Τετράγωνα ημερομηνίας με φυστικοβούτυρο

Αυτά τα τετράγωνα χουρμάδες με φυστικοβούτυρο είναι μια νόστιμη και υγιεινή εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά ζάχαρη-φορτωμένος επιδόρπιαΣυνδυάζοντας τις πλούσιες γεύσεις φυστικοβούτυρου, χουρμάδων και μαύρης σοκολάτας, αυτό το επιδόρπιο προσφέρει μια χορταστική απόλαυση ιδανική για μια ισορροπημένη διατροφή.

Η διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής είναι ζωτικής σημασίας για τη συνολική υγεία και ευεξία. Αυτό το επιδόρπιο παρέχει πλούσια σε θρεπτικά συστατικά συστατικά που προσφέρουν τόσο μακρο όσο και μικροθρεπτικά συστατικά απαραίτητα για τον οργανισμό. Ο συνδυασμός σύνθετων υδατανθράκων, υγιεινών λιπών και πρωτεϊνών σας βοηθά να σας κρατάτε χορτάτους και γεμάτους ενέργεια.

Επιλέγοντας επιδόρπια που παρασκευάζονται με υγιεινά συστατικά, μπορείτε να απολαύσετε το γλυκό σας χωρίς να διακυβεύσετε τους στόχους υγείας σας. Αυτά τα τετράγωνα ημερομηνίας με φυστικοβούτυρο είναι ένα τέλειο παράδειγμα για το πώς μπορείτε να απολαύσετε μια νόστιμη απόλαυση, ενώ παράλληλα διατηρείτε μια ισορροπημένη και θρεπτική διατροφή.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή και πείτε μας τη γνώμη σας για αυτήν στα σχόλια!

Αναχωρώ όλες τις συνταγές μας στη σύνοψη. Μπορείτε επίσης να ελέγξετε το δικό μας YouTube κανάλι για περισσότερα βίντεο συνταγών.

Τετράγωνα ημερομηνίας με φυστικοβούτυρο

Αν λαχταράτε ένα μπαρ Snickers αλλά έχετε αποφασίσει να τρώτε υγιεινά και να αποφύγετε τα πρόσθετα σάκχαρα, αυτή η συνταγή θα σας κάνει χαρούμενους!

5 από 1 ψήφο

Συνταγή εκτύπωσης Συνταγή καρφιτσών

Χρονος προετοιμ 45 πρακτικά λεπτά

Σύνολο χρόνου 1 ώρα hr 45 πρακτικά λεπτά

Πορεία Επιδόρπιο

Κουζίνα Αγιουρβέδα

Μερίδες 9

Θερμίδες 328 kcal

Συστατικά

  

Κρούστα

• 100 g βρώμη
• 50 g ημερομηνίες
• 15 g βούτυρο κακάο
• Κάρδαμο σε σκόνη
• Πρέζα αλάτι
• 100 ml Νερό

Πλήρωση

• 200 g τραγανό βούτυρο φυστικιών
• 125 g ημερομηνίες
• 40 g βούτυρο κακάο
• Πρέζα αλάτι

Επικάλυψη

• 50 g μαύρη σοκολάτα
• 1 κουταλιες της σουπας κοκοφοινικέλαιο

Οδηγίες

 

Ετοιμάστε τις ημερομηνίες

• Αν οι χουρμάδες είναι στεγνοί, μουλιάστε τους σε ζεστό νερό μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 30 λεπτά). Παραλείψτε αυτό το βήμα εάν χρησιμοποιείτε μαλακές ημερομηνίες. Ανακατέψτε τους χουρμάδες με περίπου 100 ml νερό για να σχηματιστεί μια πάστα. Ρυθμίστε το νερό όπως χρειάζεται για τη σωστή συνοχή.

Φτιάξτε την κρούστα

• Αλέστε τη βρώμη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή χρησιμοποιήστε αλεύρι βρώμης.
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι βρώμης, το 1/3 της πάστας χουρμά, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο σε σκόνη, μια πρέζα αλάτι, λιωμένο βούτυρο κακάο και περίπου 100 ml νερό. Το μείγμα πρέπει να έχει μια σύσταση ζύμης μπισκότων.
• Πιέστε το μείγμα της κρούστας ομοιόμορφα σε μια φόρμα στρωμένη με χαρτί ψησίματος. Βάζουμε στο ψυγείο ενώ ετοιμάζουμε τη γέμιση.

Ετοιμάζουμε τη γέμιση

• Λιώστε το βούτυρο κακάο σε λουτρό νερού. Προσθέστε το φυστικοβούτυρο, την υπόλοιπη πάστα χουρμάς και μια πρέζα αλάτι. Εάν χρησιμοποιείτε λείο φυστικοβούτυρο, προσθέστε μερικά ψιλοκομμένα φιστίκια για υφή.
• Ρίχνουμε τη γέμιση πάνω από τη στρώση της κρούστας. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.

Προσθέστε το κάλυμμα

• Λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα με το λάδι καρύδας. Το αδειάζουμε ομοιόμορφα πάνω από τη στρώση της γέμισης και το βάζουμε στο ψυγείο για άλλα 30 λεπτά.
• Προαιρετικά, σερβίρετε με μούρα και νιφάδες καρύδας για να εξισορροπήσετε τις γεύσεις.

Βίντεο

Σημειώσεις

Η θερμιδική αξία υπολογίστηκε ανά μερίδα.

Συμβουλή: Εάν έχετε αλλεργία στα φιστίκια, αντικαταστήστε το φυστικοβούτυρο με φουντουκοβούτυρο, ψητό αμύγδαλο ή βούτυρο ηλίανθου. Αυτό το επιδόρπιο είναι πυκνό, γι' αυτό τρώτε αργά και προσεκτικά για να πετύχετε κορεσμό.

Συστάσεις για doshas

Vata: Είναι μια καλή επιλογή για να το φάτε στο μεσημεριανό ή ως απογευματινό σνακ για ενέργεια

Πίττα: Τρώτε με μέτρο

Kapha: Τρώτε μικρές ποσότητες για να αποφύγετε την αύξηση της ενέργειας κάφα.

Λέξη-κλειδί Αγιουρβέδα, Υγιεινή διατροφή, Vegan

Δείτε όλες τις συνταγές μας εδώ.