വെജിറ്റേറിയൻ കോളിഫ്ലവർ മത്തങ്ങ സൂപ്പ്

ഈ വെജിറ്റേറിയൻ കോളിഫ്ലവർ മത്തങ്ങ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ ശൈത്യകാല സായാഹ്നങ്ങളെ ചൂടാക്കാനുള്ള ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പാണ്. സുഖപ്രദമായ ഒരു സായാഹ്നത്തിന് അനുയോജ്യമായ അത്താഴം!

ഈ സൂപ്പിൽ നിരവധി പച്ചക്കറികൾ അടിസ്ഥാനമായി ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ നൽകുന്നു. കൂടാതെ, ഇതിൽ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ധാരാളം ഭക്ഷണ നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നിങ്ങളുടെ അത്താഴത്തിന് കൂടുതൽ സംതൃപ്തി നൽകുകയും ഭാരം കുറയ്ക്കുക.

ചൂടുള്ളതും ലഘുവായതുമായ ഭക്ഷണമായതിനാൽ, ദഹിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഈ കോളിഫ്ലവർ മത്തങ്ങ സൂപ്പ് ഒരു മികച്ച വിഭവമാക്കി മാറ്റുന്നു. അത്താഴം ആയുർവേദത്തിനുള്ള ഓപ്ഷൻ.

അതുപോലെ കുറഞ്ഞ കാർബ്, കഞ്ഞിപ്പശയില്ലാത്തത് ഒപ്പം വെജിറ്റേറിയൻ, വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണ തന്ത്രങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ പറ്റിയ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണിത്.

ഈ വെജിറ്റേറിയൻ കോളിഫ്ലവർ മത്തങ്ങ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് റേറ്റുചെയ്യുക, അഭിപ്രായ വിഭാഗത്തിൽ ഇതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ എന്താണ് ചിന്തിക്കുന്നതെന്ന് ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക!

ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും സംഗ്രഹത്തിൽ പരിശോധിക്കുക ഇവിടെ. നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധിക്കാനും കഴിയും ഞങ്ങളുടെ YouTube ചാനൽ കൂടുതൽ പാചക വീഡിയോകൾക്കായി.

കോളിഫ്ളവർ-മത്തങ്ങ സൂപ്പ്

നിങ്ങളുടെ ശൈത്യകാല രാത്രികളെ ചൂടാക്കാൻ ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ്.

5 നിന്ന് 2 വോട്ടുകൾ

പ്രിന്റ് പാചകം പിൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രീപെയ്ഡ് സമയം 15 മിനിറ്റ് മിനിറ്റ്

കുക്ക് സമയം 30 മിനിറ്റ് മിനിറ്റ്

ആകെ സമയം 45 മിനിറ്റ് മിനിറ്റ്

ഗതി വിരുന്ന്

പാചകം ആയുർവേദം

സേവിംഗ്സ് 4

കലോറികൾ 232 കിലോകലോറി

ചേരുവകൾ

  

• 250 g കോളിഫ്ലവർ
• 300 g മത്തങ്ങ
• 100 g മുള്ളങ്കി
• 100 g വെളുത്തുള്ളി
• 2 ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ
• 1 ടീസ്സ് മഞ്ഞൾ
• 2 ടീസ്സ് പപ്രിക പൊടി മധുരം
• 1 ടീസ്സ് ഏലക്ക പൊടി
• ½ ടീസ്സ് കുരുമുളക്
• ¼ ടീസ്സ് മസ്കറ്റ് പൊടി
• ½ ടീസ്സ് എരിവുള്ള പപ്രിക പൊടി
• 1 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്
• 1 ഗ്രാമ്പു, വെളുത്തുള്ളി
• 1-2 cm ഇഞ്ചി കഷണം
• നാരങ്ങ നീര്, രുചി ഉപ്പ്
• 1 L വെള്ളം
• പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ
• 200 ml പാചക ക്രീം (ഓപ്ഷണൽ)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

 

• പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, തൊലി കളയുക, മുറിക്കുക.
• ഒരു ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കുക, സുഗന്ധം വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിനും അവയുടെ രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ സജീവമാക്കുന്നതിനും 1 മിനിറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. സെലറി, ചോർച്ച, മത്തങ്ങ കഷണങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം തീയിൽ വഴറ്റുക.
• ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക, മിശ്രിതം മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് കോളിഫ്ലവർ പൂങ്കുലകൾ ചേർക്കാൻ സമയമായി. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ഇടത്തരം ചൂടിൽ സൂപ്പ് വേവിക്കുക.
• ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, മിശ്രിതം മിനുസമാർന്ന ക്രീം സൂപ്പിലേക്ക് മാറ്റുക, ക്രീമിലും രുചികരമായ ഫലത്തിനും പാചക ക്രീം ചേർക്കുക. പകരമായി ഒരു വീഗൻ കുക്കിംഗ് ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് ബദാം/കശുവണ്ടി ക്രീം ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പിൽ അവസാനം കശുവണ്ടി, ബദാം എന്നിവ ചേർത്ത് പച്ചക്കറികളുമായി യോജിപ്പിക്കുക.

വീഡിയോ

കുറിപ്പുകൾ

ഓരോ സേവനത്തിനും കലോറിക് മൂല്യം കണക്കാക്കി.

ദോശയ്ക്കുള്ള ശുപാർശകൾ:

• വാത: ദഹന അഗ്നിയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ധാരാളം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള വാതയ്ക്കുള്ള മികച്ചതും ചൂടാക്കുന്നതുമായ സൂപ്പാണിത്. കൂടാതെ, ശരീരവണ്ണം ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് കോളിഫ്ലവറിന് പകരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാം. ക്രീമും നന്നായി സഹിക്കുന്നു.

• പിറ്റ: ചൂടുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് വേനൽക്കാലത്ത്. ഏലം, മല്ലി, പുതിന എന്നിവ പിറ്റയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ നല്ല ഉദാഹരണങ്ങളാണ്.

• കഫ: കഫയ്ക്ക് നല്ലൊരു സൂപ്പാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ദഹനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുകയും മത്തങ്ങയുടെ പ്രഭാവം സന്തുലിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് കഫ ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അധിക ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ നട്ട്ബട്ടർ ഒഴിവാക്കുക.

കീവേഡ് ആയുർവേദം

ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പരിശോധിക്കുക ഇവിടെ.