Πικάντικο κουάκερ κριθαριού

Μια αλμυρή και πικάντικη εκδοχή του τυπικού αγιουρβεδικού πρωινού χυλού κριθαριού. Θα ζεστάνει το σώμα και το πεπτικό σας σύστημα.

Δείτε όλες τις συνταγές μας στη σύνοψη εδώ. Μπορείτε επίσης να ελέγξετε το κανάλι μας στο YouTube για περισσότερα βίντεο συνταγών.

Το κουάκερ είναι μια κλασική επιλογή πρωινού για την Αγιουρβέδα. Είναι ένα μαγειρεμένο πιάτο, διατροφικά ισορροπημένο και εύπεπτο. Επίσης, είναι εξαιρετικά ευέλικτο και μπορεί να βελτιωθεί χρησιμοποιώντας διαφορετικά καρυκεύματα και επικαλύψεις.

Αυτή η συνταγή για πικάντικο χυλό κριθαριού απέχει πολύ από τη συμβατική και είναι νόστιμη για πρωινό ή ακόμα και μεσημεριανό. Το κριθάρι είναι πλούσιο σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη και υδατάνθρακες και οι λιναρόσποροι φέρνουν καλά λιπαρά και περισσότερη πρωτεΐνη στο πιάτο σας, καθώς και πολλά σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά.

Επίσης, μπορείτε να εμπλουτίσετε αυτή τη συνταγή με νέες γεύσεις και υφές προσθέτοντας γαρνιτούρες. Καλές επιλογές για γαρνιτούρες είναι τα βότανα, τα ψιλοκομμένα καρότα ή άλλα λαχανικά και τα μανιτάρια. Αφήστε τη δημιουργικότητά σας να κυλήσει!

Αυτή η συνταγή είναι επίσης εξαιρετική για δίαιτες που επικεντρώνονται απώλεια βάρους γιατί είναι πλούσιο σε διαιτητικές ίνες και προάγει τον κορεσμό.

Φτιάξτε αυτόν τον αντισυμβατικό χυλό και εκπλαγείτε!! Μην ξεχάσετε να βαθμολογήσετε αυτή τη συνταγή και αφήστε τις σκέψεις σας στα σχόλια!

Πικάντικο κουάκερ κριθαριού

Μια αλμυρή εκδοχή ενός τυπικού πρωινού της Αγιουρβέδα που θα ζεστάνει το σώμα και το πεπτικό σας σύστημα

5 από 1 ψήφο

Συνταγή εκτύπωσης Συνταγή καρφιτσών

Χρονος προετοιμ 10 πρακτικά λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 15 πρακτικά λεπτά

Σύνολο χρόνου 25 πρακτικά λεπτά

Πορεία Breakfast

Κουζίνα Αγιουρβέδα

Μερίδες 2

Θερμίδες 129 kcal

Συστατικά

  

• 1 φλιτζάνι (200 ml) νιφάδες κριθαριού
• 1 κουταλιες της σουπας λιναρόσπορο
• 3 φλιτζάνια νερό
• 1 κουταλιες της σουπας σκόνη κάρυ
• 1/2 κουταλιες της σουπας ζωμό λαχανικών σε σκόνη

Οδηγίες

 

• Προσθέστε το νερό, τις νιφάδες κριθαριού, τους λιναρόσπορους και τα μπαχαρικά σε ένα τηγάνι και αφήστε το να σιγοβράσει για περίπου 10 λεπτά. Αφήστε το να μουλιάσει για άλλα 5 λεπτά.
• Μπορεί να μετατραπεί σε ένα γρήγορο, εύκολο μεσημεριανό γεύμα. Για αυτό προσθέστε μερικά επιπλέον τριμμένα λαχανικά, όπως καρότα, ή φάτε μια σαλάτα ως συνοδευτικό.

Βίντεο

Σημειώσεις

Η θερμιδική αξία υπολογίστηκε ανά μερίδα.

Συστάσεις για doshas:

Vata: προσθέστε λίγο ghee/βούτυρο και miso

Πίττα: ένας γλυκός χυλός ταιριάζει καλύτερα σε έναν τύπο πίττας

Kapha: είναι πολύ καλά ανεκτή

Ξέρετε τι α ντόσα είναι? Μάθετε το dosha σας εδώ.

Λέξη-κλειδί Αγιουρβέδα, Υγιεινή διατροφή, Χορτοφαγική, Απώλεια βάρους

Δείτε όλες τις συνταγές μας εδώ.