아유르베다 의약품
의약품으로서의 식품
건강한 음식은 최고의 약입니다. Ayurveda에서는 자연스럽고 건강한 식단이 많은 질병을 피하는 열쇠입니다. 또한, 여러 가지 음식이 다양한 질환을 치료하는 아유르베다 의약품으로 사용됩니다.
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집에서 만든 버터 기름
기(Ghee)는 슈퍼푸드이자 아유르베다 식품의약품입니다. 이 가장 오래된 사트빅 식단은 모든 국가를 치료할 수 있습니다. 진정에는 최고다 바타와 피타, 밸런스도 그렇고 Kapha. 건강한 간과 면역 체계에 필수적인 건강한 지방을 제공합니다. 집에서 만든 버터 기름이 시중에서 파는 불순물을 섞은 버터 기름보다 낫습니다. 포화지방이 많다는 사실을 부정하며 고개를 저으시는군요. 인내심을 가지세요. 이러한 해로운 다중불포화지방을 기버터에 불에 태우는 것은 건강에 해롭습니다. 그렇게 하면 파라사드와 활성산소가 배출되기 때문입니다. 이러한 물질로 인해 많은 질병과 문제가 발생합니다. 이는 또한 모든 식물성 식용유가 건강에 어느 정도 해롭다는 것을 의미합니다.
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기(Ghee)는 유익하다
기(Ghee)의 경우는 좀 다르다. 버터 기름의 발연점이 다른 지방에 비해 매우 높기 때문입니다. 요리할 때 쉽게 타지 않는 이유도 바로 여기에 있습니다. 버터 기름에는 안정적인 포화 결합이 매우 높기 때문에 자유 라디칼의 가능성이 매우 적습니다. 몸은 버터 기름의 짧은 지방산 사슬을 쉽게 소화합니다. 지금까지 모든 사람들은 데시기가 질병의 가장 큰 근본 원인이라고 설명했습니다.
콜레스테롤을 낮추는 강력한 음식과 아유르베다 의학
버터 기름에 대한 연구에 따르면 버터 기름을 식단과 결합하면 혈액과 내장에 존재하는 콜레스테롤이 감소하는 것으로 나타났습니다. 이는 버터 기름이 담즙 지질의 분비를 증가시키기 때문에 발생합니다. 기(Ghee)는 신경계와 뇌를 위한 최고의 아유르베다 약입니다. 이는 눈에 가해지는 압력을 감소시켜 녹내장 환자에게도 유익합니다. 어쩌면 이 정보가 당신을 놀라게 했을 수도 있습니다. 버터 기름은 위산의 흐름을 증가시켜 소화를 개선하는 촉매제 역할을 합니다. 다른 지방에는 이러한 품질이 없습니다. 버터, 기름 등은 소화 과정을 늦추고 위에서 활동하지 않습니다. 당신은 그것을 원하지 않을 것입니다. 버터 기름은 항산화 물질이 풍부하고 다른 식품에서 얻은 비타민과 미네랄의 흡수를 돕습니다.
그것은 신체의 모든 조직의 모든 표면에 영양을 공급하고 면역 체계를 강화합니다. 또한 항바이러스 특성을 지닌 지방산인 부티르산이 풍부합니다. 이로 인해 암 형성의 성장이 감소될 수 있습니다. Ghee는 화상으로 인한 물집에 매우 효과적입니다. 기(Ghee)는 기억력을 향상시키고 학습 경향을 발전시키는 데 도움이 됩니다.
버터 기름을 먹을까 말까
건강하다면 버터보다 안전하기 때문에 버터 기름을 꼭 드세요. 오일보다 더 많은 영양분을 함유하고 있습니다. 펀자브(Punjab)와 하리아나(Haryana) 주민들을 본 적이 있을 것입니다. 그들은 엄청난 양의 버터 기름을 먹지만 가장 건강하고 열심히 일합니다. 기버터에 대한 추가 연구 결과는 아직 나오지 않았지만, 고대부터 기버터는 아유르베다에서 궤양, 변비, 눈 질환 및 피부 질환 치료용 약으로 사용되어 왔습니다.
기(Ghee) 섭취 시 주의사항
에 버터 기름을 만들다, 고품질 유기농 버터를 구입하세요. 준비할 때 한 번에 너무 많이 만들지 말고, 최대 한 달 분량을 준비하세요.
기(버터)가 아유르베다의 약재인 식품이라도 과하면 몸에 좋지 않듯이 기(버터)도 균형있게 섭취해야 합니다.
기(Ghee) 만드는 방법을 알아보려면 당사의 동영상을 확인하세요. 아유르베다 전문가.
레몬 아유르베다 의학으로서
- 레몬을 섭취하면 구루병 치료에 도움이 될 수 있습니다.
- 레몬즙과 꿀을 각각 10g씩 섭취하면 천식 증상이 완화됩니다.
- 연마 레몬 껍질 이마에 연고를 바르면 편두통 치료에 도움이 됩니다. 저녁에 사용하고, 아침에 세안하고 선크림을 발라주세요.
- 레몬에 흑후추를 갈아서 살짝 가열한 후 빨아 먹으면 말라리아열이 완화됩니다.
- 헤르페스를 치료하려면 나우사다르를 갈아서 레몬즙을 첨가하여 마신다.
- 청각 장애가 있는 경우 레몬즙에 계피 오일을 섞어 천천히 마신다.
- 아몬드 오일 두 스푼에 레몬 두 방울을 섞어서 하루에 여러 번 면봉으로 상처 부위에 바르면 상처가 더 빨리 치유되는 데 도움이 됩니다.
- 매일 아침 식사 전에 레몬즙 한 스푼과 올리브 오일 한 스푼을 마시면 신장 결석을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 레몬은 고혈압, 기침, 변비, 통증에도 기적적인 효과를 나타냅니다.
- 전문가들은 잇몸에서 피가 나는 경우, 해당 부위에 레몬즙을 바르면 잇몸이 건강해진다고 말합니다.
- 물에 레몬즙을 섞어 양치질을 하면 목이 열립니다.
- 레몬즙은 혈압의 균형을 유지해줍니다.
- 메모리가 약해지면 커널을 갈아서 말리십시오. 생강 가루, 설탕사탕을 레몬즙과 섞어주세요. 그런 다음 천천히 마셔보세요.
빈혈에 대한 아유르베다 약으로서의 레몬
- 당근즙 10컵 반에 레몬을 짜서 마시면 빈혈이 사라질 수 있습니다.
- 체내 비타민C 양이 감소하면 빈혈, 관절통, 치과 질환, 농루, 기침, 천식 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 레몬의 비타민C 함량은 매우 높습니다. 이것이 바로 이러한 질병을 멀리하는 데 도움이 되는 이유입니다.
