Denne ingefærgulrotsuppen er deilig og supersunn. I Ayurveda er ingefær kjent for å hjelpe fordøyelsen og brukes til å behandle kvalme og forkjølelse. Mens gulrøtter er rike på vitamin A og også hjelper på fordøyelsen.
Supper er perfekte som forrett og til middag, hovedsakelig fordi de er lett å fordøye. Dermed skader ikke fordøyelsesprosessen søvnen. I tillegg er de allsidige, enkle å lage og kan enkelt økes med pålegg, tilbehør og krydder.
Denne gulrot- og ingefærsuppeoppskriften er superlett og deilig, lavkarbo og lavkalori.
Grunnlaget for denne oppskriften er gulrøtter, som er lite kalorier og veldig rike på vitaminer, spesielt vitamin A, mineraler og kostfiber. I tillegg er ghee en kilde til godt fett. Ingefær, i tillegg til å være et fantastisk krydder, gir en karakteristisk smak til retten, har mange helsemessige fordeler og er et middel i ayurvedisk medisin. Lær mer om fordelene med ingefær her..
Prøv denne deilige ingefær- og gulrotsuppeoppskriften og overrask deg selv. Ikke glem å rangere oppskriften og kommentere hva du synes om den her nede!
Sjekk ut alle oppskriftene våre i kompendiet her.. Du kan også sjekke vår YouTube-kanal for flere oppskriftsvideoer.
Ingefær gulrotsuppe
Utstyr
- 1 blender valgfritt
Ingredienser
- 1 ss ghee
- 1 ss revet fersk ingefær
- 4 kopper hakkede gulrøtter
- 4 kopper kylling eller grønnsaksbuljong
- salt og pepper
Instruksjoner
- Varm opp ghee i en stor gryte på middels varme.
- Tilsett ingefær og kok i 1 minutt, rør ofte
- Tilsett gulrøtter og buljong og kok opp
- Reduser varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 15-20 minutter til gulrøttene er myke.
- Bruk en stavmikser eller overfør til en blender og kjør til den er jevn.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
Video
Merknader
Sjekk ut alle våre oppskrifter her..
enkelt og lett måltid