Mungbönor pumpa gryta
Denna mungböngryta med pumpa och ris är en komplett, krämig, extremt näringsrik och utsökt måltid! Lättsmält, rik på smak och passar perfekt till lunch eller middag på hösten.
Denna växtbaserade rätt är rik på protein och använder mungbönor, quinoa och ris som en källa till protein och kolhydrater. Denna kombination ger alla nödvändiga aminosyror, vilket gör denna måltid mycket komplett. Dessutom är kokosmjölk och ghee (eller kokosolja för en vegansk version) bra källor till bra fetter.
Lågkolhydratsockerkaka med yoghurt
Det finns ingen bättre efterrätt än en krämig, mjuk kaka. Det här receptet för sockerkaka på yoghurt är Low-Carb, full av proteiner och perfekt för att tillfredsställa den söta tanden efter lunch eller för din eftermiddagsfika. Den här kakan är enkel och läcker och du kan till och med förhöja den hur du vill, med frukt, yoghurt, grädde, frosting.
Ägg och yoghurt är utmärkta källor till protein och fett och mjöl är en källa till kolhydrater.
Zucchini Salty Cake
Denna Zucchini Salty Cake är en kompakt lunch som ger protein, fett, hälsosamma kolhydrater och mycket kostfiber. Det här receptet är riktigt gott och du kan äta det varmt eller kallt.
Zucchini är en otrolig grönsak, den har mycket kostfibrer och mikronäringsämnen och bara få kalorier, den är väldigt näringsrik och hjälper dig att hålla dig mätt.
Potatis-ärtgryta
Det här receptet på potatis-ärtgryta är ett växtbaserat proteinrikt, näringsmässigt balanserat alternativ. Mycket välkryddat och gott, det är det perfekta alternativet för din middag.
Som proteinkälla i receptet använder vi ärtor, som också är en källa till kolhydrater, kostfiber och olika mikronäringsämnen. En annan källa till kolhydrater i denna måltid är potatis. Som en källa till fett använder vi ghee, men du kan ersätta det med kokosolja för en vegansk rätt.
Grönsakssoppa med bönor
En lättsam, närande grönsakssoppa med bönor och mycket grönsaker. Blandningen av bönor och pasta kommer att tillföra din kropp essentiella aminosyror. Baljväxter och spannmål tillsammans, när du äter vegetariska rätter, optimerar ditt proteinintag.
Soppor är supermångsidiga, vilket gör att du kan släppa loss din kreativitet och lägga till olika ingredienser som går förlorade i ditt skafferi och kylskåp. Med omsorg och kreativitet kan du göra otroliga soppor, näringsmässigt balanserade med unika smaker.
Hirsbiffar
Detta hirsbiffrecept är en glutenfri måltid som är mycket tillfredsställande och mångsidig. Eftersom det har ett lågt glykemiskt index är det ett utmärkt alternativ för personer med diabetes och för viktminskning.
Hirs är ett spannmål som inte innehåller gluten, det är en utmärkt källa till kostfiber och flera mineraler. Att inkludera detta spannmål i din kost är inte bara ett bra sätt att göra glutenfria anpassningar, utan också att inkludera dess många fördelar i din kost. Hirs är särskilt intressant för diabetespatienter, eftersom det förhindrar plötsliga variationer i blodsockernivåerna.
Hirsbiffar är ett bra förrättalternativ, att njuta av tillsammans med lite dippsås. För ett vegetariskt alternativ som dessutom är glutenfritt och mycket rikt på kostfiber kan hirs och kikärter användas som bas.
Hirs-havre proteinbröd
Det här proteinbrödsreceptet för hirs-havre är ett glutenfritt bröd med en mjuk konsistens och är rikt på protein och kostfiber.
Ingen kan motstå ett gott bröd, vare sig som smörgås, rostat bröd eller tillbehör, bröd är extremt mångsidigt och gott. Det finns flera sätt att anpassa traditionella brödrecept till glutenfria versioner, ett extremt hälsosamt sätt att göra detta på är att använda hirs istället för vete.
Hirs är ett spannmål som inte innehåller gluten, det är en utmärkt källa till kostfiber och flera mineraler. Att inkludera detta spannmål i din kost är inte bara ett bra sätt att göra glutenfria anpassningar, utan också att inkludera dess många fördelar i din kost. Hirs är särskilt intressant för diabetespatienter, eftersom det förhindrar plötsliga variationer i blodsockernivåerna.
Falafel recept
Detta falafelrecept är en proteinrik aptitretare som lätt kan bli en huvudrätt med bröd, grönsaker och pålägg.
Falafel är ett mycket traditionellt recept från Mellanöstern köket. Det är en kikärtsdumpling med kryddor och örter, traditionellt stekt, men som även går att baka, för en nyttigare variant med färre kalorier.
Detta recept är en världsomspännande framgång för sin omisskännliga smak och mångsidighet. Du kan äta falafel som förrätt, göra en hamburgare, slå in eller äta dem som huvudrätt tillsammans med grönsaker.
Förutom att vara utsökt är Faláfel också mycket proteinrik, på grund av kikärtorna, vilket gör den till ett utmärkt alternativ för vegetarianer eller veganer.
Ayurvedisk curry hummus recept
Detta ayurvediska recept på hummus med curry är en krämig, proteinrik aptitretare. Den är mångsidig och lätt att anpassa för varje smak och dosha. Hummus är ett mycket traditionellt recept från Mellanöstern köket, det är en pasta av kikärter, med tahini, vitlök och kryddor, som bland annat kan konsumeras med bröd, grönsaker, i wraps.
Detta traditionella recept är mycket flexibelt och kan anpassas efter din smak, med en mängd olika kryddor och örter. Här gjorde vi en anpassning och gjorde en curryhummus, utsökt och väldigt nyttig!
Eftersom grunden i detta recept är kikärter är det ett proteinrikt alternativ, speciellt bra för vegetarisk och vegansk kost.
Tofu med grönsaker och kokossås
Det här tofureceptet med grönsaker och en krämig kokossås är en fantastisk vegetarisk, proteinrik måltid, den är väldigt hälsosam och smakrik. Ett mycket populärt alternativ för vegansk ost runt om i världen är tofu. Denna ost är gjord av soja och har en mycket hög proteinhalt och väldigt lite fett.
På grund av dess höga proteinvärde är det ett mycket populärt alternativ som används i flera vegetariska och veganska recept. Eftersom smaken av Tofu vanligtvis är mycket mild kan den förstärkas med kryddor, marinader och såser. Kolla in detta läckra Tofu-recept med grönsaker och kokossås.
Extremt balanserad i makronäringsämnen med tofu och quinoa som högkvalitativa proteinkällor, ris och quinoa som kolhydratkällor och kokosolja som bra fettkällor. Dessutom är den också rik på mikronäringsämnen och kostfiber på grund av grönsaker.