Mit diesem Rezept für eine Süßkartoffel-Kokos-Suppe sorgen Sie nicht nur für einen Ausgleich Doshas sondern nähren Ihren Körper auch von innen. Das perfekte Abendessen für einen erholsamen Schlaf!
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Suppen eignen sich perfekt als Vorspeise und zum Abendessen, vor allem weil sie leicht verdaulich sind, was bedeutet, dass der Verdauungsprozess Ihren Schlaf nicht beeinträchtigt.
Dieses Rezept ist sehr sättigend, die in Süßkartoffeln enthaltenen Ballaststoffe und Kohlenhydrate sorgen zusammen mit den Fetten in Kokosmilch und Sesamöl für ein sättigendes Gefühl im Gericht.
Darüber hinaus ist diese Süßkartoffel-Kokos-Suppe sehr gut gewürzt. Die Geschmacksexplosion wird Sie überraschen.
Probieren Sie diese unkonventionelle Suppe und vergessen Sie nicht, dieses Rezept zu bewerten und Ihre Gedanken in den Kommentaren zu hinterlassen!
Süßkartoffel-Kokos-Suppe
Equipment
- 1 Kochtopf
- 1 Stabmixer oder Mixer
- 1 kleine Pfanne
Inhaltsstoffe
- 500 g Süßkartoffeln
- 200 ml Kokosmilch
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 3 bis 4 Esslöffel Sesamöl
- 700 ml Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Currypulver
- 1 bis 2 Teelöffel Ingwer, fein gehackt
Anleitungen
- Die Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln gründlich waschen und hacken
- Sesamöl in einem Topf erhitzen und Süßkartoffeln, Frühlingszwiebeln (eine kleine Portion kann später über die Suppe gestreut werden) und Ingwer etwa 2-3 Minuten anbraten und mit Currypulver würzen
- Gemüsebrühe und Kokosmilch zusammengießen und erhitzen. Das Ganze etwa 20 Minuten köcheln lassen
- Anschließend die Suppe mit dem Stabmixer gut pürieren und schon ist die Suppe fertig und kann auf Suppentassen verteilt werden.
- Optional: Rösten Sie die Sesamkörner und bestreuen Sie sie zusammen mit den Frühlingszwiebeln, die Sie als Garnitur beiseite gelegt haben.
Video
Notizen
Dieses Rezept eignet sich hervorragend zum Abendessen, da es wärmt, gut sättigt und nicht zu schwer im Magen liegt. Es ist ein perfektes Gericht am Abend! Empfehlungen für Doshas: Gute Suppe für Vata- und Pitta-Typen. Für Kapha sind Süßkartoffeln weniger empfehlenswert. Verwenden Sie normale Kartoffeln oder halb Blumenkohl und halb Kartoffeln. Weißt du was a Dosha Ist? Finden Sie Ihr Dosha heraus werden auf dieser Seite erläutert.
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Ich kann das Rezept empfehlen. Am Abend wird schnell gekocht. Die Suppe ist einfach, aber so lecker und gesund. Sie nährt und erwärmt den Körper.