Würziger Gerstenbrei

Eine salzige und würzige Variante des typischen ayurvedischen Frühstücksgerstenbreis. Er wärmt Ihren Körper und Ihr Verdauungssystem.

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Porridge ist eine klassische Frühstücksvariante im Ayurveda. Es ist ein gekochtes Gericht, ernährungsphysiologisch ausgewogen und leicht verdaulich. Außerdem ist es super vielseitig und kann mit verschiedenen Gewürzen und Toppings verfeinert werden.

Dieses Rezept für würzigen Gerstenbrei ist alles andere als konventionell und schmeckt köstlich zum Frühstück oder auch zum Mittagessen. Gerste ist reich an hochwertigem Eiweiß und Kohlenhydraten und Leinsamen bringen gute Fette und mehr Eiweiß auf Ihren Teller sowie mehrere wichtige Mikronährstoffe.

Außerdem können Sie dieses Rezept durch das Hinzufügen von Toppings mit neuen Geschmacksrichtungen und Texturen aufpeppen. Als Belag eignen sich Kräuter, geriebene Karotten oder anderes Gemüse sowie Pilze. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Dieses Rezept eignet sich auch hervorragend für Diäten mit Schwerpunkt auf Gewichtsverlust weil es reich an Ballaststoffen ist und das Sättigungsgefühl fördert.

Machen Sie diesen unkonventionellen Brei und lassen Sie sich überraschen!! Vergessen Sie nicht, dieses Rezept zu bewerten und Ihre Meinung in den Kommentaren zu hinterlassen!

Würziger Gerstenbrei

Eine salzige Version eines typischen ayurvedischen Frühstücks, das Ihren Körper und Ihr Verdauungssystem wärmt

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Zubereitungszeit 10 Minuten min

Kochzeit 15 Minuten min

Gesamtzeit 25 Minuten min

Kurse Frühstück

Küche Ayurveda

Portionen 2

Kalorien 129 kcal

Inhaltsstoffe

  

• 1 Tasse (200 ml) Gerstenflocken
• 1 Esslöffel Leinsamen
• 3 Tassen Wasser
• 1 Esslöffel Currypulver
• 1/2 Esslöffel Gemüsebrühepulver

Anleitungen

 

• Wasser, Gerstenflocken, Leinsamen und Gewürze in einen Topf geben und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Lassen Sie es weitere 5 Minuten einwirken.
• Es lässt sich in ein schnelles, einfaches Mittagessen verwandeln. Fügen Sie dazu etwas geriebenes Gemüse wie Karotten hinzu oder essen Sie einen Salat als Beilage.

Video

Notizen

Der Kalorienwert wurde pro Portion berechnet.

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Pitta: Ein süßer Brei passt besser zu einem Pitta-Typ

Kapa: ist sehr gut verträglich

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Stichwort (Keyword) Ayurveda, gesunde Ernährung, Vegetarisch, Gewichtsverlust

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