뷰티
- 모두가 원한다 아름다워 보이다. 같은 욕구가 있다면 밀가루 XNUMX티스푼, 밀가루 XNUMX/XNUMX티스푼, 장미수 XNUMX/XNUMX티스푼, 레몬즙 XNUMX/XNUMX티스푼을 섞어 로션을 준비하세요. 얼굴에 부드럽게 문질러 주세요. 며칠 지나면 얼굴이 빛날 거예요.
- 레몬즙에 소금을 섞어 목욕을 하면 피부가 상쾌해지고 탄력이 좋아집니다. 아름다움.
- 레몬씨를 갈아서 먹으면 탈모가 사라질 수 있습니다
- 레몬즙을 물에 섞어 마시면 피부병 예방에도 도움이 되어 피부가 윤기있게 유지되고, 뾰루지와 여드름이 제거되고 주름도 예방됩니다.
- 얼굴에 여드름이 나는 것은 흔한 문제입니다. 이를 제거하려면 백단향을 레몬즙에 문지른 후 페이스트를 바르십시오. 백선이 있는 경우 이 반죽에 꿀을 섞어 바르면 증상이 완화됩니다.
무게 손실
- 오늘날 인구의 절반이 과체중입니다. 무즙에 레몬즙과 약간의 소금을 섞어서 꾸준히 섭취하면 비만에 도움이 됩니다.
- 순수한 꿀에 레몬즙을 섞어 마시면 다음과 같은 효과가 있습니다. 체중이 줄다.
위장 문제와 소화를 위한 아유르베다 식품 의약품
- 배탈, 고창, 변비, 설사의 경우 캐러웨이, 커민, 아사페티다, 흑후추, 소금을 레몬즙에 조금 섞어서 마시면 많이 완화됩니다.
- 레몬을 넣은 뜨거운 물 한 잔을 마시면 소화 과정에 도움이 됩니다.
피로
- 여름에 열이 나고 피곤하거나 등과 팔에 통증이 있는 경우에는 레몬수액을 섭취해보세요. 열 방울을 섞으면 바질 레몬즙 한 스푼에 즙, 검은 후추 열매 XNUMX개, 땅콩 가루 XNUMX개를 넣습니다. 아침, 저녁 XNUMX회 복용량으로 섭취하세요.
- 장거리 여행을 하고 나면 몸이 매우 피곤해지는 경우가 많습니다. 이 경우 물 한 컵에 레몬 두 개를 짜내고 건포도 50g을 담그십시오. 밤새 담가둔 후 아침에 건포도를 물에 휘저어줍니다. 이 물을 하루에 네 번씩 마신다. 이것은 당신에게 에너지를 주고 건강을 유지하는 데 도움이 될 것입니다.
- 과도한 피로와 불안으로 인해 잠을 이루지 못하는 경우가 많습니다. 당신도 이 문제로 어려움을 겪고 있다면 레몬을 음식을 넘어 아유르베다 의학으로 활용해보세요. 마사지 겨자 밤에 자기 전 손과 발, 이마, 관자놀이, 귀 뒤에 오일을 바르세요. 그런 다음 약간의 레몬즙에 정향을 문질러서 핥아보세요. 이렇게 하면 매우 빨리 잠에 들 수 있습니다.
칼슘
모든 젊은이는 강하고 매력적인 팔을 원합니다. 이를 위해 다양한 운동을 하고, 최첨단 기계 시설을 갖춘 헬스장도 다니고 있다. 그런데 강한 팔과 강한 신체를 위해서는 칼슘이 얼마나 중요한지 아시나요?
칼슘의 중요성은 일반적으로 모든 산모에게 알려져 있습니다. 오늘날의 어머니들은 뼈 성장에 칼슘이 얼마나 중요한지 알고 있습니다. 동시에, 시골의 옛날이나 교육을 덜 받은 어머니들 역시 우유를 마시면 아이의 몸과 키가 커진다는 것을 확실히 알고 있었습니다. 또한 아이를 민첩하고 강하게 만듭니다. 우유에 들어 있는 귀중한 칼슘은 모르더라도 어린이의 뼈와 치아, 모양을 건강하고 튼튼하게 만드는 데 큰 도움이 되는 것으로 입증되었습니다. 이 칼슘이 지속적으로 부족해지면 아이들의 치아와 뼈, 몸이 약해진다.
칼슘은 또한 '아유르베다 의학'에서 매우 중요합니다. 칼슘은 약하고 얇은 뼈를 강화하는 데 유익합니다. 심장 약화시키고, 신장 결석을 파괴하고, 여성의 월경과 관련된 질병을 치료합니다.
일상 음식에서는 파니르, 건어물, 강낭콩, 두부, 푸리골라, 대두 등과 같은 일부 물질에서 칼슘 함량을 얻을 수 있습니다. 마찬가지로 우유(소) 한 잔에서는 260mg의 칼슘을 얻을 수 있습니다. 우리는 쌀과 압력솥으로 지은 굵은 밀가루 빵에서 칼슘을 많이 얻을 수 있습니다. 적절한 양의 칼슘을 섭취하면 지능이 예리해지고 추론력도 향상됩니다. 이 성분은 녹색 잎채소에도 존재합니다.
마른 야채
당근을 갈아서 말리고 갈아주세요. 이것도 양념통에 넣어두세요. 매일 향신료와 함께 사용하세요. 매일 비타민이 풍부한 음식을 먹고 먹이십시오.
고기 부위 생강, 말리고 갈아주세요. 이것도 양념통에 넣어두세요. 매일 향신료와 함께 생강 가루를 사용할 수도 있습니다. 당신은 또한 그것을 사용할 수 있습니다 차 향료.
녹색 고추를 자르고 말리십시오. 기름에 살짝 볶아서 섞으면 맛이 더 좋아집니다. 풋고추 줄기를 잘라서 말려주세요. 갈아서 가루로 만들어요. 이것도 양념통에 넣어두세요. 오크라, 차투르팔리, 바르바티 등 야채의 녹색을 띠고 향신료와 함께 사용하세요.
밀의 효능
밀은 수천 년 동안 식품으로 사용되어 왔으며 아유르베다 의학에서는 강력한 치료법입니다. 밀은 다양한 건강 문제를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
기침
밀알 20g에 소금을 섞어 뜨거운 물 250ml와 함께 마신다. 일주일 정도 이렇게 하면 기침이 사라지는 데 도움이 됩니다.
복부 산통을 위한 아유르베다 식품 의약품
설탕과 아몬드 알갱이를 섞은 밀죽을 섭취하면 복부 산통을 줄이고, 진정시키며, 뇌 약화, 발기 부전 및 가슴 통증을 완화할 수 있습니다.
벌레 물림
독벌레에 물린 경우에는 밀가루에 식초를 섞어 물린 부위에 바르십시오.
