kolhydrater och kostfibrer och olivolja är en källa till hälsosamma fetter.

Betygsätt receptet och låt oss veta vad du tycker om det i kommentarsfältet!

Kolla in alla våra recept i kompendiet här.. Du kan också kontrollera vår YouTube-kanal för fler receptvideor.

Kycklingortillasoppa

En läcker soppa som kan hjälpa dig att lätt gå ner i vikt

5 från 2 avgivna

Skriv ut recept Fäst recept

Prep Tid 15 minuter mins

Tillagningstid 30 minuter mins

Total tid 45 minuter mins

Kurs Soppa

matlagning Ayurveda

Serveringar 2

Kalorier 665 kcal

Innehållsförteckning

  

• 1 msk olivolja
• 1 medellök skalad och finhackad
• 2 medium röd paprika kärnade och finhackad
• 1 vitlöksklyfta skalad och finhackad
• 1 kopp mild eller medium salsa
• 2 burkar kycklingbuljong med reducerad natriumhalt (eller grönsaksbuljong)
• 1 Kan vanliga eller kryddade eldrostade tärnade tomater
• 2 koppar tärnat kokt kycklingbröst eller en burk avrunna svarta bönor
• 1 kopp färska eller frysta majskärnor
• 1 msk Chili pulver
• Salt och nymalt svartpeppar efter smak
• 1/2 limejuice valfritt
• 1/2 kopp (122g) fettfri yoghurt eller fettfri gräddfil till garnering
• 28 g bakade tortillachips (ca 18) smulade,
• 8 g kvistar (fyra)
• färsk koriander

Instruktioner

 

• Hetta upp oljan i en medelstor panna på medelvärme. Tillsätt löken, röd paprika och vitlöken och koka, rör om då och då, i fem minuter, eller tills den är mjuk. Tillsätt salsa, buljong, tomater, kyckling, majs och chilipulver. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda soppan delvis täckt i 15 minuter. 
• Tillsätt salt och peppar efter smak och limejuice om så önskas. 
• Häll upp i skålar och garnera var och en med två matskedar vardera av yoghurt och tortillachips, och en kvist koriander.

Video

Anmärkningar

Kalorivärdet beräknades per portion.

Om du inte kan hitta en ingrediens i din region får du gärna ta bort eller ersätta den som du tycker är lämplig.

Mixa soppan i en mixer eller inte, som du föredrar.

Nyckelord Ayurveda, hälsosam mat, viktminskning

Kolla in alla våra recept här..