Resipi sayur-sayuran dengan telur dan nasi ini adalah pilihan makan tengah hari yang sempurna dan seimbang yang menggabungkan karbohidrat, protein dan lemak sihat. Dengan pelbagai jenis sayur-sayuran segar, yang membekalkan vitamin dan mineral penting, dengan telur dan nasi untuk hidangan yang memuaskan dan berkhasiat.
Bukan sahaja hidangan ini cepat disediakan, dengan jumlah masa hanya 35 minit, tetapi ia juga selaras dengan Ayurveda prinsip-prinsip, menggalakkan diet seimbang dan penghadaman yang baik. Ia adalah hidangan serba boleh yang anda boleh laraskan dengan pilihan anda dan sayur-sayuran serta rempah ratus yang anda ada di pantri. Jadi ia adalah pilihan yang hebat untuk makan tengah hari yang sihat dan lazat.
Nikmati hidangan yang ringkas tetapi mengenyangkan ini, yang menghimpunkan kebaikan sayur-sayuran, kekayaan telur dan sifat nasi yang menyelerakan dalam setiap suapan.
Nilaikan resipi ini dan beritahu kami pendapat anda tentangnya di bahagian komen!
Daftar keluar semua resepi kami dalam kompendium. Anda juga boleh menyemak kami Saluran YouTube untuk lebih banyak video resipi.
Sayuran dengan Telur dan Nasi
Ramuan
- 200 g zucchini
- 100 g lada loceng merah
- 100 g lobak
- 100 g bawang
- 2 sudu kecil gram masala
- 2 sudu besar minyak sapi
- 4 biji telur
- 200 g beras
- 400-500 ml stok air/sayur
- garam dan lada secukup rasa
arahan
- Mulakan dengan membasuh beras. Campurkannya dengan dua kali ganda jumlah air (atau stok sayuran) dan secubit garam. Masak dengan api besar dengan penutupnya sehingga air mula mendidih. Kemudian, kecilkan api dan biarkan masak selama kira-kira 10 minit.
- Basuh, kupas, dan potong sayur-sayuran anda.
- Panaskan 1 sudu besar minyak sapi dalam kuali, masukkan serbuk garam masala, dan biarkan ia masak selama kira-kira 1 minit sehingga minyak sapi diselitkan dengan rasa.
- Masukkan sayur-sayuran dan masak selama kira-kira 5-10 minit, bergantung pada tekstur pilihan anda (rangup atau lembut). Anda boleh menambah sedikit air (sehingga 50 ml) semasa proses memasak jika perlu.
- Sementara itu, pukul telur dengan sedikit susu (pilihan), garam, dan lada sulah. Panaskan minyak sapi yang tinggal dalam kuali dan masak telur dadar.
- Hidangkan nasi, sayur-sayuran dan telur. Taburkan dengan herba segar jika dikehendaki dan nikmati makan tengah hari anda!
video
Nota
bukannya telur. Cadangan untuk doshas: Vata: adalah hidangan yang berkhasiat dan asas untuk makan tengah hari. Tambah rempah tambahan seperti
halia untuk membawa lebih banyak haba dalam sistem penghadaman. Pitta: boleh menghidangkan hidangan ini dengan salad hijau di sebelah dan beberapa segar
pudina. Kapha: untuk dosha ini disyorkan untuk dihidangkan bersama telur rebus atau rebus dan bukannya telur dadar. Langkah ini akan mengurangkan jumlah lemak. Lemak meningkatkan tenaga kapha, mewujudkan berat dalam badan. Anda juga boleh menambah sedikit halia dan lada cayenne pada sayuran.
Semak semua resipi kami di sini.
Sangat baik