미적분학을 위한 아유르베다 의학
밀을 끓여서 며칠 동안 아픈 사람에게 물을 주면 방광과 신장의 결석을 녹이는 데 도움이 될 수 있습니다.
밀은 식이섬유가 가장 많습니다
모든 종류의 식이섬유는 출처와 관계없이 필수적입니다. 이 모든 것은 신체에 이롭습니다. 밀기울은 식이섬유의 가장 좋은 공급원입니다. 밀기울에는 아몬드, 호두, 쌀과 같은 다른 곡물과 씨앗보다 더 많은 식이섬유가 들어 있습니다. 통밀과 밀기울의 이점을 이해하려면 식이섬유에 대해 아는 것이 중요합니다. 식이섬유는 소화할 수 없는 식용 식물의 일부입니다. 따라서 건강을 위해 다양한 음식을 섭취하는 것이 필요합니다.
밀기울은 무엇입니까
통밀에서 발견되는 겨는 다양한 건강상의 이점 때문에 중요합니다. 밀 알갱이의 바깥 껍질은 밀기울입니다. 밀을 갈 때 바깥 껍질을 제거하고 내부의 전분을 가루로 갈아서 사용합니다. 밀가루는 겨 때문에 갈색으로 보입니다. 밀기울에는 셀룰로스라는 불용성 식이 섬유가 들어 있습니다. 칼슘, 셀레늄, 마그네슘, 칼륨, 인과 같은 미네랄과 비타민 E 및 B 복합체가 들어 있습니다. 따라서 정제된 밀가루는 보기에 예쁘고 일부 요리를 기름지게 만들지만 껍질이 있는 통밀가루는 건강에 좋습니다. 필수적인 식이 섬유, 비타민 및 미네랄이 풍부한 밀과 껍질과 함께 겨는 전분 소화를 위한 자연의 영양 선물입니다. 그래서 전문가들은 그것을 섭취하라고 주장합니다.
소화 시스템을 강화하다
식이섬유는 우리의 소화와 전반적인 웰빙에 중요한 역할을 합니다. 식단에 식이섬유가 부족하면 소화계가 제대로 작동하지 않습니다. 우리의 소화계는 다음을 처리할 수 있지만 스트레스 건강에 해로운 식단과 감정 폭발로 인해 잠시 동안 지속되면 나중에 문제가 발생할 수 있습니다. 그렇기 때문에 소화 시스템의 힘을 유지하기 위해 올바른 조치를 취하는 것이 필요합니다.
변비에 대한 아유르베다 식품의약품
밀기울이 변비를 완화하고 배변을 원활하게 하는 데 가장 좋은 식이섬유라는 과학적 증거가 있습니다. 소화계에서 물질의 이동을 유지합니다. 많은 사람들이 때때로 복부팽창과 무기력증과 같은 소화 장애를 호소합니다. 불규칙한 식단을 채택하고 소화 속도가 느려지면 상태가 악화될 수 있습니다. 그러나 충분한 식이섬유, 특히 밀기울에서 섭취하면 소화 불편과 변비를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
발아 곡물
낟알, 낟알, 씨앗 등을 발아시키는 간단한 방법이 있습니다. 이를 위해서는 낟알을 물에 12시간 동안 담근 후 여과하여 천에 묶습니다. 하지만 이를 위해서는 세 가지 규칙을 따라야 합니다. 먼저 담근 후 물을 제거하고, 두 번째로 물을 제거한 후 공기를 공급하고, 세 번째로 어둡게 합니다. 땅콩은 12시간 만에 발아하고, 밀은 36시간 만에 발아한다. 싹난 곡식은 생으로 먹어야 하지만, 불린 녹두를 조금 첨가하면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다. 그런 다음 녹색 고수풀, 토마토, 생강예산 및 양파 그것.
이제 따로 담글 것인지, 함께 담글 것인지에 대한 의문이 생깁니다. 그램과 달그를 함께 담그듯이 따로 담그는 것이 더 좋지만 둘 다 발아 시기가 다릅니다. 그러한 상황에서는 달은 이미 싹이 나지만 그램은 싹이 나지 않을 것입니다. 달을 그램과 함께 24시간 동안 방치하면 달의 싹이 길어지고 영양이 감소합니다. 발아 시간이 비슷한 곡물을 함께 담그면 됩니다.
콩나물을 아유르베다 의약품으로 섭취할 때의 이점
가장 큰 장점은 낭비가 없기 때문에 신체가 그것을 제거하기 위해 불필요한 에너지를 소비할 필요가 없다는 것입니다. 몸에 노폐물이 없기 때문에 몸을 청소하는 데 에너지가 사용되며, 이로 인해 몸 전체가 청소됩니다. 질병의 원인이 무엇이든 그것은 몸 밖으로 나옵니다.
예를 들어, 누군가가 심장 막힘을 없애기 위해 완전히 천연 식단을 제공하십시오. 이렇게 하면 막힘을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 심장.
자연 의학으로 신장 문제를 치료하고 자연 식단을 섭취하세요. 이로 인해 체외에서 노폐물이 나오지 않게 되어 신장의 기능이 저하됩니다. 즉, 그 흔적을 제거하기 위해 신장이 덜 일해야 합니다. 자연식은 낭비를 일으키지 않으므로 신장이 편안해집니다. 아침에 일하고 밤에 자면 피로가 풀리듯이, 신장이 쉬면 점차 신장의 모든 세포가 새로운 세포를 생성하기 시작하며, 이로 인해 신장이 제 기능을 하기 시작합니다. 다시 제대로.
호르몬을 생성하는 샘에 결함이 있는 경우 자연식을 채택하면 문제가 해결될 수 있습니다. 추가 연습 요가 함께 운동하면 발전하는 데 도움이 됩니다.
아유르베다 의학으로서의 주스 다이어트
미네랄은 주스에 비해 채소에 더 많이 들어 있는데, 미네랄이 부족한 사람들에게는 대개 채소 주스를 주어 보충한다. 이제 야채즙을 섭취하는 것이 좋은지, 아니면 먹어도 좋은지에 대한 의문이 생깁니다. 이에 대한 답은 먹으면 좋다는 것인데, 그래도 환자들에게 주스를 주는 이유는 무엇인가?
야채 주스를 마시면 식단에 더 많은 야채를 포함시키는 것이 더 쉽습니다. 마찬가지로, 주스는 몸의 모든 먼지를 짜내기 때문에 단식 중에 또는 몸의 내부 정화를 위해 주스를 마시는 것이 좋습니다. 건강을 잘 유지하기 위해 단식을 한다면 매 시간마다 레몬수, 레몬꿀물, 야채주스, 과일주스를 마셔야 한다. 이로 인해 에너지를 얻으면서 배고픔을 느끼지 않게 됩니다. 몸에 수분 부족 현상이 사라지고 다음 날이면 몸이 완전히 깨끗해질 것입니다.
