두부와 함께한 렌틸 망고 샐러드
건강을 중시하는 아유르베다의 균형과 풍미를 추구하는 분들에게 완벽한, 두부와 함께 만든 생기 넘치는 렌틸망고 샐러드를 만나보세요.
완두콩 크림 수프
이 그린피 크림 수프는 건강하고 위안이 되는 요리입니다. 완두콩, 감자, 고구마의 크리미한 풍부함을 섞었습니다. 수프에는 민트와 회향의 시원한 신선함도 들어 있습니다. 저녁 식사에 완벽하고 소화계에 부담이 없습니다. 따라서 가볍지만 영양가 있는 식사를 원하는 모든 사람에게 이상적인 선택입니다.
탈리아텔레 비건 볼로네즈
클래식 탈리아텔레 볼로네제에 대한 이 비건식 변형은 단순히 미각을 위한 간식이 아닙니다. 영양가 있고 균형 잡힌 식사입니다. 식물성 단백질, 건강한 지방, 필수 비타민이 들어간 이 레시피는 영양가 있고 맛있는 요리를 찾는 사람들에게 이상적입니다.
이 요리의 스타는 질감이 있는 완두콩 단백질로, 고기의 무거움 없이 인상적인 단백질을 제공합니다. 필수 아미노산이 풍부하여 근육 회복과 에너지 수치를 돕습니다. 또한 글루텐, 콩, 유제품이 없으므로 알레르기가 있는 사람에게도 완벽합니다.
마무리 터치는 영양 효모와 로스트 캐슈넛으로 만든 비건 파마산 대체품으로 맛있고 영양가가 높습니다. 영양 효모는 B12를 포함한 B 비타민을 짭짤하고 치즈 같은 맛으로 제공합니다. 캐슈넛은 건강한 지방, 단백질, 마그네슘을 제공하여 근육과 신경 기능을 지원합니다.
따뜻한 샐러드
이 따뜻한 샐러드는 바타 도샤(Vata Dosha)를 가진 사람들을 위해 특별히 고안되었습니다. 이 도샤의 불균형을 가진 사람들은 생 야채 섭취를 피해야 하기 때문입니다. 이는 샐러드를 소화하기 쉽게 만드는 좋은 방법이므로 따뜻한 샐러드는 모든 도샤에게 완벽한 저녁 식사가 됩니다.
채식 콜리플라워 호박 수프
이 채식 콜리플라워 호박 수프 레시피는 겨울 저녁을 따뜻하게 해줄 맛있는 수프입니다. 아늑한 저녁을 위한 완벽한 저녁 식사!
이 수프는 여러 가지 야채를 기본으로 하여 식단에 많은 영양소, 비타민, 미네랄을 제공합니다. 게다가 탄수화물이 적고 식이섬유가 많아 저녁 식사에 더 큰 포만감을 제공하고 체중 감량에 도움이 됩니다.
따뜻하고 가벼운 식사이기 때문에 소화가 잘 되어 이 콜리플라워 호박 수프는 Ayurveda의 완벽한 저녁 식사 옵션이 됩니다.
녹두 호박 스튜
호박과 쌀을 곁들인 녹두 스튜 레시피는 완전하고 크리미하며 영양가가 높고 맛있는 식사입니다! 소화가 잘되고 맛이 풍부하여 가을철 점심이나 저녁 식사로 적합합니다.
이 식물성 요리는 녹두, 퀴노아, 쌀을 단백질과 탄수화물의 공급원으로 사용하여 단백질이 풍부합니다. 이 조합은 필요한 모든 아미노산을 제공하여 이 식사를 매우 완벽하게 만듭니다. 또한, 코코넛 밀크와 버터 기름(비건 버전의 경우 코코넛 오일)은 좋은 지방의 훌륭한 공급원입니다.
감자 완두콩 스튜
이 감자-완두콩 스튜 레시피는 식물성 단백질이 풍부하고 영양학적으로 균형이 잡힌 옵션입니다. 양념이 잘 배어 있고 맛있기 때문에 저녁 식사에 완벽한 옵션입니다.
이 요리법의 단백질 공급원으로는 완두콩을 사용하는데, 완두콩은 탄수화물, 식이섬유, 다양한 미량 영양소의 공급원이기도 합니다. 이 요리의 또 다른 탄수화물 공급원은 감자입니다. 지방 공급원으로는 기를 사용하지만, 비건 요리를 위해 코코넛 오일로 대체할 수 있습니다.
밀레 패티
이 기장 패티 레시피는 매우 만족스럽고 활용도가 높은 글루텐 프리 식사입니다. 혈당 지수가 낮기 때문에 당뇨병 환자와 체중 감량에 탁월한 선택입니다.
기장은 글루텐이 들어 있지 않은 곡물로, 식이섬유와 여러 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 이 곡물을 식단에 포함하는 것은 글루텐 없는 적응을 하는 좋은 방법일 뿐만 아니라, 식단에 많은 이점을 포함하는 좋은 방법입니다. 기장은 혈당 수치의 급격한 변화를 방지하기 때문에 당뇨병 환자에게 특히 흥미롭습니다.
기장 패티는 훌륭한 애피타이저 옵션으로, 디핑 소스와 함께 즐길 수 있습니다. 글루텐이 없고 식이섬유가 매우 풍부한 채식주의 옵션의 경우, 기장과 병아리콩을 베이스로 사용할 수 있습니다.
비건 파스타 볼로네제
이 비건 파스타 볼로네제 레시피는 가장 인기 있는 파스타 레시피 중 하나에 대한 맛있는 비건 대안입니다.
볼로네제는 가장 전통적이고 높이 평가되는 파스타 요리법 중 하나입니다. 많은 사랑을 받는 이 레시피를 모든 취향에 맞게 만들기 위해 우리는 고기 대신 콩을 사용하는 비건 레시피를 만들었습니다.
여름 야채 수프
소화하기 쉬운 여름 야채 수프입니다. 이 레시피는 저녁이나 점심에 애피타이저로 딱 맞습니다.
수프는 전채 요리와 저녁 식사로 완벽합니다. 주로 소화가 쉽기 때문에 소화가 수면에 영향을 미치지 않는다는 것을 의미합니다.
이 여름 야채 수프 레시피는 영양소의 균형이 잘 잡혀 있고, 녹두는 식물성 단백질의 좋은 공급원이며 다른 야채는 미량 영양소와 균형을 이룹니다. 지방도 풍부해 균형잡힌 식사가 됩니다.