주스 섭취 방법
주스 다이어트 중에 많은 사람들이 주스를 섭취하면 가스 문제가 발생하기 시작한다고 불평하는데, 그 이유는 무엇입니까? 이는 우리가 주스를 한꺼번에 또는 빠르게 마시는 경우가 많기 때문에 발생하는데, 이는 잘못된 것입니다. 언제나처럼 편안하게 주스를 마셔보세요. 차 그래야 쉽게 소화됩니다. 이는 주스의 전분이 입안에서 포도당으로 전환되기 때문입니다. 예를 들어, 오렌지 주스는 입에 넣자마자 신맛이 나지만, 한동안 입 속에 머금고 나면 전분이 이미 포도당으로 전환되었기 때문에 이 주스는 달콤한 맛이 나기 시작합니다.
빨리 상하기 때문에 항상 신선한 주스를 섭취하세요.
일부 사람들은 주스의 맛을 좋게 하기 위해 설탕이나 소금을 넣는데, 이는 건강에 전혀 좋지 않습니다. 그러니 저희 제품을 확인해 보세요. 설탕에 대한 종합 가이드 음료를 달게 하는 가장 좋은 방법을 선택하세요.
음식 조리 시 주의 사항
일반적으로 우리는 음식을 준비할 때 많은 실수를 합니다. 예를 들어, 밀가루를 사용하기 전에 체로 걸러서 밀기울을 제거할 때, 밀가루에서 자갈, 돌 또는 기타 물질을 제거해야 하지만, 식이섬유와 비타민이 모두 들어 있기 때문에 밀기울은 제거하지 마십시오. 건강에 매우 중요합니다. 또한 쌀을 정미하는 과정에서 모든 비타민이 제거되므로 현미를 먹지 마십시오.
WHO 세계보건기구(WHO)도 기름이나 지방을 재사용해서는 안 된다고 명시하고 있습니다. 그런데 기름에 요리할 때와 요리한 후에는 어떻게 합니까? 남은 기름은 보관했다가 다시 요리에 사용합니다. 이로 인해 오일에 독이 계속 형성되어 건강에 매우 해로운 일이 발생합니다. 길거리 음식을 먹고 나면 산성도에 문제가 생기고 배탈이 나는 경우가 종종 있다는 것을 보셨을 것입니다. 그 사람들이 같은 기름을 계속해서 사용하기 때문에 이런 일이 발생합니다.
아유르베다 약재로 식이섬유가 풍부한 음식
자연식품에는 식이섬유가 많이 들어 있으며, 식이섬유를 많이 섭취할수록 장이 깨끗해지고, 소화가 잘되고, 배변이 원활해지고, 몸이 건강하게 유지됩니다.
식이섬유가 풍부한 음식은 무엇입니까? 식물성 우유는 좋은 선택입니다. 오늘날, 상업적 우유에 오염이 있기 때문에 아이에게 안전하고 건강한 우유는 모유뿐입니다. 젖소가 더 많은 우유를 생산하도록 사료에 항생제와 화학 물질을 주입하기 때문에 젖소가 당신 앞에서 젖을 짜더라도 순수한 우유는 보장되지 않습니다. 채식 우유를 만드는 것은 오염된 우유를 섭취하지 않는 유일한 방법입니다.
채식 우유 요리법
흰 참깨, 콩, 땅콩, 코코넛, 아몬드, 캐슈 밀크 등을 만들 수 있습니다. 우유를 만드는 간단한 방법이 있습니다. 코코넛 밀크를 만들려면 생 코코넛을 블렌더에 넣고 갈아서 반죽을 만든 다음 물 12부분에 반죽 XNUMX부분을 더해 걸러내면 우유를 마실 준비가 됩니다! 이 우유는 소의 우유만큼 가볍고 노인, 어린이 또는 청소년 누구나 마실 수 있습니다. 콩 우유를 만들려면 먼저 콩을 물에 XNUMX시간 담가둔 다음 같은 과정을 반복해야 합니다. 이 우유에는 최고 품질의 단백질이 들어 있으며 건강에 매우 좋습니다. 심장 환자, 그리고 그것은 사람들에게 유익합니다 당뇨병.
칼슘이 부족할 경우에는 흰참깨우유를 마신다. 이 우유를 만들려면 흰깨를 물에 12시간 동안 불린 후 믹서에 갈아서 물을 첨가하면 됩니다. 땅콩을 물에 불려 믹서에 갈아서 물을 넣고 여과한다. 이 우유는 버팔로 우유와 같은 특성을 갖고 있으며 지방, 단백질, 칼슘을 함유하고 있습니다.
단백질
음식의 주요 필수 요소는 단백질입니다. 이 요소는 신체의 세포, 즉 육체를 만듭니다. 음식이 풍부하기 때문에 신체 세포를 만들고 복구하는 작업이 평생 동안 원활하게 진행됩니다. 단백질에는 탄소, 수소, 산소, 질소 및 황 흔적이 포함되어 있습니다. 인이 존재할 수도 있습니다. 단백질에는 질소가 과잉 존재합니다.
동물에서 얻는 단백질(1), 과일, 채소, 곡물 등에서 얻는 단백질(2)이 있는데, 체내에 단백질이 과잉되면 대변을 통해 빠져나온다. 그래도 신체에는 일일 요구량을 충족시키기 위해 규칙적인 단백질이 필요하지만, 필요 이상으로 많은 단백질이 신체에 이익이 되기는커녕 오히려 해를 끼칠 수 있지만, 식사 후에도 신체에 단백질이 필요한 경우에는 주의를 기울이는 것도 중요합니다. 부족한 부분이 있다면 외부에서 인공적으로 만든 단백질로 채워주는 것이 매우 중요합니다.
세계보건기구(WHO)에 따르면 우리 몸에는 체중 50kg당 50g의 단백질이 필요합니다. 즉, 체중이 XNUMXkg이라면 매일 XNUMXg의 단백질을 섭취해야 합니다. 단백질은 채식주의 음식과 비채식 음식 모두에서 발견됩니다. 이 두 가지를 음식으로 함께 섭취하면 몸에 풍부한 양의 단백질이 포함될 수 있습니다. 의학자들은 신체의 필수 요소가 부족하지 않으면 신체가 질병으로부터 안전하다는 것을 입증했습니다. 단백질은 전염병으로부터 보호하는 데 중요합니다.
단백질 공급원
가장 좋은 유형의 단백질은 달걀 흰자, 우유, 두부, 치즈, 생선, 고기, 간, 신장 및 뇌에 존재합니다. 또 다른 유형의 단백질은 콩류, 녹색 채소 및 곡물에서 발견됩니다.
단백질
1. 전란 13.0%
2. 달걀흰자 10.5%
3. 계란 노른자 17.0%
4. 우유 3.4%
5. 염소유 4.4%
6. 양유 6.7%
7. 버팔로 밀크 5.9%
그 열매
리치 재배는 1세기경 중국 남부에서 처음 시작되었습니다. 이 과일은 비타민 C와 칼륨의 중요한 공급원입니다. 리치는 완전히 익은 후에만 따낼 수 있습니다. 왜냐하면 나무에서 따고 나면 리치 열매의 숙성이 멈추기 때문입니다.
얇고 부드러운 가시가 있는 껍질을 가진 작은 크기의 과일입니다. 껍질은 처음에는 붉은색을 띠다가 잘 익히면 약간 색이 짙어집니다. 내부에는 맛있고 건강에 좋은 매우 부드러운 반투명~백색의 반짝이는 과육이 들어 있습니다. 이 과육 안에는 커다란 갈색의 씨앗이 들어있습니다.
리치는 영양분의 보고입니다. 비타민C, 칼륨, 설탕이 풍부합니다. 이와 함께 물의 양도 충분합니다. 여름에 먹으면 체내 수분 비율을 균형 있게 유지해 청량함을 선사하기도 한다. 리치 65개에서 약 XNUMX칼로리를 얻습니다.
아유르베다 식품 리치의 의약품으로서의 이점
1) 리치에는 신체발달에 꼭 필요한 미네랄, 칼슘, 인, 마그네슘이 함유되어 있습니다.
2) 리치에는 비타민C가 풍부하여 피부와 신체의 면역체계를 건강하게 유지시켜 줍니다.
3) 리치를 먹으면 몸의 혈액이 건강해진다.
4) 리치에는 유방암을 예방하는 효능이 있습니다.
5) 이것을 먹으면 피부가 건강해진다.
6) 리치에는 많은 양의 식이섬유가 들어있습니다.
7) 리치에는 항산화성분이 다량 함유되어 있다.
8) 리치를 먹으면 혈압 조절에 도움이 된다.
특별 사항: 리치는 제한된 수량만 섭취하세요. 그렇지 않으면 해로울 수 있습니다. 리치를 10~11개 이상 먹지 마세요. 리치를 너무 많이 섭취하면 두통 및 기타 질병과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.
쥬시자문
자문은 새콤달콤한 맛이 일품이며 건강에도 매우 유익합니다. 자문과 망고 주스를 같은 양으로 섞어서 마시면 당뇨병 환자에게 도움이 됩니다. 피부 색소인 멜라닌 세포를 활성화시켜 빈혈과 백혈병에 가장 좋은 약입니다.
자문은 또한 치료에 매우 유용합니다 관절염. 나무껍질을 많이 끓여서 남은 용액을 무릎에 바르면 류머티즘에 효과가 있습니다. 이 경우 혈액 형성에 관여하는 구리가 빠르게 흡수되어 충분한 양이 발견됩니다.
자문을 과도하게 섭취할 경우 경직 및 발열이 발생할 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.
자문은 공복에 드시지 말고, 먹은 후에는 우유를 마시지 마세요.
독이 있는 동물에게 물린 경우에는 자문잎즙을 마시는 것이 좋습니다. 자문의 매끄러운 잎은 수분을 흡수하는 놀라운 능력을 가지고 있기 때문에 신선한 잎을 물린 부위에 습포제를 붙여주면 상처가 깨끗해지고 치유됩니다.
자문은 간에 힘을 주고 방광의 이상을 정상화하는데 도움을 줍니다.
자문즙, 꿀, 구스베리, 장미꽃즙 등을 같은 양으로 섞어서 매일 아침 공복에 XNUMX~XNUMX개월간 섭취하면 빈혈과 허약한 몸을 치료하는데 도움이 됩니다.
매일 사용하면 성적 능력과 기억력이 향상됩니다.
자문의 생과일 XNUMXkg의 즙을 꺼내 설탕 XNUMXkg을 섞어 시럽을 만든다. 뚜껑이 있는 깨끗한 병에 담아 보관하세요. 구토 설사나 콜레라 유사 질환이 있을 때마다 이 시럽 두 스푼과 꿀 한 스푼을 섞어 마시면 즉시 증상이 완화됩니다.
꿀이 함유된 아유르베다 식품 의약품
- 잘 익은 망고 주스를 꿀과 함께 섭취하면 황달에 도움이 됩니다.
- 설탕 섭취가 금지된 어린이에게는 설탕 대신 꿀을 공급할 수 있습니다.
- 구토할 때 민트 주스와 함께 꿀을 사용하면 도움이 됩니다.
- 건조한 피부에 꿀, 우유크림을 발라주세요. 부드럽고 촉촉하며 섬세한 피부로 가꾸는데 도움이 될 것입니다.
- 설탕을 넣지 않고 우유 한잔에 꿀을 섞어 밤에 마시면 살이 빠지고 몸매가 탄탄하고 탄탄하며 탄탄해집니다.
- 꿀을 꾸준히 섭취하면 약해진 위와 장을 튼튼하게 해줍니다.
- 꿀은 심장 동맥에 좋은 부스터입니다. 잠자리에 들기 전에 꿀과 레몬 주스를 섞은 물 한 잔을 마시면 약한 사람에게 힘을 불어넣는 데 도움이 됩니다. 심장.
- 초기의 경미한 위 상처나 궤양은 꿀을 우유에 타서 섭취하거나, 차.
- 마른 기침에는 꿀과 레몬즙을 같은 양으로 섭취하는 것이 좋습니다.
- 꿀은 근육을 강화시킵니다.
- 꿀과 함께 섭취 마늘 혈압 상승에 유익합니다.
- 같은 양을 복용 생강 과즙과 꿀을 조금씩 섭취하면 숨가쁨에 도움이 되고 딸꾹질도 멈춥니다.
- 토마토나 오렌지 주스에 꿀 한 스푼을 넣어 변비에 섭취하면 도움이 됩니다.
아몬드 기름
아몬드 오일은 변비를 제거하고 몸을 튼튼하게 해줍니다.
온 가족을 위한 이상적인 강장제 아몬드 오일은 식품 첨가물로 섭취할 수 있습니다.
위장 문제에 도움이 될 뿐만 아니라 장암에도 도움이 될 수 있습니다.
아몬드 오일을 규칙적으로 섭취하면 콜레스테롤을 줄일 수 있습니다. 즉, 심장 건강.
아몬드는 뇌와 신경계의 영양분입니다.
지적 에너지 강화제, 장수 메이커입니다.
스위트 아몬드 오일을 섭취하면 근육통과 통증이 즉시 완화됩니다.
아몬드 오일을 사용하면 안색이 좋아지고 생기 없는 피부가 밝아집니다. 아몬드 오일은 또한 피부의 잃어버린 수분을 되돌려주는 데 가장 좋은 것으로 간주되었습니다.
순수 아몬드 오일은 다음과 같은 효과를 줍니다. 스트레스. 시력을 향상시키고 신경통을 완화해줍니다.
비타민 D가 풍부한 아몬드 오일은 어린이의 뼈 발달에도 도움이 됩니다.
아몬드 오일은 외용으로 사용하든 소비하든 모든 면에서 치료 효과가 있고 유용한 것으로 입증되었습니다.
매일 밤 미지근한 우유 250mg과 아몬드 오일 5~10ml를 섞어 섭취하는 것이 좋습니다.
피부를 부드럽고 부드럽게 만들기 위해 적용할 수도 있습니다.
목욕 2~3시간 전에 바르는 것이 가장 좋습니다. 아몬드 오일 마사지는 모발에 좋을 뿐만 아니라 두뇌 발달에도 도움이 됩니다. 일주일에 한 번 아몬드 오일 마사지가 유익합니다.
고야
여주에는 탄수화물, 단백질, 칼슘, 인, 철, 비타민 A, 비타민 C가 포함되어 있으며 냄새 나는 휘발성 오일 외에도 카로틴, 글루코사이드, 사포닌, 알칼로이드 및 쓴 맛이 발견됩니다. 이 모든 영양소 때문에 여주는 야채일 뿐만 아니라 약재로도 사용됩니다. 그 약용 성질은 다음과 같습니다.
쓴맛이 나는 호박은 당뇨병에 약처럼 효과가 있으며, 그늘에서 말린 쓴맛이 나는 호박 가루를 매일 한 티스푼씩 섭취하면 당뇨병에 도움이 됩니다. 당뇨병. 쓴맛이 나는 오이는 췌장을 자극해 인슐린 분비를 증가시키기 때문입니다.
1형에 관한 기사도 확인해 보세요. 당뇨병 및 유형 2 당뇨병.
쓴맛과 알칼로이드가 존재하기 때문에 혈액을 정화하는 특성이 있습니다. 이것을 사용하면 종기와 피부병을 예방할 수 있습니다.
정화 오일은 여주 씨앗에서 발견됩니다. 그로 인해 여주채소를 먹으면 변비를 예방할 수 있습니다. 동시에, 그 사용은 산도, 신맛 트림을 완화합니다.
비타민 A가 함유되어 있기 때문에 야채를 섭취하면 야맹증을 예방할 수 있습니다. 여주채소를 섭취하고 여주잎즙을 관절에 바르면 관절통을 완화시키는 효과가 있습니다.
고구마: 음식과 아유르베다 의학
- 면역 체계를 위해: 고구마에는 비타민 B 복합체, 철, 인, 비타민 C 외에도 베타카로틴이 풍부하여 면역 체계를 강화하는 데 효과가 있습니다.
- 천식 예방: 고구마는 몸을 따뜻하게 해주고 비타민 C를 섭취하면 기관지염과 폐 질환을 완화시켜 줍니다.
- 관절염: 고구마에는 마그네슘, 아연, 베타카로틴, 비타민B 복합체가 함유되어 있어 관절염 환자에게 좋습니다.
- 소화: 고구마는 맛있을 뿐만 아니라, 식이섬유도 풍부하게 함유하고 있어 소화계에도 좋습니다.
- 암: 베타카로틴은 항암제로 간주됩니다. 고구마는 전립선암, 대장암, 장암으로부터 몸을 보호하는데 도움이 됩니다.
- 심장 건강을 위해: 칼륨을 다량 섭취하면 심장병 위험이 감소합니다. 심장 발작과 뇌졸중을 예방하고 혈압을 조절합니다.
- 당뇨병: 당뇨환자가 고구마를 먹을 수 없다는 생각은 절대 틀렸습니다. 고구마를 먹으면 혈당 수치가 양호하게 유지되고 인슐린 양도 양호하게 유지됩니다.
- 체중 관리: 고구마에는 단백질, 전분, 비타민, 미네랄이 들어 있습니다. 그리고 단백질은 양이 많고 몸에 여분의 에너지를 제공합니다. 체중을 줄이고 싶다면 고구마를 섭취할 수 있습니다.
구스베리 (암라)
구토를 위한 아유르베다 식품 의약품
- 구스베리 주스 10-20ml와 설탕 사탕 5-10g을 섞으면 딸꾹질과 구토가 완화됩니다. 하루에 2~3회 복용하세요. 가루로만 10-50g의 양을 물과 함께 섭취할 수 있습니다.
- 트리도샤(Vata, Pitta, Kapha)로 인한 구토에는 구스베리와 포도를 갈아서 설탕 40g, 꿀 40g, 물 150g을 섞어 천에 걸러서 마셔야 합니다.
- 구스베리 즙 10g에 꿀 한 스푼과 백단분말 20g을 섞으면 구토가 멈춥니다.
- 구스베리 즙에 고운 고춧가루와 약간의 꿀을 섞어 조금씩 마시면 구토병에 효과가 있다.
- 암라 가루와 백단 가루를 같은 양으로 섭취하고 1스푼씩 조금씩 설탕과 꿀과 함께 하루 3번 먹으면 열로 인한 구토를 멈춘다.
- 여름에는 구스베리 열매를 먹거나 구스베리 나무 껍질과 잎을 달여 40g을 아침 저녁으로 마시면 구토와 설사를 멈춘다.
- 암라즙에 꿀과 백단가루 10g을 섞어 조금씩 먹으면 구토가 멈춘다.
이뇨(배뇨시 통증이나 작열감이 있는 경우)
- XNUMX그램을 섞는다. 심황 신선한 구스베리 껍질 10-20그램의 주스에 꿀 XNUMX그램을 섞어서 하루에 두 번씩 마시면 소변 정체에 도움이 됩니다.
- 구스베리 주스 20g에 카다몬 분말을 섞어 하루 2~3회 마시면 요로감염 치료에 도움이 됩니다.
정화 (설사)
- 혈액 담즙 질환, 특히 정화가 필요한 환자의 경우 구스베리 주스 20-40ml에 충분한 양의 꿀과 설탕을 섞어야합니다.
치질 치료를 위한 아유르베다 식품 의약품
- Amla는 잘 갈아서 흙 냄비에 코팅해야합니다. 그런 다음 그 용기에 버터밀크를 채우고 그 버터밀크를 환자에게 먹이는 것은 치질에 유익합니다.
- 사마귀로 인한 과도한 출혈이 있는 경우 구스베리 분말 3~8g을 커드 크림과 함께 하루 2~3회 섭취해야 합니다.
- 말린 구스베리 가루 20g을 물 250g에 섞고 흙 냄비에 밤새 담가둡니다. 둘째날 아침, 손으로 비빈 후 여과하고, 여과된 물에 치치타뿌리가루 5g과 설탕사탕 50g을 섞어서 마신다. 이것을 마시면 며칠 안에 치질이 치료되고 사마귀가 말라서 떨어집니다.
- 말린 인디언 구스베리를 잘게 갈아서 매일 아침 저녁으로 우유나 버터밀크 1티스푼과 섞으면 혈종을 치료할 수 있습니다.
- 고운 구스베리 분말 1티스푼을 유청 1컵과 함께 하루 3번 섭취하세요.
- 하루에 세 번씩 커드나 크림 한 스푼과 함께 구스베리 가루를 섭취하세요.
피 묻은 설사
설사로 출혈이 심할 경우 구스베리 주스 10~20g에 꿀 10g, 기버터 5g을 섞어 하루 100회 염소유 XNUMXml를 마신다.
락타굴마(혈전)
- 후추와 함께 구스베리 주스를 마시면 혈전을 줄이는 데 도움이 됩니다.
프라메하(정액 장애)
- Amla, Harad, Baheda, Nagar-Motha, Daru-Haldi, Cedarwood를 같은 양으로 가져와서 달임 그 중 아침과 저녁에 Prameha 환자에게 10-20g을 제공하십시오.
담석
Amla, Giloy, Neem 껍질, Parval 잎을 각각 50g씩 물 2kg에 밤새 담가두세요. 아침에 끓여서 끓여서 XNUMX/XNUMX정도 남으면 꿀 XNUMX스푼을 섞어서 하루 XNUMX번씩 먹으면 담석에 도움이 됩니다.
피타 도샤 문제
- 구스베리즙, 꿀, 버터기름 등을 동량으로 섞어서 섞으면 담즙결핍으로 인한 안질환과 혈액질환을 치료한다.
Fennel
회향은 천식과 기침 치료에 도움이 됩니다. 회향을 먹으면 가래와 기침을 치료하는 데 유용합니다. 재거리와 함께 회향을 먹으면 월경을 규칙적으로 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 유아의 산통을 치료하는 데 매우 유용합니다. 물 20컵에 펜넬 10티스푼을 넣고 끓인 후 XNUMX분 동안 식혀주세요. 이는 아기의 복통을 치료하는 데 도움이 됩니다. 아기에게 이 용액을 한두 숟가락 이상 주어서는 안 됩니다. 같은 양의 회향 가루를 설탕과 섞으면 손과 발의 작열감을 멈출 수 있습니다. 식후에 회향 XNUMXg을 섭취해야 합니다. 식사 후에 회향을 씹으면 호흡이 상쾌해지고 소화불량과 변비가 치료됩니다. 메스꺼움도 사라집니다.
커드: 음식과 강력한 아유르베다 의학
우리는 단순한 질병에도 긴장할 때가 많지만, 가정요법을 조금만 알면 쉽게 즉시 치료할 수 있습니다. 할머니들의 보물에서 여러분도 건강한 몸을 얻을 수 있는 간단하고 쉬운 놀라운 팁을 가져왔습니다.
아름다움과 건강의 보물은 음식과 음료에 숨겨져 있는 경우가 많습니다. 커드는 또한 보물이며, 그 사용은 모든 면에서 유익합니다.
두부의 성질을 알아라
- 매일 두부를 섭취하면 신체의 질병 퇴치 능력이 향상됩니다. 셀러리를 두부와 섞어 섭취하면 변비를 치료할 수 있습니다.
- 여름철에는 두부, 버터밀크 또는 lassi 위의 열기를 진정시킵니다. 마신 후 밖에 나가면 열사병으로부터 보호할 수도 있습니다.
- 두부는 소화 능력을 증가시킵니다. 두부는 칼슘이 풍부합니다. 매일 먹으면 위장의 많은 질병을 치료할 수 있습니다.
- 매일 두부를 섭취하면 감기 및 호흡기 감염을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 겨울에는 매우 유익합니다.
- 두부를 섭취하면 궤양과 같은 질병을 예방하는 데 특별한 이점을 줄 수 있습니다.
- 입 안에 물집이 생겼을 때, 두유로 가글을 하면 물집을 치료하는 데 도움이 됩니다.
짙은 적자색
맛있고 달콤하고 섬세하고 부드러운 과일인 멀베리는 많은 질병에 도움이 될 수 있는 많은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 뽕나무에서 발견되는 레스베라트롤은 체내에 퍼진 오염물질을 정화하고 감염된 것들을 제거하는 것으로 알려져 있습니다.
주름이 있으면 걱정할 필요가 없습니다. 이를 위해 뽕나무 주스를 마신다. 당신의 얼굴은 밝고 산뜻해질 것입니다.
– 멀베리에는 노화 방지 특성이 있습니다. 동시에 피부를 젊음처럼 젊게 만들어주고, 주름 개선에도 도움을 줍니다.
– Mulberry는 또한 모발에 항산화 물질이 79% 더 많이 함유되어 있어 모발에 갈색을 더해줍니다. 뿐만 아니라, 뽕나무에는 정기적으로 사용하면 눈 질환, 폐암, 전립선암을 예방할 수 있는 등 많은 다른 특성이 있습니다.
캐슈넛
캐슈는 트레일 믹스, 뮤즐리, 너트 버터로 알려져 있습니다. 그러나 인기 있는 씨앗이 매우 건강하다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 무엇보다도 아미노산이 함유되어 있습니다. L 트립토판, 사람들을 행복하게 만드는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 그게 전부는 아닙니다. 또한 다양한 필수 비타민과 미네랄의 놀라운 영양 혼합을 자랑합니다. 이는 다른 식품과의 이상적인 조합을 고려하면 매우 건강해집니다.
캐슈넛은 엄청나게 맛있을 뿐만 아니라 캐슈사과의 말린 과일 줄기에는 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어 있어 매우 건강한 간식이기도 합니다. 캐슈넛은 콜레스테롤 균형과 혈압에 긍정적인 영향을 미치며 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
캐슈넛이 정확히 무엇인가요?
캐슈나무(lat. Anacardium occidentale)는 원래 브라질이 원산지입니다. 유럽 시장의 재배 지역은 중앙 아프리카와 아시아입니다. 캐슈 커널 자체(캐슈넛 또는 그냥 캐슈라고도 함)는 캐슈 사과의 말린 줄기입니다. 엄밀히 말하면 아몬드나 피스타치오와 비슷한 핵과입니다. 캐슈넛을 추출하는 과정은 복잡하고 작은 단계를 포함하기 때문에 이미 껍질을 벗기고 구운 캐슈넛만 판매합니다. 생 농산물은 부패하기 쉬우며 로스팅에는 전문 지식이 필요합니다.
캐슈넛은 다른 견과류에 비해 지방 함량이 낮습니다. 그럼에도 불구하고 건강한 불포화지방산의 함량은 높습니다. 측면에서 단백질 함량, 캐슈넛이 들어있어요 견과류의 미드필드.
칼로리: 570g당 약 100칼로리
지방 : 약. 42g(단일불포화지방 약 28g, 다중불포화지방 약 3g, 불포화지방 9g)
탄수화물 : 약 30g
단백질: 약 17g
식이섬유 : 약 3g
함유된 L-트립토판은 기분 향상 효과가 있습니다.
생물학자 및 영양학자 Andrea Flemmer 박사(“Mood-Food – Glücksnahrung: 식사를 통해 행복해지는 방법”): 고품질의 단백질에는 아미노산인 L-트립토판이 함유되어 있습니다. “이것은 뇌에서 행복 호르몬인 세로토닌으로 전환될 수 있으며, 따라서 기분을 향상시키는 효과가 있습니다”라고 전문가는 설명합니다. 초콜릿을 먹을 때도 같은 과정이 일어납니다. 또한 L-트립토판은 진정 효과가 있어 일부 항우울제와 진정제에 함유되어 있습니다. 캐슈넛 100g에는 약 280mg의 L-트립토판이 함유되어 있습니다. 이는 상당히 적절한 양입니다.
캐슈넛에는 이러한 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
캐슈넛에는 다양한 필수 비타민과 미네랄의 독창적인 영양소가 혼합되어 있습니다. 예를 들어, 견과류 100g은 특히 탄수화물의 영양소가 대사되어 대사되는 데 필요한 비타민 B45의 일일 권장 섭취량(RDA)2, 즉 일일 권장 복용량의 거의 절반(1%)을 차지합니다. 에너지. 함유된 다용도 활성 비타민 B6는 우리의 신경과 면역 체계를 강화합니다.
캐슈넛에는 신경계 기능과 점막, 손톱, 머리카락의 구조에 중요한 다른 비타민 B 외에도 비타민 E(정맥과 동맥의 석회화를 방지하는 항산화제)와 비타민이 함유되어 있습니다. 함유된 인과 관련된 K는 혈액 응고를 촉진하고 뼈를 튼튼하게 해줍니다. 여기에 함유된 미네랄 마그네슘, 아연, 철, 칼륨은 근육과 신경 기능을 유지합니다.
캐슈넛 100g의 영양성분을 한눈에
비타민 B1 (45일 권장량의 XNUMX% = 일일 권장량) 허용량 또는 줄여서: RDA)
비타민 B2(16% RDA)
비타민 B5(20% RDA)
비타민 B6(21% RDA)
비타민 E(6.5% RDA)
비타민 K(RDA 37%)
마그네슘(RDA 70%)
인(RDA 48%)
구리(RDA의 246%)
칼륨(RDA 25%)
철(RDA 43%)
아연(RDA의 54%)
콜레스테롤과 혈압에 미치는 영향
특히 주로 식물성 식단을 섭취하는 사람들에게는 비타민 B와 철분이 부족한 경우가 많습니다. 연구에 따르면 심장병을 앓고 있는 사람들도 견과류에 함유된 지방의 이점을 누리세요. 정기적으로 섭취하면 콜레스테롤 수치는 물론 고혈압도 감소시킬 수 있습니다.
캐슈넛은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다
캐슈넛은 체중 감량에도 도움이 될 수 있습니다. 2019년 보스턴에 있는 하버드 공중 보건 대학의 연구에 따르면 균형 잡힌 식단에 캐슈넛 한 줌을 섭취하면 비만과 비만을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다. 제2형 당뇨병 예방. 이러한 긍정적인 효과는 여러 연구에서 확인되었습니다. 앞서 언급한 아미노산 L-트립토판은 체중 감량에도 도움이 됩니다. 종양과 바이러스성 질환이 있는 일부 사람들에게서 트립토판 수치가 감소한 것으로 나타났습니다. 아미노산을 첨가함으로써 그에 따라 건강 상태가 개선될 수 있습니다.
캐슈넛을 탄수화물과 함께 먹어야 하는 이유
신체가 L-트립토판 및 기타 모든 비타민과 미네랄을 흡수하고 처리할 수 있도록 섭취 유형이 중요합니다. 물론 캐슈넛을 간식으로 간편하게 먹을 수도 있습니다. 신체가 모든 미량원소를 다시 섭취할 수 있으려면 식사에 탄수화물이 혼합되어 있어야 합니다. 영양 전문가인 Andrea Flemmer는 “트립토판이 전환되도록 허용하는 뇌의 문지기는 까다롭고 아미노산을 흡수하기 위한 인센티브가 필요하기 때문입니다.”라고 말합니다.
소비 추천
모든 씨앗에 동일한 양의 아미노산이 포함되어 있지 않고 요구량이 사람마다 다르기 때문에 권장 섭취량을 제시하는 것은 어렵습니다(많은 물리적 매개변수에 따라 다름). 즉, Flemmer는 "비율 감각을 즐기되 소수의 씨앗에는 반대가 없습니다"라고 말합니다.
캐슈넛을 뮤즐리, 샐러드의 전통적인 재료로 사용하거나 토핑으로 사용할 수 있습니다. 캐슈 버터는 약국이나 슈퍼마켓에서 구입할 수 있으며 다양한 요리에 쉽게 첨가할 수 있습니다.
캐슈넛을 피해야 하는 사람은?
땅콩, 헤이즐넛 등 견과류에 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다. 스스로 실험을 수행하지 말고 의사와 상담하십시오. 캐슈넛 자체에 대한 편협함은 거의 없습니다. 신체의 반응은 다른 견과류 알레르기보다 더 강할 수 있습니다.
그러나 알레르기가 없는 모든 소비자에게는 다음 사항이 적용됩니다. 품질이 차이를 만듭니다. 견과류를 가공할 때 천연 수지인 캐슈넛 껍질액(CNSL)이 방출되기 때문입니다. 이는 박테리아와 포식자로부터 식물을 보호하는 메커니즘입니다. 너무 뜨거우면 독이 될 수 있어요. 고품질 추가 처리를 통해서만 부하를 낮게 유지할 수 있습니다.
품질이 좋은 캐슈넛이나 유기농 품질의 캐슈넛을 꼭 구매하세요
“원하는 제품이 들어 있다는 이유만으로 처음 접하는 패키지보다는 더 비싸고 품질이 좋은 견과류를 구입하는 것이 더 낫습니다.”라고 영양사는 조언합니다. “혈류와 뇌 앞에는 불순물을 제거하는 필터가 없습니다. 또 낟알에 농약을 많이 바르거나 품질이 좋지 않으면 몸 속부터 독이 되는 것입니다.”
